日前，順豐推出了一個(gè)“豐食”平臺，主打面向企業(yè)員工市場的送餐服務(wù)。對于快遞大佬也開始“試水”外賣，各方解讀不一，有的說順豐是把企業(yè)團(tuán)餐配送作為進(jìn)入外賣市場的跳板；有的說美團(tuán)、餓了么將迎來重磅對手，也許外賣市場會再現(xiàn)“滴滴VS快的”的補(bǔ)貼大戰(zhàn)……而順豐方面則表示，“豐食”平臺目前僅為順豐內(nèi)部各組織提供員工餐，暫未對外開放。不過，作為快遞行業(yè)大佬，順豐此舉勢必會對目前的美團(tuán)、餓了么這樣的傳統(tǒng)外賣巨頭造成一定壓力，或許外賣行業(yè)“狼”真來了！
團(tuán)餐做跳板，進(jìn)軍外賣？
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實(shí)際上，順豐的“豐食”外賣平臺今年3月就上線了，以微信小程序的方式提供外賣業(yè)務(wù)，并在國內(nèi)部分城市推行。順豐方面表示，這個(gè)小程序上線的初衷是在疫情期間解決自身企業(yè)員工的用餐問題，后來，部分順豐月結(jié)客戶也可使用“豐食”服務(wù)，但目前仍處于收集需求信息階段。據(jù)悉，“豐食”現(xiàn)在是順豐的內(nèi)部孵化團(tuán)餐平臺，并由公司內(nèi)部的項(xiàng)目組負(fù)責(zé)管理、運(yùn)營。
我們可以從微信小程序中搜索找到“豐食”，打開后就是顯眼的外賣下單和未上線的堂食點(diǎn)餐圖標(biāo)，緊接著是商戶入駐和企業(yè)訂餐入口，最后就是目前已經(jīng)入駐的商家名單。目前已經(jīng)有德克士、味千拉面、西貝等餐飲企業(yè)入駐。從目前情況看，“豐食”還僅僅是對認(rèn)證的企業(yè)用戶開放，個(gè)人用戶還不能使用。
但是在很多人看來，給企業(yè)送餐和給個(gè)人送餐實(shí)際上之隔了一層窗戶紙，無非是量的區(qū)別，對于順豐這樣在國內(nèi)快遞行業(yè)“混跡”許久的大佬而言，捅破這層窗戶紙并不難。在供需兩端，順豐都擁有足夠的客戶資源，快遞員資源、運(yùn)輸工具資源，那就是更不是事了，連飛機(jī)都買得起，還置辦不了帶保溫功能的食品運(yùn)輸車嗎？因此很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，順豐推出“豐食”就是以團(tuán)餐作為跳板，進(jìn)軍外賣行業(yè)。
或無心插柳柳成蔭
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“實(shí)際這幾年來，順豐一直想進(jìn)入電商領(lǐng)域?！彪娚倘耸糠治?，從線上購物平臺“順豐優(yōu)選”、到線下實(shí)體店“嘿客”等等，順豐一直在布局新零售領(lǐng)域。但是雖然順豐一直在努力，但是總是雷聲大雨點(diǎn)小，效果欠佳。
去年10月，“順豐同城急送”宣布成立公司，當(dāng)時(shí)順豐同城首席運(yùn)營官就披露，順豐同城急送已經(jīng)形成了自己的產(chǎn)品矩陣，要將服務(wù)場景由餐飲外賣、新零售、個(gè)人生活服務(wù)，延伸至快遞末端配送領(lǐng)域。
但是誰也想不到，受新冠肺炎疫情的影響，順豐一個(gè)為解決內(nèi)部員工吃飯問題的小程序，居然在短短幾個(gè)月時(shí)間內(nèi)“孵化”成了團(tuán)餐平臺，還如此受關(guān)注，這應(yīng)該連順豐自己也沒有想到。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年中國團(tuán)餐市場規(guī)模高達(dá)1.5萬億元，占整個(gè)中國餐飲市場的33.23%。預(yù)計(jì)2020年中國團(tuán)餐市場規(guī)模將增長12.67%，屆時(shí)中國團(tuán)餐市場總規(guī)模將達(dá)到1.69萬億元，餐飲市場的占比將提升到35.65%。粗略估算，團(tuán)餐的體量大約為在線外賣的6倍。
無意中找到了“寶藏密室”的大門，順勢而為，“登堂入室”自然是最好的方式。在“豐食”的主頁上，商戶入駐和企業(yè)訂餐的入口顯眼，而且“豐食”還推出了“豐食邀你一起瓜分500萬”和“成為分銷員獲取高額傭金獎(jiǎng)勵(lì)”的活動，這讓人嗅到了“補(bǔ)貼大戰(zhàn)”的味道，明擺著是要迅速做大做強(qiáng)的節(jié)奏。
這一次，順豐也許真得是無心插柳柳成蔭了。
外賣行業(yè)，狼或許真來了
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送貨的大佬也要來送餐了，那么送餐的大佬又做何感想？
今年3月份， DCCI互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的報(bào)告顯示，美團(tuán)外賣及餓了么在用戶中使用率最高，數(shù)據(jù)顯示，67.1%用戶最常通過美團(tuán)外賣使用網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)，32.2%用戶最常在餓了么使用網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)。
美團(tuán)、餓了么作為傳統(tǒng)外賣“雙雄”，近幾年發(fā)展勢頭良好，但也不是無懈可擊。高傭金的爭議一直不絕于耳。今年4月，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會曾發(fā)布《廣東餐飲行業(yè)致美團(tuán)外賣聯(lián)名交涉函》稱，美團(tuán)外賣在廣東餐飲外賣的市場份額高達(dá)60-90%，已達(dá)到《反壟斷法》規(guī)定的市場支配地位。同時(shí)，美團(tuán)涉嫌實(shí)施壟斷定價(jià)，設(shè)定了諸多不公平的交易規(guī)則，持續(xù)大幅提升扣點(diǎn)比例，新開餐飲商戶傭金最高達(dá)26%，已大大超過廣大餐飲商家忍受的臨界點(diǎn)。
目前，“豐食”采用了極低的傭金方式，商戶在7月1日之前上線豐食，傭金只有千分之二，7月1日后上線的，傭金也只有2%。這和目前美團(tuán)與餓了么20%左右的外賣傭金相比，豐食的低傭金極具誘惑力。就從這點(diǎn)看，“豐食”潛在的競爭力不可低估。
當(dāng)然，目前“豐食”做的還是團(tuán)食，與美團(tuán)、餓了么還沒到“短兵相接”的時(shí)候，但是如果“豐食”真的捅破那層窗戶紙，進(jìn)入個(gè)人餐飲外賣市場，疊加順豐在配送、渠道、線上運(yùn)營等方面的優(yōu)勢，那么外賣市場現(xiàn)有的“兩強(qiáng)爭霸”變成“鼎足三分”將是大概率事件！
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