我對炊煙有著特殊的感情，每次看到炊煙那婀娜升空，輕靈飛舞，望著它裊裊升騰、變化莫測的倩影，總會浮想聯(lián)翩。
炊煙在故鄉(xiāng)的熱土上生根，它從家家戶戶燒柴做飯的灶膛里升騰，飄逸，繚繞。炊煙是村莊的一道風(fēng)景，它因家庭而誕生，村莊因它而美麗，為村莊增添了生機(jī)和靈氣。
清晨，晨光尚未蘇醒，趕著最后一趟夜色，村莊的倩影一字排開，月掛樹梢蕩漾著昨夜月光。鳥兒嘰嘰喳喳奏起一天中最悅耳的晨曲，在雞犬啼吠聲中，喚醒一戶一戶人家早餐的炊煙。
那靈動的炊煙踏著輕盈的步伐，扭著浪漫的舞姿，相攜悠閑生動?jì)趁牡厣?。它借助微風(fēng)，左扭右拐，彎彎曲曲，被微風(fēng)梳理得如銀絲又緩慢地編織成彩帶，戀戀不舍地環(huán)繞著村莊。炊煙裹挾著清晨的夢，在屋頂，樹梢，村莊婉蜒舞動，與晨曦共舞。
圖：網(wǎng)絡(luò)
炊煙像一位多情善感的精靈，它珍藏著鄉(xiāng)村許多饒有風(fēng)趣的佚事，隨風(fēng)飄散在歲月深處，攜帶到遠(yuǎn)方。
我的老家是一個(gè)極為普通的村莊，它根據(jù)山脈走勢朝向，在山崗腳下依地勢而建，依山依水而居。家家燒柴生火，戶戶灶膛冒煙，炊煙是無法束縛的精靈，它自由任性地飄散在空中。
它像一個(gè)淘氣的小男孩，倏然，瞄準(zhǔn)你的臉猛吹一口。炊煙十分嗆人，讓你呼吸困難咳嗽不斷，看著它眼前朦朦朧朧的，黑暗了你的視線，兩眼淚水直流。村民為了馴服炊煙，修灶臺時(shí)都安了煙道，煙筒，讓炊煙順著煙筒排到房頂上空，炊煙的升騰和變化又演繹了炊煙那寫不完道不盡的情懷與故事。
我的幼年童年少年是伴隨著灶臺的炊煙長大的，記得小時(shí)見到母親或姐姐在灶房做飯，我常常坐在灶膛前椅子上，用火鉗往灶里添柴燒火，她們在炒菜做飯時(shí)一時(shí)說大火，一時(shí)說小火，一時(shí)又說不添柴暫不要火，我便在她們的命令下忙乎著。
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看著灶膛的火因柴禾的添減而變旺變小或灰熄火熄，嗅著鍋里飯菜味道，我也在灶膛前玩著燒火做飯用的用具，一把鐵匠鋪打的燒火鉗，一個(gè)木制的提壺扒——用它提出灶膛內(nèi)燒開水的銅壺，燉菜的罐子。
還有一根三四十厘米長竹制吹火筒，有時(shí)添柴后灶里沒有明火一時(shí)燒不著，就用吹火筒在柴禾底下火灰處猛吹一口氣，火灰里的火忽然興旺。吹幾下后，“噗”的一聲柴禾燃了，濃煙爆滿灶膛，一股炊煙涌進(jìn)煙筒，又有一團(tuán)火苗夾帶著煙霧從灶門口爆出，爆出的火苗和炊煙舔著吹火人的眉毛親吻著額頭。
說起灶膛，讓我這位饞嘴的吃貨口水直流，我的童年是沒有零食吃的。春暮初夏，小麥?zhǔn)崭盍耍@時(shí)家里以面食為主。母親搟面條時(shí)，偶爾為我們留點(diǎn)小面團(tuán)，用她那雙巧手捏成薄薄的小狗，小雞形狀，用一根木柴棍穿插著，燒火時(shí)放在灶里燒烤，不一會兒就烤得金黃金黃的，又香又脆好吃極了。
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家里來了客人，母親打雞蛋把蛋殼拋到灶膛邊。我曾多次將蛋殼撿起放到灶里一燒，蛋殼糊了，蛋殼內(nèi)留存的一點(diǎn)蛋清卻被烤熟，用手指頭挑起，放在口里，雖然只是嘗到一點(diǎn)蛋味，但在當(dāng)時(shí)，也是一種無以倫比的美味享受。
