我最喜歡的早餐
早就聽說,廣東人吃早茶是一種習(xí)慣,也是一種享受。廣東早茶之妙,妙在茶點(diǎn)。廣東早茶的點(diǎn)心,外觀大都十分精致,色香味俱佳,每吃上一口,都如同在品味一件藝術(shù)品,無不令人陶醉。
沒想到的是,就在上個(gè)月,爸爸媽媽真的帶我去了一趟廣東,我們?nèi)サ哪莻€(gè)地方叫虎門,現(xiàn)歸東莞市管轄。哦,對(duì)了,就是當(dāng)年民族英雄林則徐在海灘上銷毀了大量鴉片的那個(gè)虎門。這一次,我們?nèi)セ㈤T鎮(zhèn),其中一個(gè)主要內(nèi)容就是去吃早茶的。
那天早上,我們?nèi)サ氖且患以诋?dāng)?shù)仡H有名氣的酒樓,叫新合城酒樓,一進(jìn)茶餐廳,我就看見許多好吃的茶點(diǎn),簡(jiǎn)直可以用琳瑯滿目來形容。爸媽點(diǎn)了餐之后,不一會(huì)兒,熱氣騰騰的餐車就推過來了,豐富的菜品也一樣一樣地?cái)[上了餐桌。其中有叉燒包,叉燒包里有鮮香多汁的肉餡;還有蝦餃,蝦餃的外皮是晶瑩剔透的,據(jù)說那是用去了面筋的生粉包的,而且每一個(gè)蝦餃里都有一條完整的蝦肉;還有,還有脆片牛肚、蒸排骨和魚丸,以及燒麥和廣式炒面……每一份茶點(diǎn)的分量都不多,但是做法都十分講究,所有這些,幾乎沒一樣是我不愛吃的??梢钥吹贸鰜?,包括一同前往的姨媽、姨丈和表哥一家子,我們每個(gè)人都吃得非常滿足。
這一頓早餐,大概是目前為止我吃過的一頓最特別最精致的早餐,至今仍讓我念念不忘。
2023.09.22
指導(dǎo)老師:蔡泗明
圖片/作者
作者簡(jiǎn)介
胡霆軻,男,2014年出生,福建云霄人,云霄縣元光小學(xué)三年級(jí)學(xué)生,興趣書法和運(yùn)動(dòng),對(duì)閱讀和作文也慢慢有了更濃的興趣,并開始嘗試用文字記錄身邊的人和事。
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