過年家里請客吃飯，別光顧著吃大魚大肉，做幾個營養(yǎng)湯羹讓家里的老人和孩子也樂呵樂呵。下面我推薦三個點心湯羹，營養(yǎng)又美味，估計你們家孩子也拍手叫好。
一、牛奶南瓜堅果羹
南瓜營養(yǎng)豐富，含有果膠，能保護(hù)腸胃，另外配上堅果和牛奶，打成汁，營養(yǎng)更好。過年天天大魚大肉的吃多了，確實想吃一些輕淡的東西，特別是小孩子過年飲食更沒有規(guī)律，喜歡喝飲料，但又不健康，不防做個牛奶南瓜羹，你們家孩子絕對的喜歡，不光是孩子也適合老人喲。
牛奶南瓜羹，食材簡單，在家隨時都可以做，關(guān)鍵是色香味美。
老南瓜去皮切成小塊。
糯米一小半把，腰果10個多，堅果可以用花生，或者核桃，但不要太多。
腰果和糯米洗干凈和南瓜一起倒入破壁機杯中，加入純牛奶和水適量。加少許冰糖。
我加到打玉米汁的位置，根據(jù)家里人的多少，可以適量調(diào)整水位。然用打玉米汁的功能26分鐘就做好了。
濃濃的奶香味，淡淡的南瓜香，真的很好喝。
其實也可以用玉米加堅果打汁也不錯的。
二、營養(yǎng)花生菜粥
花生粥我們老家叫花生蓮渣鬧，是我們當(dāng)?shù)氐男〕裕綍r早餐可以當(dāng)主食。過年想吃點有鹽味粥不防可以做個花生粥，保證大人孩子都喜歡。
1、用電飯鍋先煮一鍋粥，注意煮粥水別加多了。
2、花生洗干凈，用破壁機打米糊功能26分鐘就打好了。
3、準(zhǔn)備好碎青菜。
把花生糊倒入煮好的粥中和勻。
放入青菜攪拌，放鹽，按蒸煮鍵，大火煮開。注意花生本身有油，不用放油。
好的花生粥就做好了。我配上鹽菜扣肉中的鹽菜，特別下飯，家鄉(xiāng)人最喜配上碎榨菜，加幾顆炒香的豆子，特別好吃。
三、醪糟水果湯圓
酒釀丸子我們家鄉(xiāng)叫醪糟湯圓，過年時媽媽最喜歡做這個點心，每年大年30晚上看完春節(jié)聯(lián)歡晚會后，媽媽準(zhǔn)會端上一盆給我們，放點姜片、紅糖和醪糟，酸甜開胃還驅(qū)寒。
今天分享這個水果醪糟湯圓，過年吃開胃，讓家人換個口味，特別是老人和孩子都喜歡吃。
除了桔子還要可以用蘋果、梨子、橙子或者獼猴桃等水果，放點水果，醪糟湯圓的口感更棒。桔子選沒有籽的桔子，去掉表面上的筋絡(luò)。
醪糟是我自已做的，酒釀的具體做法點下面的鏈接：
鍋中加入適量的清水，放入少量枸杞、桔子大火燒開。
放糯米丸子。
煮到丸子全部漂起來后，加入酒釀。
放入酒釀后會產(chǎn)生泡沫，煮沸后打去泡沫。
雞蛋一個打散。
雞蛋液倒入鍋中，用勺子快速滑散，起鍋前放糖調(diào)味。
好吃營養(yǎng)又開胃的水果醪糟湯圓就做好了，口感特別的好。
過年趕緊做給家人吃吧，你的家人一定會夸贊你。
