隨著西方文化的輸入，各方業(yè)主在裝修時(shí)也漸漸地向著現(xiàn)代簡(jiǎn)約，北歐等風(fēng)格偏移，問(wèn)題往往就出現(xiàn)在這里，雖然裝修風(fēng)格容易轉(zhuǎn)變，但是生活習(xí)慣可沒(méi)有那么容易轉(zhuǎn)變，至少西方的食物很多人適應(yīng)不了也不想去適應(yīng)。而東西方文化對(duì)廚房的需求就并不相同，西方的廚房通常是開放式的，而我國(guó)傳統(tǒng)的廚房則是封閉式。接下來(lái)咱們就細(xì)數(shù)開放式廚房不適合的地方。
（1）開放式廚房最大最明顯的缺點(diǎn)-油煙
按照我國(guó)普遍民眾的飲食習(xí)慣來(lái)看，放棄煎炒炸改用燉蒸等方式恐怕有些強(qiáng)人所難，但是如果不做改變，油煙通向客廳的路可說(shuō)得上是暢通無(wú)阻了，而客廳的電器，沙發(fā)等可承受不了油煙的摧殘。這時(shí)候很多人就想到了抽油煙機(jī)，但是想一想也不太靠譜啊，先不說(shuō)抽油煙機(jī)能不能解決問(wèn)題，想要它能有效控制油煙問(wèn)題，得多大功率抽油煙機(jī)才行啊，大功率通常又意味著大噪音，開放式又沒(méi)墻阻隔，好家伙，那聲音，知道的是在做飯，不知道的以為你造炸藥呢！
（2）廚房和客廳風(fēng)格的統(tǒng)一
在開放式廚房和整體裝修的風(fēng)格上統(tǒng)一可有些難為設(shè)計(jì)師了，沒(méi)點(diǎn)水平的設(shè)計(jì)師可能還給你搞砸了。畢竟咱們?cè)谔岬綇N房第一時(shí)間想到的是實(shí)用性而非美觀，而在實(shí)用和美觀中找到平衡點(diǎn)就比較困難了。
（3）打掃衛(wèi)生變困難
開放式廚房意味著更大的空間，而更大的空間也意味著更多的衛(wèi)生死角。想想平常難以打掃到的地方在日積累月的油煙侵蝕下變得扭曲變形，甚至伴隨異味。一摸，粘的，人傻掉了。
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