我們都知道，春天陽氣升發(fā)、萬物復(fù)蘇，是孩子生長發(fā)育的重要時(shí)間。很多家長對幫助孩子長高的理解，停留在吃些營養(yǎng)豐富的食物、各種補(bǔ)鈣上，其實(shí)這些事并沒有錯(cuò)，只是說效果未必理想。
想要讓孩子在春天長得好，中醫(yī)有哪些觀點(diǎn)和方法呢？今天就和大家說一說。
想要孩子長高，要做好脾與肝的顧護(hù)，飲食上省酸增甘，同時(shí)別忘記補(bǔ)腎的工作。
重點(diǎn)維持脾與肝
唐代醫(yī)家孫思邈在《千金食治》中說：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”這句話有些家長可能聽說過，簡單翻譯過來就是說，春天這個(gè)季節(jié)，應(yīng)該少吃酸味的食物，多吃些甘味的食物，這樣的飲食結(jié)構(gòu)，可以幫助滋養(yǎng)脾氣。
那么為什么中醫(yī)有這樣的講究呢？因?yàn)榇禾鞂?yīng)中醫(yī)的肝，中醫(yī)理解的肝，在春天是需要舒展的，不能被壓抑、壓迫，如果被壓迫，肝氣過旺，就會克制脾土。
當(dāng)肝氣過旺，受累的首先就是脾氣，比如有的人，一緊張就腹瀉，一生氣就不想吃飯或胃痛，這都是肝木克脾土導(dǎo)致的。所以醫(yī)圣張仲景總結(jié)出了一句話，“見肝之病，知肝傳脾，當(dāng)先實(shí)脾”。
在春天里，最重要的就是維護(hù)好肝脾之間的和睦，避免肝木過旺打壓脾土。而能壓抑肝氣或者說收斂肝氣的藥物、食物，多是酸味的，能補(bǔ)脾的，多是甘味的。這是省酸增甘的真正含義。
如果你的孩子瘦瘦小小的，不愛吃飯、挑食，情緒上也不穩(wěn)定，經(jīng)常感冒發(fā)燒，而且怎么補(bǔ)感覺都沒用，這時(shí)候要小心孩子是否有肝脾不和的情況。
這個(gè)時(shí)候，光吃補(bǔ)脾的食療，可能效果都不會好，推薦試一試小建中湯。方中麥芽能疏肝，除開麥芽是桂枝湯，是專門針對虛人的一道經(jīng)典方。（食療方見文末）
小建中湯就是在桂枝湯調(diào)節(jié)人體脾胃的基礎(chǔ)上，重用麥芽糖補(bǔ)脾胃，并用芍藥柔肝調(diào)肝，從而達(dá)到了調(diào)節(jié)肝脾平衡的作用。
省酸增甘吃哪些
既然說要省酸增甘，有家長就想了，這還不簡單，少吃酸性的，比如檸檬、酸梅，多吃點(diǎn)甜食，比如糖塊。這樣的想法其實(shí)也是不正確的。
這里面有個(gè)細(xì)節(jié)，這里說的酸和甘，酸指的是可以收斂肝氣的藥物，而甘味指的則是補(bǔ)脾藥。中醫(yī)所說的甘味食物，不僅是說口感甜的食物，更重要的是要有潤燥的效果。
甘屬土味，與脾相配。在人體的臟腑中，脾的作用主要是運(yùn)化水谷精微。在水谷精微之中，脾最喜歡甘味。因?yàn)楦饰妒澄锞哂凶甜B(yǎng)、補(bǔ)脾、緩急、潤燥作用，有幫助脾的運(yùn)化作用。
類似的食物像紅棗糯米粥，其可以健脾胃，補(bǔ)氣血，利水濕；山藥白糖飲可以潤肺補(bǔ)脾，益腎固腸。
