圖片來源:稿定素材
“咳!咳咳!”天氣一冷,便是許多孩子生病的時(shí)候。尤其是咳咳咳的孩子。
孩子一咳嗽,不少家長就開始想辦法為孩子做一些止咳的食療,不少家長還會(huì)前來咨詢:
“孩子咳嗽,可以燉雪梨喝嗎?”
“聽說吃烤橘子可以止咳,真的嗎?”
“孩子咳嗽,可以吃點(diǎn)什么水果呢?”
在民間,有不少治療咳嗽的食療方,都是將水果煮熟后給孩子吃的,真的有效嗎?怎么吃才對證?
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孩子咳咳咳,先分清寒熱
孩子咳嗽時(shí),很多家長會(huì)去搜一些止咳的食療方,比如燉雪梨、烤橘子、蒸橙子等,其中不乏看到很多給孩子水果食療方止咳的成功經(jīng)驗(yàn)。但有時(shí)候家長會(huì)發(fā)現(xiàn),孩子吃了這些水果食療方,反而咳得更頻繁、嚴(yán)重,這是為什么呢?
我們經(jīng)常講,孩子咳嗽時(shí),家長需要先辨證咳嗽的分型屬性,給孩子對證選擇食療,這樣才能起到相應(yīng)的療效。
以兒童高發(fā)的外感咳嗽為例,孩子外感病邪而咳嗽,常見以下3種分型:
① 風(fēng)寒咳嗽
痰少、質(zhì)稀、痰白、難咳;偶爾咳出白色痰或白色泡沫痰;晨起或夜晚咳嗽,晚上相對咳得更厲害;怕冷,舌質(zhì)偏淡白。
② 風(fēng)熱咳嗽
咳聲響、痰黃、質(zhì)地稠;以白天咳為主,或者是無規(guī)律的咳嗽;大便干;舌苔黃;喉嚨干痛。
③ 寒包火咳嗽
既有惡寒,體痛,咳嗽,鼻塞等表寒現(xiàn)象;又有口干渴、咽喉干痛、咳嗽少痰、小便短赤、舌紅苔黃、大便干燥等里熱現(xiàn)象;部分孩子可能會(huì)有高熱、頭痛、全身關(guān)節(jié)肌肉酸痛等癥狀。
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燉雪梨、蒸橙子......
怎么吃才對證止咳?
清楚孩子屬于什么類型的咳嗽之后,最關(guān)鍵是給孩子用藥止咳,同時(shí)保持比較好的消化狀態(tài)和充足的睡眠休息。
孩子咳嗽頻繁,不要覺得西藥止咳藥“副作用”大,排斥給孩子用。不會(huì)辨證的情況下,給孩子用西藥止咳,反而更穩(wěn)妥,比如易坦靜、美普清(鹽酸丙卡特羅)等。
一些民間的水果止咳方,確實(shí)能起到輔助調(diào)理的功效。但吃錯(cuò)反而會(huì)加重咳嗽,因此屬于“高階”的調(diào)理方法,要家長胸有成竹,熟悉辨證才建議用。
還有很多家長問,孩子咳嗽期間適合吃什么水果?其實(shí),沒把握的情況下,不吃水果、清淡飲食,對孩子的痊愈反而更有幫助。
至于民間很火的止咳食療燉雪梨、烤橘子......什么情況下吃才對證,真正達(dá)到止咳的功效呢?
