話說東北人冬天在屋里吃雪糕?南方人可能不信,可這是真的!在東北,屋外冰天雪地屋內(nèi)配有暖氣!屋里熱得讓人穿短袖吃雪糕,跟過夏天一樣!北方的室內(nèi)炎熱干燥,可以自己在家用簡(jiǎn)單的食材做超級(jí)好吃的冰淇淋,清涼爽口細(xì)膩濃郁香滑!哈哈哈如果你也想享受冬天在屋里吃雪糕那就自己學(xué)會(huì)做冰淇淋就不用出去買了,只要你有冰箱就能做!趕快學(xué)起來吧!
材料:淡奶油200g、蛋黃2個(gè)、細(xì)砂糖40g、牛奶50g、鹽1g、檸檬
首先在蛋黃里加20g細(xì)砂糖并擠點(diǎn)檸檬汁攪拌均勻,牛奶倒入鍋中小火加熱至牛奶冒小泡然后倒入蛋液和鹽邊熬邊攪拌至濃稠,然后盛出來放涼備用。淡奶油加入細(xì)砂糖和檸檬汁用攪拌器打發(fā)至有小尖尖,然后倒入蛋液攪拌均勻。
然后加入抹茶粉可可粉香草粉什么的你喜歡的口味混合攪勻,再次用攪拌器打發(fā)均勻,最后倒入模具中放進(jìn)冰箱冷凍一晚上就可以吃啦!
模具選擇一個(gè)普通的塑料盒就可以,你可以在最后加入你愛吃的果肉果仁啊。
然后再冷凍,做出來的冰淇淋沒有冰碴超級(jí)細(xì)膩濃郁,滿滿的奶香味兒,而且自己做的沒有添加劑非常健康,想吃多少就做多少還比最貴的冰淇淋好吃!
怎么樣這個(gè)簡(jiǎn)單好做的冰淇淋你學(xué)會(huì)了嗎?自己會(huì)做了就可以在寒冷的冬天享受冰火兩重天的感覺,邊追劇邊吃冰激淋,也可以給孩子吃,家里有小孩子的上學(xué)拿著自己媽媽做的冰淇淋去學(xué)校超級(jí)有面啊!
有喜歡吃哈根達(dá)斯的卻又不太能買得起,所以不能經(jīng)常吃,這下你學(xué)會(huì)了就可以想吃多少就吃多少!還等什么呢,趕快學(xué)起來吧!
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