具體怎么吃，以我的經(jīng)驗(yàn)來說，像紅棗、山藥、藕、蓮子、百合、芋頭、馬蹄、地瓜、甘蔗、春筍、豌豆苗、薺菜、茼蒿、白扁豆等等都是甘平的東西，都可以在春天的時(shí)候多給孩子吃些。
這里我推薦給大家一碗粥，叫三味健脾粥，很適合春天給孩子經(jīng)常吃，每周可以吃個(gè)1~2次。（食療方見文末）
家長得注意，甘味食物不能多吃。
《內(nèi)經(jīng)》里面就說：“甘走肉，多食甘則痰溢，皮膚粟起?！币馑际钦f，甘味有滋養(yǎng)肌肉的作用，但是過度進(jìn)食不但起不到滋養(yǎng)的作用，反而會化生為痰飲，痰飲積聚于皮下就會形成痰核，于是就有皮膚粟起的感覺(汗毛根部象小米粒一樣隆起)。
長高仍需補(bǔ)腎
除了肝脾的關(guān)系以外，孩子的生長發(fā)育，尤其是身高體重，還要格外重視腎。中醫(yī)講，腎屬水、藏精、在體合骨、生髓。腎臟是我們?nèi)梭w儲藏能量的倉庫。
同時(shí)，肝屬木，水生木，對于小孩子而言，每個(gè)階段的生長發(fā)育，都有賴于腎氣和腎精，若肝木過亢是由于肝木自身的不足而出現(xiàn)的異動，則可從補(bǔ)腎調(diào)治，這就是虛則補(bǔ)其母的道理。
腎還主管孩子的骨骼發(fā)育，調(diào)節(jié)骨和髓的生長。有些孩子吃了很多補(bǔ)鈣的食物，但效果卻不明顯，就是因這種調(diào)節(jié)的能力不足，鈣質(zhì)不能被吸收和發(fā)揮作用。而這一切都要取決于腎精是否充盈。
填補(bǔ)腎精的食物，我推薦家長給孩子吃些板栗、核桃、芝麻、黑豆、黑米等等堅(jiān)果、種子類的食物。不管是煮粥、煲湯、還是打粉做成糊狀服用，都是不錯(cuò)的選擇。
最后我還要再次提醒各位家長，保持孩子情志的調(diào)暢也是非常重要的事情。家長要學(xué)會與孩子溝通的正確方式。
孩子做事讓你不順心，作業(yè)沒寫完，不要動不動就打罵，孩子長期情緒壓抑，不利于肝氣的疏泄，久而久之將會影響生長發(fā)育，這是吃再多補(bǔ)品也難以補(bǔ)回來的。除了以上提到的這些，想要了解更多孩子長高的技巧，家長可以選擇看我的《許尤教授說兒童長高秘訣》。
許尤佳育兒堂·食療方
三味健脾粥
材料：山藥10g，白扁豆15g，去核紅棗2枚，大米30g。
做法：將白扁豆提前用清水浸泡1小時(shí)；把所有食材加入鍋中，再加1000ml水；大火煮沸，小火熬制成稀爛粥；調(diào)味拌勻，晾溫食用。
功效：健脾開胃，化濕和中，益氣養(yǎng)血，可平補(bǔ)脾胃，強(qiáng)壯身體
宜忌：適用于3歲以上有脾虛證的孩子辨證，分次服用。蠶豆病可用。
許尤佳育兒堂·食療方
兒童版小建中湯
材料：麥芽糖10g，桂枝3g，芍藥6g，生姜2g，去核紅棗2顆，炙甘草2g。
做法：除麥芽糖外，一起放入鍋中煎煮，4碗水煮剩2碗水，分次服用，每次加入麥芽糖。
功效：健脾柔肝，平補(bǔ)陰陽，增強(qiáng)免疫力。
宜忌：適用于2歲以上有肝脾不和導(dǎo)致的營養(yǎng)不良、易生病、身體弱的孩子辨證服用，分次服用，蠶豆病可用。
