作者:韓飛飛
發(fā)小在朋友圈里發(fā)了一張火盆的照片,起名“兒時的回憶”?;鹋杵岢杉t色的外表皮已經脫落得斑駁不整,盆內炭火鮮亮紅潤,目視就有一種燙手的怯覺,盆沿上放著一個鐵夾子,又名火筷子。這個在記憶中丟失的老物件頓時在腦海里鮮活起來?;鹋?、土炕、老屋,還有那一去不復返的年代。
漫長寒冷的冬季,除了土炕,火盆就是唯一的取暖設施了。在灶膛里過了煙的木柴成了炭火,把炭火從灶膛里扒拉出來,放入火盆,再把火盆放在土炕上,凄冷清涼的小屋變得溫暖明亮起來。
西北風瘋狂地怒吼著,聲嘶力竭地席卷著光禿禿的大地,毫不留情地穿透拉毛圍巾如針砭刺扎般地在臉上狂舞,又戲謔般地鉆進了大棉襖二棉褲里。從膝蓋直到腳底凍得猶如兩根冰棍,僵直的雙手,紅紫的臉蛋,那時的冬天真冷,想想都打寒噤。進屋后脫了大棉鞋上了熱乎乎的土炕直撲火盆,腳挨著火盆壁,手烤著火盆里的炭火,一股暖流漸漸溫暖了全身。暖和的身體情不自禁地想嗅到一種食物的香味——烤山藥。
民以食為天,說到火盆一定要提到烤山藥。我們本地人稱土豆為山藥,從小吃慣了山藥的味道,幾日不吃就想得慌,一輩子都離不了??h城里有人說農村人有股山藥蛋味,山藥蛋味我想應該就是憨實誠懇,淳厚樸素的味道吧。在火盆里烤山藥,炭火不能太旺,否則山藥一下就烤焦了。把山藥埋在火盆的炭火里,待聞到一股糊香的味道從火盆中飄然而出及至彌漫整個房間時用,火筷子把烤得熱燙酥軟的山藥從火盆中夾出來放到盤子里??旧剿幰脽岢圆畔悖胍堑魸L燙的山藥皮,就要像抓耳撓腮的猴子一樣,兩只手輪番地在山藥皮上掀扒??旧剿幍淖罴雅洳耸请缦滩?,兩者一入口,滿嘴的味蕾都活躍起來了。肚子填飽了,再一看扒山藥皮時粘到手指頭上的黑土灰抹到了嘴唇上,那也沒關系,用手背抹一下黑土灰就掉了,仍舊是一副心滿意足的姿態(tài)。
鵝毛般的白雪花飄飄灑灑如期而至,坐在屋內靜靜地欣賞著千樹萬樹梨花開?;鹋枭系纳板伬餆踔诲伆敬蟛耍t紅的炭火煮著沸騰的綠白菜、五花肉、白豆腐、白粉條,再灑上點綠蔥花,色香味俱全,看著就想淌口水。再在火盆上溫上一壺老酒,既有那紅泥小火爐綠蟻新醅酒的雅致,也有著把酒話桑麻的田趣,這是最接地氣的生活樂趣吧!
