雜貨是尋找，
食物是人煙。
……
- 濟(jì)南 · 顧小朵的店-
“大爺，有舊留聲機(jī)嗎？”
“沒(méi)。”
舊貨市場(chǎng)的人不愛(ài)多說(shuō)話，唾沫都留給討價(jià)還價(jià)。攤主們左手一指右手一指，又給我指揮到了原地兒。
我灰頭土臉地跑遍了整個(gè)市場(chǎng)都沒(méi)找到，最后在一個(gè)大爺家找到的電視機(jī)。正紅色的外殼，日本產(chǎn)的，質(zhì)量很好。
我找到它時(shí)，大爺還在看呢，花了50塊把它抱回了家。
這是另一個(gè)舊電視
也有大媽屁股底下坐的小板凳，大爺遛鳥(niǎo)時(shí)手上托的籠子，舊貨市場(chǎng)里被灰塵覆蓋得看不清顏色的柜子……
那些老東西里頭，藏的都是細(xì)細(xì)的人情。
我是顧小朵，八零后，一個(gè)在濟(jì)南生活的江蘇人，開(kāi)了一家雜貨鋪。
我還有一大愛(ài)好——在舊貨市場(chǎng)上淘“垃圾”，并能化腐朽于神奇，倒弄一下把它們變“寶貝”。
不過(guò)，最近已經(jīng)無(wú)數(shù)次空手而歸了。
在開(kāi)雜貨鋪之前，我當(dāng)過(guò)11年的兵。這些痕跡，后來(lái)都印在了店的招牌上——軍綠色是我最?lèi)?ài)的顏色。
雜貨店開(kāi)在老濟(jì)南一條著名的街巷——曲水亭街。這里安逸、嫻靜，街上的行人都是慢悠悠的，沒(méi)有車(chē)馬的喧囂。
因?yàn)閺能姷慕?jīng)歷，我特別喜歡各種綠色，因此店鋪招牌的背景是軍綠色的
店里沒(méi)有風(fēng)格，舊市場(chǎng)收來(lái)的老東西就這么隨意地放著。我們的口號(hào)是除了老板和店員不賣(mài)，其他通通販賣(mài)。然而……事情常常是這樣的：
“老板，老柜子怎么賣(mài)？”哎，扛了幾條街搬回來(lái)的，舍不得，搖搖頭。收音機(jī)呢？又搖頭。這個(gè)碗……不會(huì)也……看了看，還是搖搖頭。
自己收回來(lái)的，都是真心喜歡，一件都舍不得。人家就嘲笑我，你這哪是開(kāi)店，開(kāi)展覽館吧。
過(guò)去好多年了，不少朋友還會(huì)時(shí)常提起曲水亭街的那間雜貨店——顧小朵的店。
2013年，雜貨店租期滿了，歇業(yè)。
正好兒子上小學(xué)，我把留下來(lái)的東西搬到了兒子學(xué)校附近的工作室里。
休息日的時(shí)候，孩子們和同學(xué)玩拼裝、畫(huà)畫(huà)、練字，大人們閑來(lái)無(wú)事，聊天喝茶?？臻g大部分時(shí)間都閑置著。
設(shè)計(jì)師朋友愛(ài)做一些奇怪的木頭、特別的家具，覺(jué)得合適，就放到了空間里。攝影師朋友看到，說(shuō)要用這個(gè)不一樣的空間給孩子們拍照。
于是我們就像布置一個(gè)家一樣開(kāi)始把這個(gè)空間打造起來(lái)，雜貨鋪不止是個(gè)雜貨鋪了，更像是個(gè)共享空間。
后來(lái)，這里不僅有攝影師，還有手作匠人、青年畫(huà)家、烘焙師等生活家。
一個(gè)一百多平方的空間里，有人、有物，聚在一起的時(shí)候廚房也熱鬧了起來(lái)。
起初一起點(diǎn)外賣(mài)的我們，開(kāi)始自己動(dòng)手做飯，用自己的雙手烹調(diào)美食，用自己創(chuàng)造的器物去容納它們。
食物，器物和人在這間工作室產(chǎn)生了聯(lián)系。
誒？以前怎么就沒(méi)想到過(guò)把美食和雜貨店混在一起？用雜貨店的情懷去搜集、分享美好的食物、器物。
不僅僅滿足于身體，更要當(dāng)一個(gè)精神上的吃貨。
打定主意之后，我做的第一件事就是——砸。工作室在的老房子原有的裝修格局都不適合，需要推倒重來(lái)。沒(méi)幾下就被我們?cè)页闪嗣叻俊?/p>
