我是一位寶媽，很開心在素食星球分享我哺育素寶寶的心得。養(yǎng)育素寶寶并不是件難事，素食同樣可以提供寶寶成長中所需的營養(yǎng)。我12歲開始素食（蛋奶素），已經(jīng)吃了19年，身體健康，很少感冒。寶寶現(xiàn)在快七個(gè)月了，活潑可愛十分健康。
懷孕期間我堅(jiān)持素食，起初吃了雞蛋，試圖去補(bǔ)充蛋白質(zhì)，后來查了一些資料才明白，原來雞蛋并不是最健康的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來源，蛋黃中不僅含有高膽固醇，而且抗生素、荷爾蒙殘留及細(xì)菌感染都在所難免，也證實(shí)了現(xiàn)在為什么有禽流感，為什么養(yǎng)雞場(chǎng)一只母雞一年可以下300多個(gè)蛋，而壽命不會(huì)超過幾個(gè)月。其實(shí)一只正常成長的雞可以活好幾年，可想而知養(yǎng)雞業(yè)為了效益對(duì)雞媽媽都做了什么。
用植物蛋白來補(bǔ)充蛋白質(zhì)是素食者最好的來源，大豆類，堅(jiān)果類都是不錯(cuò)的選擇，我時(shí)常會(huì)榨不同的五谷豆?jié){，以黃豆為基礎(chǔ)，我還放了黑豆、花生、黑芝麻、核桃、開心果、榛子、大棗、枸杞、適量冰糖，這些食材無論怎么搭配都是營養(yǎng)豐富美味可口的。
豆渣作美食
剩下的豆渣是做美食的好材料?？梢宰鲳z頭，炸丸子，和面粉和在一起烙餅（豆沙餅、椒鹽餅、蔬菜餅）。豆渣炒菜最香了，我一般放白菜、胡蘿卜絲、芹菜絲。豆渣的用途大家可以各種發(fā)揮。
懷孕期間，早晨喜歡喝粥。我有時(shí)做些黑米糯米粥、南瓜粥、地瓜粥、山藥粥，都不錯(cuò)。補(bǔ)血安胎易于消化，防止便秘，再搭配上一些小菜，比如拌干豆腐絲、腐竹、金針菇、土豆絲等。
午餐和晚餐的炒菜類，我吃的就比較隨意了，常做的有西蘭花、茭白、豌豆、黃豆芽、油麥菜、南瓜、土豆，只要不是特別寒涼和熱性的我都會(huì)吃，菌類也經(jīng)常吃，每種菌類都有其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值，這些我都吃，不挑食。
孕期，水果可以說是最開胃的，維生素豐富，整個(gè)孕期我吃了好多種。像火龍果，我查過資料，是不經(jīng)任何化學(xué)處理的、安全的水果。我最愛吃的是葡萄，還有西柚（也叫葡萄柚），酸酸甜甜的，維生素C豐富，美白皮膚、抑制妊娠斑的同時(shí)，提高免疫力防止感冒。藍(lán)莓、無花果（鮮或者干）、櫻桃、蘋果、梨，我也經(jīng)常換著樣吃，但不管什么都適量吃，不貪吃。
我從來不喝碳酸飲料，很少買外面的飲料，添加劑調(diào)味劑防腐劑太多。即使不懷孕，喝這些飲料對(duì)身體也是不利的，自制現(xiàn)榨果汁已經(jīng)成為一種時(shí)尚飲品，各種新鮮水果自由發(fā)揮。
一開始孕期反應(yīng)持續(xù)了2個(gè)月，對(duì)一個(gè)孕媽媽來說是最大的精神上和身體上的挑戰(zhàn)了，那時(shí)也曾擔(dān)心自己食欲不振導(dǎo)致營養(yǎng)不良對(duì)胎兒不利，就去醫(yī)院做體檢，結(jié)果出來各項(xiàng)指標(biāo)都正常，我很欣慰，全家也都放心了。
寶寶的出生令家人欣喜，一出生眼睛就睜開了。是男孩，沒錯(cuò)，就是我夢(mèng)中多次夢(mèng)到的樣子。用手在他眼前晃，他好像能看到似的跟著手來回動(dòng)，寶寶頭發(fā)烏黑，沒有皺皮干干凈凈，體重七斤七兩。第三天抱起他時(shí)脖子就能向上立，特別硬實(shí)。
四個(gè)月他開口叫出來第一聲“媽”，現(xiàn)在他能清晰地連起來叫媽媽。寶寶很省事，能吃能睡，白白胖胖，健康得很，也沒有去過一次醫(yī)院。每次抱出去大家都非常喜歡他。
現(xiàn)在寶寶6個(gè)多月了，給寶寶在吃米粉，不是自己做的那種，是買來的，看了一些育兒書介紹，自制米粉成分單一不能滿足寶寶的生長所需，尤其是鐵跟維C，所以還是買現(xiàn)成的米粉，根據(jù)寶寶成長階段去選擇。
我有時(shí)把蒸熟的紫薯、紅薯、南瓜、山藥，任意一種拌在米粉中，試著讓寶寶接受更多的食物，寶寶很愛吃，一天一次到兩次，還可以給寶寶吃些果泥菜泥，也可以拌在米粉里，因?yàn)檫@樣寶寶易于接受。其他還是以母乳為主。
我這個(gè)新手媽媽在養(yǎng)育寶寶的這半年多，不斷學(xué)習(xí)育兒飲食，獲取更多知識(shí)豐富自己，我不愁寶寶的將來沒有營養(yǎng)，素食者吃的食物是多種多樣的，各種時(shí)蔬、水果、干果、豆類、菌類，每種都能舉出十幾樣甚至更多，大自然這樣款待我們，我們應(yīng)該維護(hù)它，不去破壞環(huán)境。我有信心素食可以健康營養(yǎng)，我希望所有動(dòng)物都被保護(hù)，不能因?yàn)橐粫r(shí)的“口?！比λ鼈?。
愿天下寶寶都平安健康快樂成長，愿所有的家庭幸福吉祥！
文字：素媽媽優(yōu)樂美
圖片：優(yōu)樂美提供，以及參考網(wǎng)絡(luò)
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