清晨醒來,火盆里的炭火早已過了灰,屋里寒清氣冷,摸摸臉、鼻頭和耳朵都是冰涼冰涼的,怎么也舍不得離開這溫暖舒適的被窩。待到外公把灶膛里的炭火移進火盆后,屋內很快暖和起來,這才戀戀不舍地鉆 出了被窩穿衣服。
拉開窗簾,冰花把玻璃窗罩個嚴嚴實實,窗外是什么樣的景象一點看不到。再仔細地瞧一瞧冰花,真的很漂亮,有冰花草、冰動物、冰房子、冰森林、冰高山!還可以用手指畫出你想像中的景物,如果要想用舌頭畫,或是想嘗嘗冰花的味道,那就有點麻煩了。舌頭粘在玻璃上是小朋友常犯的錯誤,擦去點小皮傷也是常事。只要你有足夠的耐心讓舌頭在玻璃上粘得時間長一點兒再長一點兒,那他就安然無恙了。
著名演員斯琴高娃就曾說過,她精湛表演技藝的源泉就是來源于外婆家窗戶上的冰花??梢娒總€人對于大自然賜予我們的萬象萬物都有著不同的理解,也會對我們的人生產生千奇百怪的影響。
雪后銀裝素裹的冰天雪地是孩子們的游樂王國。堆個高高的雪人,給雪人安個紅辣椒鼻子,貼兩塊黑圓的石頭做眼睛,粘個樹枝眉毛,戴個竹籃帽子,再把自己的紅圍巾系在雪人的脖子上,好漂亮的雪娃娃。再滾個大雪球陪伴在雪娃娃的身邊,將一把鐵鍬插在雪球上當作雪娃娃的護身器,然后開心地去打雪仗。你追我逐、歡聲笑語,趁其不備一捧雪揚進了小伙伴的脖子里,雪順著衣服鉆到了身體里冰涼冰涼的,瞬間就融化了。雪仗打得熱火朝天,身子出了汗,頭上冒著熱氣,像個活神仙。不知不覺中,突然發(fā)現(xiàn)大棉鞋已經濕透了,心里著了急,回家肯定得挨罵。跑到一個小伙伴家圍著火盆烤棉鞋,棉鞋還真不好干,拿鞋的手累了胳膊乏了,眼看著就該回家了,離火再近一點吧。真是納悶了,鞋還沒干透,卻聞到了一股焦糊的味道,原來是把棉鞋烤糊了,只好等著回家挨罵挨揍了。
火盆還是絕好的點煙器。卷好的一支老旱煙放在嘴唇上叼著,拿起火筷子夾起一截通紅的炭火放在煙卷頭然后使盡地一吸,煙就點燃了。旱煙的煙氣裊裊升騰,吸煙人又過足了飯后一支煙賽過活神仙的癮。
火盆的制作也是有講究的。要用上好的黃土摻上麻和成泥,不時地往泥上淋水,這個過程叫“糟”。糟好的泥經反復摔打后再貼到一個倒扣的模具上,等把模具包嚴后,再做盆沿和底座,然后放在陰涼處陰干,等到泥不變形時,把它翻過來,取出里面的模具,再給火盆刷上漆,最后在陽光下曬干曬透,一個火盆就做好了。
據(jù)說火盆起源于黑龍江,傳到今天已經有2000年的歷史了,不知這樣的記載是否真實。
《紅樓夢》中也有描寫火盆的情節(jié)。如晴雯出門夜嚇麝月,暖熱的身子受了冷風生了病,寶玉命人把煎藥的銀铞子找出來,在火盆上煎。還有一段是寫黛玉在火盤里焚燒娟子和詩稿。兩位落入塵埃的花仙子,冰雪聰明、秉性率真怎能經受得住如污濁泥淖的賈府這個大染缸的浸澤,與其不合時事,倒不如像這火盆中紅彤彤的炭火化成了干干凈凈的灰。
農村有句老話說日子過得紅里炭火。我想這幸福的一家人應該恰如這火盆里的炭火,過了烏煙瘴氣的煙,只剩下舒適宜人的暖。中式婚禮儀式中就有“跨火盤”之說,喜轎到了男方家院子里, 新娘子要從預先擺好的火盆上跨過去才能進男方家門, 寓意是燒去一切不吉利的東西,日后夫妻生活會越過越紅火。這火盆與這炭火是白頭偕老、吉祥如意的祝福,是蒸蒸日上,是芝麻開花節(jié)節(jié)高的心愿。
那時的生活條件雖然簡陋艱苦,可群里的同學們回憶起來竟然沒有一絲一毫的抱怨與遺憾,卻是滿滿的幸福與甜蜜??梢?,人生路上曾經吃過的苦受過的罪再回首早已是風輕云淡,疾風苦雨皆化為了蜜汁甘露,披荊斬棘亦是寬闊坦途,就如這一盆火,會溫暖一生。
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作者 | 韓飛飛。一位愛好文學的理工女,喜歡讀書、旅游。今天的努力成就明天更好的自己。