涼涼的秋風(fēng)吹進(jìn)山村，河岸邊幾棵百年銀杏大樹的樹葉變黃了，樹技上掛滿銀杏果，夜里偶爾刮起大風(fēng)，熟透的銀杏果從樹上吹落下來。早晨，我們便跑到河岸樹下?lián)禳S橙橙的白果（銀杏），剝?nèi)ネ饷嫫と?，將白白的果子拿回家，放進(jìn)灶里燒烤。
不一會兒，白果在火炭里“嘣嘣”炸響，從火灰里蹦起來。這時(shí)，我將它們用火鉗夾出來，掰開殼剝?nèi)ブ虚g的綠色芽蕊，乳白色的白果冒著淡淡的清香，吃著它有如山珍一般美味。
秋天里，我們常在灶里燒烤紅苕。紅苕表皮被燒烤得焦糊焦糊的，剝?nèi)ソ购钠?，燒烤的紅苕又香又甜，是一番不可言說的美食佳肴。有時(shí)，我們也會從自家地里拔幾棵花生藤，摘一捧花生放在灶里燒烤，燒熟的花生還帶有炊煙柴禾的味道。
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冬天，菜園的胡蘿卜、白蘿卜長大了，母親將蘿卜洗凈切塊與豬肉一起在鍋里炒一炒，放好調(diào)料燒開水后盛入罐子放在灶里。不一會，豬肉混合柴禾的煙味便在灶房的煙霧中飄逸出來，飯熟時(shí)罐里的蘿卜和肉也燉熟了，又香又好吃。我在外常吃這道菜，只是，總沒有品嘗到在家時(shí)灶里罐子燉菜的美味來。
如今，我離鄉(xiāng)幾十年，可灶堂一縷炊煙一直在腦海中舞動，如煙的往事依然在心海蕩漾，似一首行云流水低吟的詩，像詩詞韻律那般悠揚(yáng)，從窖藏的記憶里打撈出來，梳理著我無邊的回憶。灶膛的炊煙只因裹挾著鄉(xiāng)情，憑添了一份親切和溫馨。
傍晚，夕陽西下，晚霞撒出夢般的絢麗色彩。是做晚飯的時(shí)候，添一把柴禾，灶膛煙火燒煮著一家人的飯菜。
灶里的炊煙急匆匆地奔向空間，這時(shí)一股濃濃的黑煙孕育成炊煙的初成，溫婉深情，從容入世，清雅出塵，裊裊飄過房頂，飄過樹梢，一環(huán)套一環(huán)，如詩韻律，如歌音符，在山村上空盤旋縈繞，炊煙慢慢地聚集在一起變成云在天空飄蕩。
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與此同時(shí)，村子也熱鬧起來，雞進(jìn)籠，豬回圈，牛進(jìn)欄，人歸家……孩子們散伙回家，孩子他爸回家吃飯，村莊一派生機(jī)盎然，是一幅鄉(xiāng)村田園氣息的動漫畫，是一幅生動感人的風(fēng)情畫卷。
炊煙，是鄉(xiāng)村生生息息、香火連綿的象征，也是鄉(xiāng)村最古樸的風(fēng)景標(biāo)志。炊煙搖曳，激蕩起我心中那不盡的鄉(xiāng)情漣漪，對童年生活的回眸，對久違鄉(xiāng)情的眷戀。
炊煙是一段感情的開始，另一段關(guān)系的結(jié)束，中間有風(fēng)的深情，有風(fēng)的挑逗，當(dāng)然還有空間的博大胸懷，才成就了炊煙多姿多彩、變化萬千的秉性。
現(xiàn)在，燃?xì)?、液化氣等新能源的使用，電加熱炊具代替了傳統(tǒng)的柴草，廚房革了灶臺的“命”，纏纏綿綿，繚繚繞繞的炊煙，在鄉(xiāng)村的倩影也時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。
我的家鄉(xiāng)就在那朵白云下面，隔著山水距離，我以炊煙為載體，以文字為尺子，一字一句把我的思鄉(xiāng)情愫丈量。
本文作者李克勝授權(quán)印象黃陂發(fā)布
關(guān)于作者 李克勝，出生于黃陂蔡店李家沖，現(xiàn)居荊州。初中肄業(yè)，1969年入伍，后入學(xué)進(jìn)修，曾工作于油田，現(xiàn)已退休。
