木耳胡蘿卜黃瓜炒雞蛋是一道清胃養(yǎng)生的家常菜。主要食材為黑木耳、胡蘿卜、黃瓜和雞蛋。其中黑木耳中含有大量蛋白質(zhì)、維生素和素食纖維，可以作為四季食材。不但能滋補(bǔ)身體還能促進(jìn)消化和清滌胃腸。黃瓜的營養(yǎng)元素也很豐富，生吃炒熟均可。多吃黃瓜不但能起到清熱解毒，還有不錯(cuò)的減肥功效。胡蘿卜在食材中常被稱為小人參，尤其含有的大量胡蘿卜素，對增強(qiáng)人體免疫和促進(jìn)兒童生長發(fā)育有重要作用。晚餐就要這樣吃，少油又少鹽，吃出好氣色好身材，女人越吃越健康。
秋天的黃瓜別再涼拌了，這樣做營養(yǎng)容易吸收，孩子2天就吵著要吃！這么多種健康食材搭配到一起，不僅味道鮮美，還能達(dá)到營養(yǎng)加倍哦！任何時(shí)候，當(dāng)你回到家，能吃上這樣一道美味的家常菜，一定會食欲滿滿、幸福滿滿的。
【木耳胡蘿卜黃瓜炒雞蛋】
制作配料：黃瓜1個(gè) 胡蘿卜半個(gè) 木耳1小把 雞蛋2個(gè) 大蒜2個(gè) 生抽1勺 鹽半勺
制作方法：
1、黃瓜、胡蘿卜切片；
2、雞蛋磕入碗里，攪打均勻，鍋內(nèi)放入適量植物油，倒入蛋液炒至凝固；
3、木耳提前溫水泡發(fā)，洗凈去蒂；
4、鍋內(nèi)倒入適量植物油，放入大蒜末、胡蘿卜、木耳翻炒1分鐘；
5、倒入黃瓜翻炒均勻，倒入生抽、鹽翻炒均勻；
6、淋入半碗淀粉水，翻炒均勻，最后倒入雞蛋碎翻炒均勻即可出鍋；
【小帖士】
晚餐這菜太美味，瘦身美容，又非常快手，配一碗粥就是最好的養(yǎng)生菜！
