農(nóng)民種農(nóng)作物，很多都是聽天由命的，天旱了就會影響收成。如何因地制宜選擇合適的作物進行種植，這是很多老百姓關心的問題。比如說我們常吃到的淮山不僅耐旱，而且越是天旱它越往地底下長，今天我們就來說說它。 《身邊》記者來到全州縣安和鄉(xiāng)藕塘村，放眼望去當?shù)厮械暮档厣戏N的都是淮山，而且長勢良好，枝葉非常茂盛。當?shù)氐拇迕褚娢覀兊挠浾邅聿稍L，為了說明這是個很耐旱的作物，盡管還不到采挖的季節(jié)，他們也要當場下撬挖了起來，要讓我們見識見識淮山的生存空間。記者注意到，由于剛剛下了點毛毛雨，距離地面兩三厘米的土還有點濕潤，越往下挖土就越干，但是已經(jīng)長成形的淮山卻很粗壯。現(xiàn)在看來已經(jīng)挖了至少有五十厘米深了，記者以為這棵淮山已經(jīng)挖到底了，但是村民卻說，要想見底啊，起碼還要再挖上一米。 【同期聲】藕塘村村民：“越天干（淮山）越長下去。” 基于淮山的生長特性，天旱倒是可以刺激淮山的生長?；瓷讲粌H是安和鄉(xiāng)的一大傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，而且是當?shù)厝罕姷闹еa(chǎn)業(yè)。 【同期聲】全州縣安和鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長 蔣紅靜：“像我們這有50%的村委都種了淮山，旱地淮山為主，懷山的產(chǎn)量一畝地可以產(chǎn)4000斤，3000到4000斤，一般3000斤左右呢，價值一公斤達到4元錢左右。” 這樣算下來一畝地可以得到六七千塊錢，對于農(nóng)民來說這確實是一筆可觀的收入。 【同期聲】全州縣安和鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長 蔣紅靜：“而且這個每年都可以種，現(xiàn)成的地，主要難度最大的一點就是，這個勞動量非常的大。” 記者注意到，村民用的這種勞動工具的把柄特別長，一般來說他們挖的淮山坑比這個把柄還要深，種懷山的坑挖的越深，懷山就長的越長，形狀就越好看，當然也就越重。 【同期聲】藕塘村村民：“最多的一棵有多大，去年最大的有50多斤 。” 一個坑就有50斤淮山，少說也可以賣到100多塊錢。村民說，長得好的，一棵都有上百斤重呢。更重要的是懷山比較好管理，所以大家都很樂意去種。 【同期聲】全州縣安和鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長 蔣紅靜：“不要是殺蟲的，一年四季都不要殺蟲，施的都是有機肥。我們每年都開展技術培訓課，強調(diào)那種有害的垃圾肥都不能施的，所以可以說是無公害的產(chǎn)品。” 淮山既耐旱，又好管理，所以當?shù)氐拇迕穸紭芬夥N淮山?；瓷阶怨乓詠砭捅灰暈槲锩纼r廉的補虛佳品，既可以做主糧，又可以做蔬菜，還可以用來做各式各樣的小吃 【同期聲】全州縣安和鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長 蔣紅靜：“（淮山）俗稱山藥，就是說也可以叫山藥，營養(yǎng)價值非常高的。” 淮山有這么多的好處，看來我們不妨多吃淮山。一是可以補補自己的身體，再一個也是對種植的淮山農(nóng)民朋友最好的支持和幫助。 |
