歌曲：假如愛有天意（李?。?/span>
文／平叔
祝廣大譚友臘八節(jié)快樂！
”
今天周日，原想歇息一天，忽又想起今日又是臘八節(jié)，還是應(yīng)該給大家問聲好。
祝廣大譚友臘八節(jié)快樂！
臘八節(jié)是個喝粥的日子。按地域的習(xí)慣稱呼，粥應(yīng)該不是四川的叫法，四川人其實原本應(yīng)該把粥叫做稀飯的，所以我猜想，這臘八粥的吃法應(yīng)該不是四川的土特產(chǎn)。
北方人習(xí)慣喝粥。小時候在北方老家，幾乎每天都會喝粥的。
粥大多是玉米面熬的，很稠，盛在一個海碗里，就用手托著，然后嘴貼著碗邊吸溜著喝，這是寒冬里喝粥最有效的方法——既可以熱粥下肚，也不至于燙著嘴。
與玉米面糊糊相比，臘八粥無疑是粥中極品。一碗臘八粥里，融合了小米，飯豆，棗，栗，白糖花生仁兒等各種食材，就這么一鍋煮著、熬著，那香、那甜、那熱氣騰騰，完全可以把心陶醉。
母親在世時，逢臘八節(jié)也是一定會煮臘八粥的。那天，當(dāng)我們還躺被窩里，早早的就會聞到從廚房飄來的臘八粥的香氣。只有這種誘人的味道才能讓我們很自覺地脫離難舍的熱被窩。
母親會給我們的臘八粥碗里放上厚厚的一層白糖，我不會去攪拌白糖，就這么一勺粥一點白糖的吃著，從嘴里一直甜到心底。
我以為，人對食物是有記憶的，早年吃過的食物，會在心里刻下深深的印記，兒時的美食會成為一生的惦念。
我們對兒時食物的懷念，無關(guān)食物本身，而是和食物有關(guān)的記憶，譬如親人，譬如溫暖。
從前的記憶，如放在心底的一碗臘八粥，余香裊裊。
我們是一個講究吃的民族，而且特別喜歡創(chuàng)造出和吃有關(guān)的節(jié)日或各種派對。比如結(jié)婚生子、升官發(fā)財，狗屎運撿了錢包，都可以成為團伙聚餐的借口由頭。這或許是我們世世代代挨餓的基因記憶所產(chǎn)生的本能反應(yīng)。
于是，我們不僅僅可以在臘八節(jié)喝粥，還可以在端午吃粽子吃鴨蛋，中秋啃月餅，元宵節(jié)米西湯圓，冬至也就成了吃羊肉最好的理由……而過年就是我們盡情大肆饕餮的季節(jié)。
在這些歷史建立起的，有關(guān)吃的節(jié)日里，臘八粥應(yīng)該是象征意義最廣泛、來歷說法最多的一道吃食了。
經(jīng)粗略統(tǒng)計：
與上古五帝之一的顓頊?zhǔn)稀俺喽勾蚬怼庇嘘P(guān)；
與秦始皇修長城有關(guān)；
與百姓懷念岳飛有關(guān)；
與朱元璋打天下鬧革命有關(guān)；
還與教育子女勤儉持家有關(guān)。
更神奇的是，居然還與釋迦牟尼有關(guān)，臘八是佛祖成道的紀(jì)念日。
具有深遠(yuǎn)的歷史意義和重大的現(xiàn)實意義的臘八節(jié)！
不簡單，不一般的臘八節(jié)！
難怪文殊院每年的這一天都會施粥。
一個臘八節(jié)可以牽連出這么多的說法，你還有什么理由今天不喝粥？
何況在寒冬的今天，喝一碗臘八粥真的很暖心。
喝吧！
過了臘八就是年，春節(jié)不遠(yuǎn)啦！
完
