大家好我是大強，真的是，一場秋雨，一場寒。這兩天下了場雨，氣溫直接來了個大反轉(zhuǎn)，涼意來襲，大家一定要注意保暖問題。再加上入秋后，由于氣候干燥，很多人會出現(xiàn)口干、舌燥此時，我們可以適當喝一些湯來滋潤身體，多喝熱湯不僅可以溫暖身體，還有助于增強免疫力、滋補身體。
俗話說：“秋天吃藥一籮筐，不如多喝一碗湯”，入秋常喝這3碗湯。今天大強推薦3道湯的美食食譜，供大家參考。
推薦食譜一：海鮮菇湯
海鮮菇一把清洗干凈，切成兩三厘米長的段。碗中打入兩只雞蛋攪散，再放一點料酒去腥，放到一旁備用。
鍋中水開，放了菌菇，焯一下水，去草酸，去異味。水開后焯水兩分鐘，然后撈起備用。鍋熱，倒油，倒入蛋液，把雞蛋冷面煎至金黃。把雞蛋鋪到邊上，放入蔥姜，炒出香味，放一大碗開水，然后放入菌菇，
蓋起來大火燒五分鐘。五分鐘后打開鍋蓋，放適量鹽調(diào)味，再放一點糖提鮮，把調(diào)料攪勻攪勻，雞蛋和菌菇已經(jīng)非常鮮美了，一類味精都不需要加，再燒十幾秒就可以關火出鍋了。
菌菇三鮮湯這樣做，湯汁濃白，口味鮮美，天冷的時候喝上一碗，渾身舒坦。做法也非常簡單，幾分鐘就可以上桌。最后撒一點香菜，真香，喜歡的朋友可以自己嘗試一下哦。
推薦食譜二：三鮮豆腐湯
大碗中打入四顆笨雞蛋，不用攪，散開先放在一旁備用。一塊嫩豆腐，改刀切成條，然后再切成小方塊兒備用。準備一把海鮮菇，切掉根部，清洗干凈后放入碗中。
火腿腸改刀切成片裝碗中備用。小白菜，改刀切成小段備用。再準備一塊生姜，切成片，然后再切成姜絲，切好后裝入盤中，幾根小蔥切成蔥花，切好后裝入盤中。
接下來鍋燒熱，加入適當?shù)挠?，油熱后把雞蛋直接倒入鍋中煎一下。把雞蛋煎至兩面金黃椒香，再把雞蛋鏟碎，接著把姜絲加進來，再倒入多一點的開水，接著把蘑菇、火腿腸、豆腐都倒入鍋中調(diào)味，加入一勺食鹽，一勺五香粉，用鏟子攪拌均勻，
讓食材充分的入味。等鍋中的湯汁燒開以后，再把小白菜加進來，淋入一勺生抽，用勺子攪動攪動，把小白菜燙至斷生就可以出鍋了，
我們給它盛出來裝入碗中。美味繼承一道營養(yǎng)又好喝的白菜豆腐三鮮湯就做好了，喜歡的朋友可以自己嘗試一下哦。
推薦食譜三：燉雞湯
燉湯選用這種農(nóng)村散養(yǎng)的老母雞，從小吃糧食和蟲子長大的。老母雞湯含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)以及胡蘿卜素，每周喝上兩次，對我們的身體很有好處。全部剁好后分成四份，放入冰箱冷凍，隨做隨解凍即可。
剁好的雞塊放入大盆中，不要焯水，只需要加入一勺鹽、一勺面粉，抓拌搓揉一下，就可以很好的去除表面的污垢。加入清水清洗干凈，倒入濾網(wǎng)中，瀝干水分就可以了。
大碗中可以放入自己需要的食材，在上面扣上一個小碗，再把清洗干凈的雞塊鋪在小碗上面，放上兩片生姜，一個蔥結(jié)，一點點料酒去腥。放入蒸鍋中，水開上汽后中火蒸40分鐘，
時間到了，打開蓋子，一股濃郁的土雞的香味，高溫蒸汽把雞肉中的營養(yǎng)全部鎖在碗中，沒有一點流失。
簡單加點鹽、胡椒粉調(diào)味，幾顆枸杞點綴一下，倒入雞塊中就可以享用啦。喜歡的朋友可以自己嘗試一下哦，喜歡記得點贊關注、轉(zhuǎn)發(fā)評論謝謝大家明天見。
