黑木耳豬肉湯 good for 心臟血管閉塞
( 1980年,前僑務(wù)委員長(zhǎng)毛松年先生親自赴美宣慰?jī)S胞，三籓市一黃姓僑領(lǐng)患心臟血管閉塞，原計(jì)劃在毛先生抵美前一週施行心臟手術(shù)，但恐怕一個(gè)星期內(nèi)不能夠出院歡迎毛先生，特征得醫(yī)生同意，準(zhǔn)予延遲一個(gè)月才做手術(shù)。
在這期間，黃先生找到一個(gè)中國(guó)古老的秘方，每天吃一劑「黑木耳豬肉湯 」,持續(xù)吃了26劑，才入院準(zhǔn)備接受心臟手術(shù)，怎料再經(jīng)醫(yī)師檢驗(yàn)發(fā)覺(jué)心臟血管不再淤塞，同上次診療記錄比較，判若兩人。這使美籍醫(yī)生大感意外，問(wèn)黃先生最近吃過(guò)些什麼？黃照實(shí)以告。醫(yī)生更感驚奇，告知心脈正常，已無(wú)淤塞，毋須動(dòng)用外科手術(shù)，準(zhǔn)他出院，並託黃先生代配秘方的中藥材料，好傳給同病的人服用，展開(kāi)大規(guī)模實(shí)驗(yàn)，以檢驗(yàn)這則驗(yàn)例是否可靠。
當(dāng)毛先生從東岸各地回到三籓市，準(zhǔn)備返臺(tái)時(shí)，黃先生欣然相送，使毛先生感到好奇，也抄錄了他的食療秘方回臺(tái)，并給三位曾患血管淤塞的朋友吃，其中一位就是文化大學(xué)副校長(zhǎng)俞筱鈞的夫婿苗先生。
苗先生夫婦，有一次在公開(kāi)社交場(chǎng)合遇到毛先生，寒喧之下，毛先生發(fā)覺(jué)苗先生氣色不太好，胸部疼痛有心臟血管淤塞之慮。毛先生告訴苗先生此一秘方，二星期後苗先生胸口疼痛的現(xiàn)象已不再發(fā)生。
這帖食療秘方為白背黑木耳(乾的)貳兩，煮前先泡水；瘦豬肉貳兩、紅棗5個(gè)、老薑2片。先行浸透木耳，以適量清水(6碗)慢火煮數(shù)小時(shí)(最少要2小時(shí))，得約2碗後空腹飲，殘?jiān)勺昧渴秤?/span>，日飲一劑，25日為一療程。
根據(jù)現(xiàn)代中醫(yī)中藥的分析，黑木耳含有大量碳水化合物、蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的成份,在中藥典中認(rèn)為有益氣和血、補(bǔ)強(qiáng)心臟功效。在化驗(yàn)室中證實(shí)，確實(shí)有消化血板 的功效。
這劑單方實(shí)則是一劑食療單方，無(wú)任何副作用，即使與心臟病科醫(yī)師所開(kāi)之藥物先後服用也無(wú)礙。本人患心臟血管疾病年許，每日按時(shí)服藥未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，也未惡化。自兩個(gè)多月前獲得此單方後，即與有此病情之友人及鄰近患者，依此方所提示服用，經(jīng)服飲一個(gè)療程(25天)後，胸悶、胸痛等現(xiàn)象均已不再，血壓已趨穩(wěn)定，效果確實(shí)很好，同服此方之友人等也一致肯定此方之奇效。
此劑單方因用豬肉配製，有佛教徒恐與教義相違不敢服用，特就教於**大師，大師囑以此方治病救命，不妨！不妨！該教徒至今已服用一療程，狹心癥諸癥狀已不上身，以前走三、五步即感氣喘無(wú)力的現(xiàn)象也已遠(yuǎn)去，且小腿浮腫現(xiàn)象不再出現(xiàn)。
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