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2015.04.04
將玉米面、面粉、奶粉調勻過篩,加入雞蛋液、白糖、酵母。
適量清水緩緩倒入盆中,攪拌。
調制成絲帶狀面漿,用濕布蓋嚴,餳20分鐘備用。
平底鍋燒熱刷一層油,將面漿舀入鍋中制成圓餅。
待底部上色后翻面。
煎至兩面呈金黃色即可。
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