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我家常吃的晚餐，5天不重樣，豐富多彩又極其簡單，吃得超滿足

2023.04.01 安徽

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，晚餐是一天中最重要的一餐。它不僅能為身體提供必要的營養(yǎng)，還可以讓我們放松心情，享受美食。然而，每天的晚餐菜單的選擇確實(shí)是一個(gè)棘手的問題，尤其是當(dāng)我們總是為了省事而選擇重復(fù)的菜品，這使得我們很快就會(huì)對(duì)晚餐感到厭倦。

為了幫助大家解決這個(gè)問題，我為大家提供了五天不重樣的家常晚餐菜單。每道菜品都非常簡單易做，同時(shí)也非常美味可口。這些菜品涵蓋了各種家常食材，希望能給大家一點(diǎn)點(diǎn)啟發(fā)。

周一：清炒上海青、西紅柿炒雞蛋、清炒土豆絲

清炒上海青是一道非常簡單的家常菜，口感清爽，非常適合搭配其他家常菜一起食用。將上海青洗凈后切成段狀，加入熱油中翻炒，加入鹽和少量生抽調(diào)味即可。

西紅柿炒雞蛋也是一道非常簡單的家常菜，口感鮮美，做法簡單。將雞蛋打散后加入少量鹽和水?dāng)嚢杈鶆颍尤霟徨佒谐词欤尤肭泻玫奈骷t柿翻炒均勻，最后加入少量的糖調(diào)味即可。

清炒土豆絲也是一道家常菜，是一道非常受歡迎的素菜。將土豆洗凈去皮，切成細(xì)絲狀，焯水后瀝干備用。加入適量的油和鹽炒熟即可。

周二：胡蘿卜炒山藥、炒菜心、荸薺炒肉片

胡蘿卜炒山藥是一道健康營養(yǎng)的家常菜，非常適合搭配其他蔬菜一起食用。將胡蘿卜和山藥洗凈去皮，切成條狀，加入熱鍋中翻炒，加入鹽和少量生抽調(diào)味即可。

炒菜心也是一道非常簡單的家常菜，口感清爽，營養(yǎng)豐富。將菜心洗凈切段備用，加入適量的油和鹽炒熟即可。

荸薺炒肉片是一道非常受歡迎的家常菜品，口感鮮美，做法簡單。選用豬肉切成片狀，加入少量的料酒和生抽腌制10分鐘，荸薺洗凈去皮切成薄片狀，加入熱鍋中炒熟，加入肉片翻炒均勻，最后加入適量的鹽調(diào)味。

周三：蒜蓉秋葵、干炒土豆絲、蒸餃

蒜蓉秋葵是一道非常特別的家常菜品，秋葵含有豐富的黏液蛋白，口感細(xì)膩爽滑。將秋葵洗凈，切去兩頭，將其切成小段，加入熱鍋中翻炒，加入蒜蓉和鹽調(diào)味即可。

干炒土豆絲是一道非常地道的川菜，土豆絲酥脆可口，口感十分好。將土豆洗凈去皮，切成細(xì)絲狀，加入熱油中翻炒，加入鹽、花椒粉等配料炒勻即可。

蒸餃?zhǔn)且坏婪浅鹘y(tǒng)的中式點(diǎn)心，制作起來也十分簡單。將餃子放入蒸鍋中，蒸10分鐘左右即可。

周四：彩椒炒白蘑菇、西紅柿雞蛋

彩椒炒白蘑菇是一道顏色鮮艷、味道豐富的家常菜品。將彩椒洗凈去籽切成小塊，白蘑菇洗凈切片備用，加入熱鍋中炒熟，加入鹽、胡椒粉等調(diào)味料即可。

西紅柿雞蛋是一道非常簡單的家常菜，口感鮮美，色香味俱佳。將雞蛋打散后加入適量的鹽和水?dāng)嚢杈鶆?，加入熱鍋中炒熟，加入西紅柿翻炒均勻，最后加入適量的糖調(diào)味即可。

周五：清炒上海青、粉蒸肉、干炒包菜肉片

清炒上海青和之前的一樣，口感清爽，非常適合搭配其他家常菜一起食用。

粉蒸肉是一道傳統(tǒng)的中式菜肴。將五花肉切成厚約1厘米的片狀，然后用蔥姜蒜、料酒、醬油、白糖和鹽等調(diào)料腌漬片刻，讓肉片入味。接著，在米粉和水淀粉的混合液中將肉片裹上一層薄薄的粉糊，最后蒸熟即可。

干炒包菜肉片是一道非常地道的川菜，口感爽脆可口。將包菜洗凈切撕成小塊備用，將肉切成薄片狀，加入熱油中翻炒，加入鹽、辣椒粉、花椒粉等配料炒勻，最后加入包菜炒熟即可。

以上每一道菜品都有其獨(dú)特的口感，關(guān)鍵是制作非常簡單，希望你能夠喜歡。

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