腦梗就是俗稱的腦梗塞，又稱為腦梗死，是指因腦部的血液供應(yīng)障礙，缺血、缺氧所導(dǎo)致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化。

吃什么食物預(yù)防腦梗

綠茶

每天喝綠茶或者一周喝一杯以上咖啡的人，腦出血或者腦梗賽發(fā)生的幾率會(huì)降低1成以上。那些完全不喝的人發(fā)生中風(fēng)的幾率是每天喝2杯到3杯綠茶的人的0.86倍，風(fēng)險(xiǎn)降低了一成以上；每天喝4杯以上的人，風(fēng)險(xiǎn)降低到0.8倍，而且，僅僅是腦出血的話，每天喝1杯發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)開(kāi)始下降，喝4杯以上的話會(huì)降低到0.65倍。另一方面，比起那些完全不喝的人，一周喝3杯以上咖啡的人患中風(fēng)的幾率會(huì)降低1成以上，特別是僅僅是腦梗塞，一周喝1杯以上的話，就會(huì)降低到0.86倍。綠茶或者咖啡中含有的保護(hù)血管的物質(zhì)和抑制血糖值的物質(zhì)與中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)下降的關(guān)系。

巧克力

格拉斯哥大學(xué)的研究者測(cè)量了被試者平躺食用巧克力時(shí)最大腦動(dòng)脈中的血液速度。他們發(fā)現(xiàn)巧克力會(huì)影響血管中的二氧化碳水平，這些二氧化碳會(huì)作用于血管，加速血液流動(dòng)，并由此為腦細(xì)胞帶來(lái)正面作用。巧克力含有類(lèi)黃酮物質(zhì)，能改變腦血管的情況，是降低腦梗塞的重要原因。

多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)(蛋黃應(yīng)少吃)、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。

多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新穎生果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆制品、乳類(lèi)、蛋類(lèi);富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類(lèi)等。

枸杞子

枸杞是很常見(jiàn)的養(yǎng)生食材，富含豐富的亞油酸、亞麻酸、油酸、維生素E、胡蘿卜素等生物活性物質(zhì)，具有降低血管膽固醇、軟化血管，防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

葛根

具有擴(kuò)張血管、降血壓的功效，對(duì)于腦梗死產(chǎn)生的根源能夠有效抑制。每天喝一碗葛根粥對(duì)預(yù)防腦梗有很大的好處。

香蕉

每天吃一根香蕉可以提高腦力、預(yù)防腦梗。

腦梗不吃什么

不要吸煙、喝酒

生活中還有很多老年人在平時(shí)生活中有喝酒的習(xí)慣，而大量引用烈性酒，對(duì)血管有害無(wú)益?？梢哉f(shuō)酗酒是引起腦血栓的誘因之一，要想預(yù)防腦梗，首先要戒煙戒酒。

不狂吃，控制膽固醇

在平時(shí)生活中，對(duì)于中老年人而言，各種高脂肪、高熱量的食物都應(yīng)該盡量避免食用。

比如像肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)卵等，還有就是奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油等高膽固醇食物。

不要常吃甜食

很多中老年人在平時(shí)生活中還喜歡吃各種甜食，其中以女性最為常見(jiàn)。這些過(guò)于甜膩的食物如果經(jīng)常食用的話，很有可能會(huì)導(dǎo)致血管健康受損，并且還會(huì)有誘發(fā)血栓的危險(xiǎn)。一旦血栓形成，就會(huì)不同程度的堵塞血管，因此而導(dǎo)致腦梗的出現(xiàn)。

腦梗的前兆

1.頭暈、頭痛突然加重或由間斷性頭痛變?yōu)槌掷m(xù)性劇烈頭痛。一般認(rèn)為頭痛、頭暈多為缺血性腦梗塞的先兆，而劇烈頭痛伴惡心、嘔吐則多為出血性腦梗塞的先兆。

2.短暫性視力障礙，表現(xiàn)為視物模糊，或視野缺損，看東西不完整，這種現(xiàn)象多在一小時(shí)內(nèi)自行恢復(fù)，是較早的腦梗塞預(yù)報(bào)信號(hào)。

3.語(yǔ)言與精神改變，指發(fā)音困難、失語(yǔ)，寫(xiě)字困難；個(gè)性突然改變，沉默寡言、表情淡漠或急躁多語(yǔ)、煩躁不安，或出現(xiàn)短暫的判斷或智力障礙，嗜睡。

4.其他先兆表現(xiàn)，如惡心嘔吐或扼逆，或血壓波動(dòng)并伴有頭暈眼花或耳鳴，不明原因的反復(fù)鼻拙血，常為高血庇腦拙血的近期先兆。

5.困倦與嗜睡，表現(xiàn)為哈欠連連，特別是呼吸中樞缺氧的反應(yīng)。80%左右的人在缺血性腦梗塞發(fā)作5至10天前，頻頻打哈欠。

6.軀體感覺(jué)與運(yùn)動(dòng)異常，如發(fā)作性單側(cè)肢體麻木或無(wú)力、手握物體失落，原因不明的暈倒或跌倒，單側(cè)面癱，持續(xù)時(shí)間花24小時(shí)以內(nèi)。

7.剃須刀落地現(xiàn)象，是指茬刮臉過(guò)程中，當(dāng)頭轉(zhuǎn)向一側(cè)時(shí)，突然感到持剃須刀的手臂無(wú)力，剃須刀落地，可同時(shí)伴有說(shuō)話不清，但在1~2分鐘左右完全恢復(fù)正常。這是由于頸部轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，加重了已經(jīng)硬化的頸動(dòng)脈狹窄程度，導(dǎo)致顱腦供血不足、發(fā)生一過(guò)性腦缺血。提示缺血性腦梗塞隨時(shí)可能發(fā)生。