① 風(fēng)寒咳嗽:烤橘子
孩子風(fēng)寒咳嗽時(shí),最好先不吃生冷寒涼的食物,寒性的水果、蔬菜最好也不吃,比如獼猴桃、馬蹄、柿子、香蕉等。
如果一定要吃,可以吃一點(diǎn)溫性的水果,比如菠蘿蜜、山楂、金橘、龍眼、櫻桃等,注意不要吃太多,生病時(shí)的脾胃消化會(huì)比平時(shí)更虛弱易積。
孩子風(fēng)寒咳嗽初起,出現(xiàn)怕冷、怕風(fēng)、咽癢、鼻塞、流清涕、咳嗽,痰少或白痰的癥狀時(shí),可以試著吃一點(diǎn)烤橘子。
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橘子的外層果皮,也稱為橘紅。中醫(yī)認(rèn)為,橘紅味辛、苦,性溫,歸肺、脾經(jīng),具有理氣寬中、燥濕化痰的功效。
而橘子果皮內(nèi)層的筋絡(luò)稱為橘絡(luò),其味苦、甘,性平,歸脾、肺經(jīng),具有通絡(luò)、化痰止咳的功效。
烤橘子的時(shí)候,橘紅中的有效成分蒸發(fā)融入到橘肉中,再連著橘絡(luò)一起吃掉。每天吃2次,視橘子的大小,大橘子吃1個(gè),小橘子吃2個(gè),對于風(fēng)寒咳嗽有一定的緩解效果。
許尤佳育兒堂·食療方
烤橘子
材料:橘子1~2個(gè)。
做法:橘子洗凈,用筷子或粗一點(diǎn)的竹簽串起放在爐灶上烤,來回翻動(dòng),一面稍變色就馬上翻到另一面,不要烤太久。
烤好后放溫,剝掉橘子皮吃橘子肉。注意不要?jiǎng)兊糸偃可系陌捉j(luò)。每天1~2個(gè)即可。
功效:緩解寒咳。
適用年齡:3歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。
② 風(fēng)熱咳嗽:冰糖燉梨
孩子風(fēng)熱咳嗽,則盡量少吃或不吃溫性的水果,可以適當(dāng)吃一點(diǎn)平性或涼性的水果,比如雪梨、蘋果、柚子、草莓、獼猴桃、枇杷等。
家長們熟知的冰糖燉雪梨,就可以用于孩子的風(fēng)熱咳嗽中。
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中醫(yī)認(rèn)為,梨味甘、微酸,性涼,歸肺、胃經(jīng),具有生津、潤燥、清熱、化痰的功效,搭配潤肺平喘的南杏仁和和胃潤肺的冰糖,止咳潤肺的效果更佳。
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冰糖燉梨
材料:去核鴨梨1個(gè),南杏仁9g,冰糖5g。
做法:材料下鍋,加約2碗水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至食材軟熟即可。
功效:清肺止咳。適用于風(fēng)熱咳嗽的孩子。
適用年齡:3歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。
③ 寒包火咳嗽:鹽蒸橙子
橙子是柚子和橘子雜交后產(chǎn)生的品種,橙子肉與柚子肉的功效相似,具有清熱、化痰的功效。
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而橙子皮的藥性更接近與橘子皮,是溫性的,具有宣肺散寒、止咳平喘的功效。
橙子皮是散外寒的,而橙子肉可以清里熱,對于寒包火咳嗽就再合適不過了。
在寒包火的初級(jí)階段,孩子只有噴嚏、咳嗽的癥狀,且鼻涕和痰剛剛出現(xiàn)清黃混合時(shí),可以適當(dāng)給孩子吃一些鹽蒸橙子。
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鹽蒸橙子
材料:橙子1個(gè),食鹽1g。
做法:橙子洗凈,放入鹽水中浸泡20分鐘,除去表面的果蠟,之后將頂部平切開一片,將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便于鹽分滲入,另外用牙簽插住橙子固定。(注意,鹽放少量即可。)最后,將橙子重新蓋好,放入碗里,蒸至水沸后再蒸10~15分鐘即可。取出后去皮,取果肉連同碗底的汁水一起喝掉。
功效:止咳平喘。
適用年齡:3歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。
相比之下,對辨證要求沒那么高的食療方,可以選擇二前湯或兒童三仁止咳方。
兩者功效類似,二前湯屬于重要湯方,而三仁止咳方的材料選用藥食同源的食藥材,更溫和、也更安全,普遍適合2歲以上的孩子。
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兒童三仁止咳方
材料:南杏仁10g,桃仁5g,萊菔子8g。
做法:材料下鍋,2碗水煲至1碗水。視情況連服3天。
功效:止咳、化痰、理氣,適用于緩解小兒咳嗽癥狀。
適用年齡:2歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。
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