菜板是每個(gè)家庭都必備的一種廚房用具，它的作用非常多，各種食材都需要放在案板上切，有的時(shí)候還需要在案板上揉面。但是如果菜板用的時(shí)間長(zhǎng)了之后，上面就會(huì)有很多刮痕，這些刮痕就成了藏污納垢的地方，會(huì)有很多的食物殘?jiān)约芭K東西藏在這些刮痕里面，如果再用這樣的案板來切肉切菜的話，就一點(diǎn)也不衛(wèi)生了。菜板的清洗比較麻煩，如果用一些不合適的方式清洗出來的菜板，不僅容易損壞菜板，還容易造成一些健康問題。
今天就來跟大家分享一下清洗菜板的小技巧，學(xué)會(huì)了這些小技巧之后就可以很輕松，很簡(jiǎn)單地將菜板清洗得特別干凈了，而且一點(diǎn)也不傷菜板。首先咱們?nèi)〕黾依镄枰逑吹牟税?，將菜板放在水槽之中，這樣方便清洗。菜板放到水槽中之后，咱們?nèi)〕鲩_水，開水一定要滾燙一點(diǎn)，咱們用開水把案板燙一遍。
在燙菜板的時(shí)候兩面都要燙一燙，這樣能夠殺菌消毒，在燙的時(shí)候一定要仔細(xì)認(rèn)真一點(diǎn)，可以多準(zhǔn)備一點(diǎn)熱水，這樣會(huì)將兩面燙得更加充分。兩面燙完了之后咱們?cè)僭谡麄€(gè)菜板上都涂上鹽和食用堿面。經(jīng)常做飯的朋友應(yīng)該知道鹽的作用非常多，除了調(diào)味之外，它還可以起到殺菌消毒的作用。
并且鹽一般都是呈顆粒狀的，將鹽撒在菜板上，可以起到增加摩擦力的作用，而堿面也是一種清潔的好幫手，有非常好的清潔效果，可以將各種油污，各種污漬清洗得特別干凈，還能夠去除菜板上的一些異味。特別是菜板上的劃痕里面有殘留的污漬，用食用鹽和食用堿面一清洗就能夠?qū)⑽蹪n給去除得非常干凈了。
將食用鹽和食用堿面均勻地涂抹，在涂抹完表面之后，咱們?cè)偃〕黾依锏陌状?，將白醋倒在上面。白醋一倒進(jìn)去就會(huì)與食用堿面發(fā)生的反應(yīng)，冒出很多氣泡，這是一種非常正常的現(xiàn)象，咱們也正是需要這些氣泡，因?yàn)檫@些小氣泡能夠起到一個(gè)非常好的清潔作用。白醋均勻地灑滿整個(gè)菜板的表面之后，咱們?nèi)〕霭贊嵅?，將它充分擦洗干凈。菜板的兩面需要同樣的步驟。
接下來咱們將水龍頭打開，用清水將上面的鹽粒，白醋，還有食用堿面全部沖洗掉，沖洗干凈之后咱們就將它放到一旁瀝一下水分，在瀝水分的時(shí)候要豎著放，這樣可以使水分流得更快。菜板充分晾干水分之后咱們?cè)龠M(jìn)行下一步的操作。
接下來咱們要對(duì)菜板進(jìn)行保養(yǎng)，先取出一張廚房紙巾在上面，倒上適量的食用油，將其均勻地涂抹在菜板的每一處，要涂抹得均勻一點(diǎn)，邊角處也不要忘記，食用油分子非常細(xì)小，能夠很好地滲入到菜板的細(xì)小顆粒當(dāng)中，菜板一般都是用竹子一小塊一小塊地拼接起來的，用久了就會(huì)有裂縫，涂上食用油可以起到很好的保養(yǎng)作用，讓板塊之間粘合得更加緊實(shí)，這樣可以使菜板經(jīng)久耐用，不會(huì)產(chǎn)生裂縫，菜板的兩面都涂上一層食用油，靜置一個(gè)晚上，第2天就可以正常使用了。
以上就是今天要跟大家分享的菜板清洗小技巧，你學(xué)會(huì)了嗎？
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