從一片瓦礫中逐漸豐富起來(lái)
大家一塊兒出主意，商量主體建筑的改造、修飾家具、設(shè)計(jì)房間裝修，不斷地試菜和調(diào)整。
歷時(shí)兩個(gè)月零十七天，顧小朵的店回來(lái)了。墨綠色的外墻，比起當(dāng)年部隊(duì)里沉靜的軍綠色，更多了幾分生命力。
就像顧小朵的店，從過(guò)去那家只有老舊東西的雜貨鋪，變成了一家可以用美食聯(lián)系起所有人的美食雜貨鋪。
一層的雜貨大廳和陽(yáng)光房里，
看上去物品放得隨便，
我可寶貝著呢，全是我從前收來(lái)，
舍不得賣(mài)出去的老物件，
這個(gè)區(qū)域同時(shí)也是舉辦小型聚餐和組織活動(dòng)的地方。
一層還有四個(gè)獨(dú)立用餐房間，根據(jù)24節(jié)氣來(lái)取名，分別叫「冬至」「白露」「雨水」「大雪」。
其他的「小滿」「夏至」「谷雨」「寒露」「春分」，總共五個(gè)，都被安排在二層。
一個(gè)房間對(duì)應(yīng)一年中的一個(gè)階段，冬至是沉靜，小滿是生機(jī)，就跟人一樣。你猜猜叫「大雪」的房間里，我們會(huì)怎樣為你下一場(chǎng)漫天飛雪。
尚未最終完成但已經(jīng)開(kāi)始使用的獨(dú)立包間
三層的小閣樓最僻靜，
還有一個(gè)陽(yáng)光房，光線好，
給獨(dú)立職人做創(chuàng)作空間最合適不過(guò)，
還沒(méi)裝完時(shí)，職人們就嚷嚷著占地兒了。
大家做好了把東西一放，
不知道的人走上來(lái)，
總以為我們?cè)跇巧喜亓藗€(gè)小展覽。
木工、陶泥、烘焙……
一切都以美食雜貨店作為中心，
制作美好的食物，制造美好的器物。
玩音樂(lè)的朋友不樂(lè)意了，
嗔怪我偏心，
好嘛，樂(lè)隊(duì)排練區(qū)也給你們留出來(lái)。
食物的選擇上，我把基調(diào)設(shè)定成南方菜系。因?yàn)槲疑B(yǎng)在江南水鄉(xiāng)，淮揚(yáng)菜在我的心目中就是美食的代名詞，從小吃到大的口味，最是落胃。
南方菜口味比較清淡，適合多數(shù)人的口味，朋友一桌吃飯不會(huì)為了吃辣不吃辣再浪費(fèi)時(shí)間。
品味食物本來(lái)的味道更是高級(jí)食客們閱盡千帆之后的返璞歸真。
就像搜集雜貨一樣，
我還把分子料理和港式料理進(jìn)行了融匯，
做出了特有的融合菜。
意式濃湯
小羊排
雜貨是把人與人聯(lián)系在一起的信物，人與人碰在一起就有了故事，故事背后咋吧咋吧總躲不開(kāi)“情感”二字。
食物的制作則是最原始的人間煙火，有人居住的地方就有廚房的煙火，有了人煙，世界就會(huì)熱鬧起來(lái)。
美食的煙火氣和人情味和我熱愛(ài)的器物是一樣的。
在器物、食物和人之間搭一座橋，讓生活變得賞心悅目，這就是我想做的事。
仔細(xì)想想，我的許多朋友也都是靠著一個(gè)舊電扇或者一把小勺子而相遇；又是通過(guò)一杯茶、一頓飯逐漸了解起來(lái)的。
這些依靠器物和食物而結(jié)識(shí)的朋友們，聽(tīng)說(shuō)我要開(kāi)飯店時(shí)，卻都一副力挺到底的架勢(shì)。我說(shuō)，那萬(wàn)一不好吃怎么辦。有個(gè)朋友回了句，你開(kāi)的飯店，就算吃吐了我也要來(lái)吃。
不知道怎么說(shuō)，感覺(jué)像喝了一口熱騰騰的湯一樣暖心。
如今雜貨店的主體工程已經(jīng)改建完成，空間基礎(chǔ)也完成了三分之一，軟裝正在不斷地豐富完善。
我希望通過(guò)這次的眾籌可以把尚未完成的院落空間和內(nèi)部空間豐富起來(lái)，把美食和雜貨融合下的慢生活帶給更多的人。
有一群用心的人，做有趣的事，這就是顧小朵的店。
在城市快慢間，
用美食與雜貨去感受生活。
聯(lián)系客服
