一位老年朋友跟華子說(shuō)，他有一位80多歲的“老伙伴”，平時(shí)身體挺健康，不小心摔了一跤后，只是腿骨折了，結(jié)果兩個(gè)月不到就去世了。他有些不理解，為什么只是一個(gè)骨折，卻會(huì)要了命？
華子說(shuō)，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，下肢骨折是有可能造成生命危險(xiǎn)的疾病。甚至髖骨骨折，被稱為“人生最后一次骨折”。原因就是下肢骨折之后需要臥床休養(yǎng)，減少活動(dòng)。老年人身體機(jī)能弱，長(zhǎng)期臥床時(shí)容易出現(xiàn)嚴(yán)重的呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)感染。而且長(zhǎng)期臥床，還容易形成深靜脈血栓，繼發(fā)致命的肺栓塞。
一、老年人容易發(fā)生骨質(zhì)疏松
隨著衰老，人體中的成骨細(xì)胞活性逐漸減弱，相對(duì)而言，破骨細(xì)胞活性占了上風(fēng)，骨質(zhì)流失速度增加，骨密度會(huì)逐漸下降，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。而且女性因?yàn)橛懈昶诘拇嬖冢^經(jīng)后雌激素水平大幅下降，骨質(zhì)疏松的問(wèn)題比同齡男性更嚴(yán)重。
骨質(zhì)疏松會(huì)導(dǎo)致骨骼、肌肉產(chǎn)生疼痛。很多老年朋友總感覺(jué)自己腰酸背痛，實(shí)際上就是骨質(zhì)疏松的表現(xiàn)。而且骨密度降低后，骨骼會(huì)變得更脆弱，在不小心跌倒、碰撞時(shí)，更容易發(fā)生骨折，對(duì)健康產(chǎn)生威脅。
二、鈣、維生素D、維生素K都要補(bǔ)
鈣是構(gòu)成骨骼的主要元素，預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生，就需要補(bǔ)充足夠的鈣。通常成年人每天需要攝入800mg的鈣，但老年人消化功能減弱，對(duì)鈣的吸收變差，所以老年人每天需要攝入1000mg的鈣。
但是以2020年《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報(bào)告》顯示，中國(guó)居民的平均日鈣攝入量?jī)H為388.8mg。大多數(shù)的老年人需要改變飲食結(jié)構(gòu)，增加奶制品、豆類、深色蔬菜、海產(chǎn)品等含鈣高的食物，如果飲食中無(wú)法提供足夠的鈣，就需要使用鈣制劑進(jìn)行補(bǔ)充。
需要注意的是，如果缺乏維生素D，鈣的吸收將大幅降低，所以在補(bǔ)鈣的同時(shí)也要注意補(bǔ)充維生素D。富含維生素D的食物主要有魚、蛋黃、動(dòng)物的肝臟、蘑菇、奶制品等。人體皮膚在陽(yáng)光照射下也可以自身合成維生素D，建議多進(jìn)行戶外活動(dòng)，每天曬1小時(shí)的太陽(yáng)。
維生素K也是補(bǔ)鈣的“好幫手”，維生素K可以改善骨骼代謝，抑制破骨細(xì)胞活性，促進(jìn)成骨細(xì)胞活性，幫助鈣沉積在骨骼上。維生素K可以通過(guò)人體腸道內(nèi)的共生細(xì)菌合成，也可以通過(guò)多食用深色綠葉蔬菜、蛋、奶、魚等食物進(jìn)行補(bǔ)充。
三、不能忽視蛋白的補(bǔ)充
老年人出現(xiàn)骨折，除了骨質(zhì)疏松的因素，老年人肌肉量下降，力量減弱，平衡能力變差也是重要的原因。很多人在退休之后，活動(dòng)量大幅減少，肌肉會(huì)逐漸萎縮，無(wú)法為人體運(yùn)動(dòng)提供足夠的動(dòng)力和支撐，就容易跌倒、受傷。
所以老年人避免肌肉萎縮，要注意補(bǔ)充蛋白，牛奶、雞蛋、瘦肉、豆制品都是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源。每天進(jìn)行不少于30分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)，每周要進(jìn)行2次力量鍛煉。力量鍛煉非常重要，不僅能增進(jìn)肌肉，還可以促進(jìn)鈣質(zhì)在骨骼上的沉積，一舉兩得。
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