現(xiàn)如今存在一個現(xiàn)象，許多人想創(chuàng)業(yè)不想打工，可是又沒有好的項目，想小成本小投入高回報可是有沒有好技術(shù)，這時候選擇學(xué)習(xí)牛肉湯技術(shù)著實是不錯的選擇，可擺攤可開店學(xué)的是真手藝，實體店教學(xué)師傅手把手全教，配方無保留，不用在師傅那拿料，所有材料在當(dāng)?shù)厥袌龆寄苜I的到，掌握核心技術(shù)才是開店賺的根本。
再者說了目前不管是在城市還是小縣城隨處可見的就是牛肉湯店，牛肉湯以其味道鮮美，口感香醇營養(yǎng)價值高老少皆宜讓眾多創(chuàng)業(yè)者選擇這個項目。其實開一家淮南牛肉湯店成本低，回報高，成效快，只要味道好了回頭客超多。
接下來要說的這一對小夫妻就是李師傅眾多徒弟中開店賺錢的代表之一，二十多歲很年輕，剛結(jié)婚不久，因為打工要異地也賺不到什么錢合計著做個什么小生意，賺個辛苦錢，養(yǎng)家糊口兩個人在一塊就成。小小的心愿支撐著他們，找到李師傅開了店創(chuàng)業(yè)賺了不少。真的很不錯。
開一家淮南牛肉湯店學(xué)技術(shù)，選哪家靠譜呢？網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)那么多參差不齊，也不知道開家牛肉湯店要投資多少錢？配方是否全教，帶著這些疑問小夫妻倆在網(wǎng)上了解了一番，選擇太多了反而不知道怎么辦了，后來在親朋好友的推薦下，去合肥牛開得勝牛肉湯學(xué)了牛肉湯手藝，剛開始也是抱著試試看的太多，去考察先了解情況。
到店之后那生意太火了，拍了老長的隊，跟李師傅聊天的功夫不僅堂食還有外賣太多了不間斷，李師傅調(diào)了店里買的口味品種讓他們嘗味道，不嘗不知道味道確實可以，店里生意火爆是有原因的立即決定簽約拿了圍裙上樓，二樓學(xué)員也超級多，但是不雜亂切肉配料熬湯制作燒餅，師傅手把手指導(dǎo)學(xué)的扎實。
牛開得勝的創(chuàng)始人李浩師傅說，但凡是有過來考察學(xué)習(xí)的學(xué)員都是要本著誠實守信的原則，將店里面的所有配方、所有菜品和開店經(jīng)驗全部毫無保留全教，學(xué)員學(xué)會之后找的合適鋪面就能開店，開店即賺。其實學(xué)牛肉湯沒有餐飲經(jīng)驗的小白也能快速上手，不要擔(dān)心學(xué)不會，畢竟老師傅手把手全教，不限學(xué)時學(xué)會為止。
其實沒有基礎(chǔ)的學(xué)員3-5天時間就能全部掌握地道淮南牛肉湯（白湯，紅湯，清湯）、大骨原湯、牛雜湯、醬龍骨、牛油辣子、油酥燒餅、香辣牛肉、鹵味、鍋?zhàn)?、小菜涼菜等一系列技術(shù)。反復(fù)練習(xí)學(xué)會學(xué)精。
手藝學(xué)完之后樓下掌勺，煮面煮粉，點(diǎn)餐出餐，掌握流程，還有顧客口味回去開店才能不慌不忙，回去之后就開店了，開了一兩個月生意異?；鸨?，從一開店到開店半年每天都能賣兩三百碗，半年就實現(xiàn)翻身致富買車買房。小日子紅火。
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