日本某電視臺節(jié)目曾分享了一個父女間的溫馨故事……
在日本愛緩縣,有一位單親爸爸,為了女兒的飲食健康,3年來為女兒做了700個便當。即使曾因身體原因入院接受治療,也特意提早出院,只為女兒可以有便當作午餐。一起來康康這位爸爸是如何為了愛女,從一個對廚藝一曉不通的廚藝小白變身成“便當王子”的?
這位單親爸爸青野先生,是一間開業(yè)已有55年歷史的眼鏡店的第二任店主。多年前成了單親爸爸,大女兒不久前離家到東京升讀,而小女兒夏月則和爸爸、爺爺和奶奶一起居住。自從升上高中以后學校便不設(shè)飯?zhí)茫@意味著學生都得自己帶午餐便當。青野先生不想讓女兒在發(fā)育時間得不到足夠的營養(yǎng),所以下定決心,要為她準備午餐便當。
青野先生坦言,其實自己一點都不喜歡入廚,也幾乎沒有太多的烹飪經(jīng)驗。可是為了女兒的午餐,他必須從頭學起。從決定了肩負起女兒的午餐開始,他就踏上了3年的便當之路。
跟許多的新手主婦一樣,青野先生剛開始時對“今天做什么菜”完全沒有想法。只是每天都會去逛逛超市,熟悉熟悉食材,了解一下食物的生產(chǎn)地以及一些冷涼凍食物該怎么處理……然后就是從網(wǎng)上參考食譜,購買每天所需的食材,翌日零晨5時30分準時起來為女兒煮便當。
有趣的是,在一開始,這位廚藝新手爸爸只懂得做一些比較簡單的菜式。但他不想讓便當看起來太單調(diào)無味,所以,他想出了在便當里附一篇“千字文”。內(nèi)容有時是介紹一下當日的菜式,使用了什么食材,和為什么使用這些食材的原因。
但是,3年來700個便當,也不可能每天都圍繞著菜式的話題。所以,“千字文”有時也演變成了“一封信”。每當爸爸在新聞上看到有與夏月相仿的女生出現(xiàn)了意外或發(fā)生了危險的事情,他就會在“千字文”里提醒她要如何注意安全。
偶爾,爸爸也會把日常生活中發(fā)生的點點滴滴與女兒分享,有時候是一些趣事,或者是“爸爸昨日體重達到人生高峰點”、“今天開始要戒煙”……不過,有時爸爸也會偷個懶,直接將當日從新聞資訊里看到的有趣信息寫在“千字文”里。這篇放在便當里的“千字文”漸漸成了父女倆溝通的橋梁。
有時候女兒也會想跟同學去附近的百貨公司吃個午餐,這時夏月便會在千字文里留下“明天便當放假一天”的回應。但是,爸爸并不是每次都聽話,有次他明知女兒已經(jīng)放下了“請假條”,卻還是做了便當,還表示“誰管你”。
都說家庭主婦最精打細算,這話一點都不假。由爸爸來做飯,在開支平衡上當然會比較粗枝大葉了。有一天,爸爸因煮了一頓超級豐盛的鰻魚便當,而讓當月的便當預算超支了。他的補救方法居然是隔日只給女兒煮了一小塊三文魚,但有配上大量的米飯,保證夠飽就是了。
在這三年期間發(fā)生過這樣一件小插曲。爸爸曾因身體有膽石而需入院,在做完了一系列檢查以后,他要求先出院為女兒準備最后一個便當,然后再才回來接受治療。最后爸爸如愿回家,為女兒做了3年來第700個便當。他最后坦言,自己一直不能成功戒煙、也沒辦法成功減肥,沒想到可以堅持為女兒做便當3年之久。
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