由于現(xiàn)代的不健康的生活飲食方式導(dǎo)致腦梗死和心臟病的發(fā)病率越來越高，儼然已成為威脅國人健康的首位疾病原因，特別是過了50歲的人。

心腦血管病的發(fā)病本質(zhì)是動脈粥樣硬化，造成血管堵塞。

而動脈粥樣硬化是由于脂肪，膽固醇，鈣和代謝廢物等物質(zhì)在動脈內(nèi)膜下形成沉積物，也就是粥樣斑塊，隨著斑塊的增大，出現(xiàn)血管狹窄，血流量下降，一開始會引起心腦血管供血不足，一旦斑塊脫落，形成血栓，就會導(dǎo)致腦梗死和心臟病發(fā)作。

血管堵塞與不良的生活飲食習(xí)慣密切相關(guān)，不想血管堵塞，平時要避免4件事！

一，飽和脂肪

• 飽和脂肪是“壞脂肪”，主要存在于紅肉（比如牛肉、豬肉、羊肉），加工肉（香腸、培根、臘肉、午餐肉），以及油炸、燒烤類食物中。

• 首先，長期吃紅肉，會導(dǎo)致飽和脂肪攝入過多，會升高血液中低密度脂蛋白和甘油三酯的水平，出現(xiàn)高血脂，會導(dǎo)致動脈粥樣硬化。

• 其次，多項(xiàng)研究表明，紅肉會刺激腸道細(xì)菌，使其分泌三甲胺（TMA）和氧化三甲胺（TMAO）物質(zhì)，可以抑制巨噬細(xì)胞膽固醇逆轉(zhuǎn)運(yùn)、促進(jìn)血小板聚集、增加血栓形成、促進(jìn)血管炎癥反應(yīng)及動脈斑塊形成，增加血管堵塞的風(fēng)險(xiǎn)。

二，反式脂肪

• 這類脂肪比飽和脂肪“更壞”，對血管影響更大。

• 反式脂肪通常存在于商業(yè)油炸和用部分氫化油制得的烘焙食品中，比如炸薯?xiàng)l，炸雞塊，漢堡包，人造奶油，蛋糕，奶茶，爆米花，餅干，蛋黃派等。

• 多項(xiàng)研究表明，反式脂肪會導(dǎo)致血管炎癥，升高低密度脂蛋白和甘油三酯的水平，從而導(dǎo)致腦梗死、心臟病。

三，高碳水化合物

• 這類食物廣泛存在于日常生活中，并且人們經(jīng)常吃。

• 高碳水化合物食物包括：主食：白米飯，糯米，饅頭、包子、面條、面包、餅干；根莖蔬菜：土豆、芋頭、山藥；零食：花生、巧克力、糖果、冰激凌；水果：香蕉、荔枝、梨、桃。

• 長期過多地?cái)z入高碳水化合物會增加胰島素抵抗、肥胖、糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，從而促進(jìn)動脈粥樣硬化，誘發(fā)腦梗死和心臟病。

• 一項(xiàng)研究表明，與長期吃高碳水化合物飲食相比（米飯、饅頭、面條、糯米、高粱），長期吃低碳水化合物飲食（蔬果、燕麥、粗糧、玉米、豆類）的人中甘油三酯水平下降了54％。

四，久坐不動

• 很多人白天坐在電腦旁工作，晚上又坐在沙發(fā)上長時間看電視，或者打麻將，這種久坐的方式非常不利于血液循環(huán)，會導(dǎo)致血流減慢，脂肪沉積，形成粥樣斑塊，增加心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。

• 尤其是晚飯后不要立即就坐著，因?yàn)橥砩鲜呛铣芍镜母叻鍟r段，如果久坐不動，久而久之會造成高血脂和肥胖，從而升高腦梗死的風(fēng)險(xiǎn)。

醫(yī)生忠告：以上這3類食物（飽和脂肪，反式脂肪和高碳水化合物）不是說不能吃，而是要少吃，尤其是晚上。而久坐不動的生活方式是一定要避免的。

魏醫(yī)生

重點(diǎn)來了，預(yù)防血管堵塞，要做到如下4件事：

一，多喝水

• 我們耳熟能詳?shù)氖歉忻耙嗪人诳室嗪人?，運(yùn)動要多喝水，疲勞還是要多喝水，因?yàn)楹人畬ι眢w健康太重要了。

• 水是血管天然的稀釋劑，平時要時刻提醒自己多喝溫白開水，不要添加糖，蜂蜜，香精等添加劑，可以適當(dāng)?shù)睾鹊瑁ňG茶或紅茶），這都有助于促進(jìn)血液循環(huán)，稀釋血液，不僅有助于排泄毒素，減輕體重，也可以延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。、

• 醫(yī)生忠告：除外患嚴(yán)重心、腎功能不全的人，對于成年人來說，建議每天要喝8杯白開水，約2000ml左右。早上空腹喝一大杯水和睡前喝一小杯水，是喝水的最佳時間點(diǎn)。

二，合理飲食

• 幾十年來大量的研究證實(shí)，地中海飲食可以顯著降低心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

• 地中海飲食是很受現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)推薦的一種飲食模式，源自于1940~1950年代環(huán)地中海地區(qū)及國家(希臘、意大利南部及西班牙)的傳統(tǒng)飲食型態(tài)。主要包括以大量橄欖油、豆類植物、天然谷物、蔬菜，水果，適量魚、雞肉、堅(jiān)果、乳制品及紅酒（可以用淡茶代替），少量紅肉制品為重要特色。

• 一項(xiàng)發(fā)表于2008年《英國醫(yī)學(xué)期刊》的綜合分析結(jié)果顯示：嚴(yán)格地遵守地中海飲食的人，心腦血管疾病及癌癥死亡率分別減少9%和6%。

• 醫(yī)生忠告：地中海飲食是一種很健康的飲食模式，大家可以嘗試，可依據(jù)自身的情況可做適當(dāng)調(diào)整。

地中海飲食

三，堅(jiān)持運(yùn)動

• 許多研究表明，定期體育鍛煉會減輕體重，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓，從而預(yù)防心腦血管病。

• 一項(xiàng)研究表明，與長期缺乏運(yùn)動的人相比，每天僅進(jìn)行20~30分鐘的快步走可使死亡率降低33％。

• 醫(yī)生忠告：建議每周鍛煉至少150分鐘，以有氧運(yùn)動為主，比如慢跑，快走，騎自行車，游泳，打球等，可增強(qiáng)肌肉耐力，提升免疫力，并促進(jìn)血管，心臟，肺部健康。

四，戒煙

• 吸煙者必須戒煙，不吸煙者要避免二手煙環(huán)境。

• 煙草已被確定為腦梗死和心臟病的主要危險(xiǎn)因素，因?yàn)闊煵萑紵髸尫拍峁哦?，焦油等有害物質(zhì)，會導(dǎo)致血管痙攣，不僅會升高血壓，也會促進(jìn)動脈硬化，形成粥樣斑塊，誘發(fā)血管病。

• 醫(yī)生忠告：無論年齡多少或煙齡多長，戒煙從來都不晚，而且對健康好處很多。

結(jié)語

依據(jù)大量的研究數(shù)據(jù)顯示，大約80%的血管疾病通過生活飲食方式的調(diào)整是可以避免或延緩的，重點(diǎn)是要了解哪些是不好的或者是較好的生活飲食方式，在日常生活中少走彎路，請大家為了自己的身體健康，改善生活飲食方法吧!