在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，說(shuō)起冬季比較熱銷的蔬菜，蘿卜、胡蘿卜和大白菜絕對(duì)能排在前三位，進(jìn)入初冬，農(nóng)村集市上的蔬菜攤位，基本上也是這三種蔬菜占主流。
今天咱們講述的主角，就是冬季三大熱銷蔬菜之一的胡蘿卜，提及胡蘿卜，真有一種讓人愛(ài)憎分明的感覺(jué)，有人不明白，好吃又營(yíng)養(yǎng)的胡蘿卜，難道還有人討厭？可不是嘛，在筆者的身邊，就有很多人不喜歡胡蘿卜那種怪怪的味道，甚至還有人表示，即使是白送，那也是懶得看一眼的。
亳州市牛集鎮(zhèn)張沃村，在路邊擺攤賣(mài)胡蘿卜的張大哥表示：“不單是胡蘿卜，就是海參鮑魚(yú)，也照樣有人吃不慣，蘿卜青菜各有所愛(ài)，畢竟還是喜歡吃的多。
你看這才小半天的時(shí)間，拉一車300多斤的胡蘿卜，就快賣(mài)完了，你所說(shuō)的胡蘿卜、蘿卜和大白菜，都屬于高產(chǎn)菜，管理好了畝產(chǎn)一萬(wàn)斤上下是不在話下的，折合成噸位，那就是5噸左右，被咱農(nóng)村人譽(yù)為“高產(chǎn)王”。
高產(chǎn)量的蔬菜都有一個(gè)特點(diǎn)，那就是價(jià)格便宜，這不，今年的胡蘿卜價(jià)格，平均一斤才賣(mài)六毛錢(qián)，多便宜呀，花10元錢(qián)就能買(mǎi)一袋子，回家吃半個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的。
即便是這個(gè)行情，一畝胡蘿卜也能收入5000多元的凈利潤(rùn)，只是要全部靠零售才行，我家今年種了二畝，每天可以出售300多斤，照這個(gè)銷量算下來(lái)，得兩個(gè)月的時(shí)間才能賣(mài)完，等賣(mài)完家里的胡蘿卜，估計(jì)也就該過(guò)年了，這中間哪能沒(méi)有點(diǎn)其他事情呢？
所以，為加快進(jìn)度，我和我家媳婦兵分兩路，早上各自去不同的集市賣(mài)，傍晚的時(shí)候再拉到城里去賣(mài)，這樣算來(lái)，一天就頂四天的銷量，效率就明顯提高了。
我之所以急著賣(mài)胡蘿卜，也不完全是為了趕進(jìn)度，還有個(gè)很重要的目的，那就是趁胡蘿卜纓子（葉子）還都新鮮，抓緊時(shí)間把胡蘿卜給出手了，不知道你留心沒(méi)有，這集市上凡是賣(mài)胡蘿卜的，帶胡蘿卜纓子的和不帶蘿卜纓子的，銷售的快慢是不一樣的。
但凡是不帶胡蘿卜纓子的攤位，大家總是認(rèn)為這胡蘿卜是外地運(yùn)輸回來(lái)的，沒(méi)有帶有纓子的新鮮，現(xiàn)如今很多買(mǎi)胡蘿卜的鄰居，都是根據(jù)胡蘿卜纓子的新鮮度來(lái)判斷胡蘿卜是否新鮮，這是一點(diǎn)，還有重要的一點(diǎn)，那就是買(mǎi)胡蘿卜，可以免費(fèi)得到胡蘿卜纓子。
以前，收獲胡蘿卜時(shí)，胡蘿卜纓子都是直接扔地里了，感覺(jué)那就是無(wú)用的東西，這兩年不同了，胡蘿卜纓子漸漸比胡蘿卜還受歡迎，有老年人專門(mén)在田里撿，再挑些新鮮的拿到集市上賣(mài)，能賣(mài)兩塊多一斤呢，買(mǎi)回家洗干凈，拿面粉拌了，上鍋蒸，再用蒜汁調(diào)拌，那味道簡(jiǎn)直棒極了。
所以，我賣(mài)的胡蘿卜，由于都帶胡蘿卜纓子，大家花一樣的錢(qián)，可以買(mǎi)到兩種不同味道、不同吃法的蔬菜，這叫買(mǎi)一送一，大家都感覺(jué)賺翻了，這也是我胡蘿卜賣(mài)得快的法寶。
再說(shuō)了，這胡蘿卜基本上沒(méi)有病蟲(chóng)害，種植管理過(guò)程中也基本上不用農(nóng)藥，因此，說(shuō)胡蘿卜是一種綠色無(wú)公害的蔬菜，一點(diǎn)也不為過(guò)，特別是胡蘿卜葉子，更是可以放心吃?！?/p>
俗話說(shuō)，存在即合理，有許多看似平常的東西，一旦留心去了解，就會(huì)發(fā)現(xiàn)許多你所不了解的美，就像大家所熟悉的胡蘿卜，種植戶的辛苦和胡蘿卜纓子的用途，這些都是我們以前所不了解的。
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