“男不離韭，女不離藕”，這是中國(guó)古代流傳下來(lái)的一句諺語(yǔ)。
一般能作為諺語(yǔ)傳下來(lái)的，一般都是經(jīng)過(guò)一代代人實(shí)踐過(guò)，驗(yàn)證過(guò)，被認(rèn)為是正確的觀點(diǎn)。
試想一下，古時(shí)候物質(zhì)匱乏，沒(méi)有現(xiàn)代這么多選擇。那時(shí)的人們想要補(bǔ)身體，富貴人家可以花高價(jià)去買不太常見的人參，鹿茸，蟲草，阿膠等名貴滋補(bǔ)品。
普通人呢？且不說(shuō)人參鹿茸等比較罕見，就算有得賣，高昂的價(jià)格也絕對(duì)不是普通人家可以承受的。
好在，老天爺是仁慈的，天生萬(wàn)物以養(yǎng)人，它給普通人送來(lái)了韭菜和蓮藕這兩種看似平常，養(yǎng)生功效卻非凡的食材。
我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)韭菜。
醫(yī)書上說(shuō)，韭菜性溫，主要的作用是能補(bǔ)腎陽(yáng)，行氣化瘀，疏散肝氣，潤(rùn)腸通便。
我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)它補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。韭菜是春天的主打蔬菜，民間把韭菜又叫做起陽(yáng)草，長(zhǎng)生草，這是因?yàn)榫虏说纳O其旺盛，只要給它土壤，適當(dāng)?shù)乃?，在?yáng)光下它就能蓬勃向上生長(zhǎng)。如果我們要吃了，拿把鐮刀割一茬，只要它的根還在，就還能再長(zhǎng)出來(lái)。所以韭菜種一次可以割許多次。
因?yàn)榫虏说倪@種特性，現(xiàn)在割韭菜已經(jīng)成了一種網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)，特指那些通過(guò)一系列操作，頻繁收割別人財(cái)富的行為。
人們正是看到了韭菜旺盛的生命力，所以認(rèn)為吃韭菜能大補(bǔ)我們的腎陽(yáng)，可以改善因?yàn)槟I陽(yáng)虛導(dǎo)致的畏寒怕冷，腰膝酸軟，多尿，遺精等問(wèn)題。
此外，韭菜有一種獨(dú)特的辛香味，用它來(lái)做菜不僅能增進(jìn)食欲，而且辛味進(jìn)入我們的身體以后能四處游走，幫助我們疏散郁結(jié)的氣血。很多人都有這個(gè)體會(huì)，心情不好的時(shí)候吃點(diǎn)辣的，原本的郁悶?zāi)軠p輕不少。韭菜的辛味雖然不如辣椒那么沖，但與辣椒相比，它沒(méi)有那么強(qiáng)的刺激性，對(duì)于疏散肝氣，健脾來(lái)說(shuō)比辣椒好得多。
最后一個(gè)，潤(rùn)腸通便。我們很小的時(shí)候假使吞了異物進(jìn)肚子，那時(shí)去醫(yī)院沒(méi)有現(xiàn)在這么方便，一般父母都是讓我們吞韭菜把異物拉出來(lái)的。韭菜纖維含量高，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，經(jīng)常吃一吃韭菜，能讓我們的腸道更干凈。肝分解出的毒素需要通過(guò)大腸排出體外，所以腸道干凈了，肝也會(huì)變得干凈，肝干凈了，就不會(huì)有高血脂，高血壓等問(wèn)題。
但韭菜性熱，那些陰虛火旺的人盡量不要吃。
說(shuō)完了韭菜，我們?cè)賮?lái)看看蓮藕。
蓮藕是一種生長(zhǎng)在水里的植物。一般認(rèn)為，生長(zhǎng)在水里的植物都性涼。所以生的蓮藕能清熱生津，涼血止血。
一般我們吃的都是熟蓮藕，蓮藕經(jīng)過(guò)煮食后，性子變得比較平了，所以它的功效也改變了，變成補(bǔ)脾胃，益血生肌。
另外，我們看蓮藕，它里面是不是有很多條中空的孔道。中醫(yī)里講究以形補(bǔ)形，蓮藕的這種形態(tài)我們認(rèn)為它能通我們的三焦。
三焦我們可以看作是人體內(nèi)部四通八達(dá)的交通要道，它連接著我們的五臟六腑，我們的氣血津液需要它輸送，我們代謝出來(lái)的垃圾也需要它幫助送到該去的地方，然后被排出體外。
所以三焦通的人，只要吃得不是太差，都能氣血充盈，體內(nèi)垃圾很少。一個(gè)人氣血又充盈，體內(nèi)又干凈，是不是臉色，皮膚都會(huì)很好看？那蓮藕對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，是不是既能養(yǎng)血滋陰，又能美容？
估計(jì)很多女性朋友看到蓮藕的這個(gè)功效，愛(ài)美的她們會(huì)把蓮藕列為餐桌上的?？?。
不過(guò)，千萬(wàn)別因?yàn)椤澳胁浑x韭，女不離藕”這句諺語(yǔ)，就覺(jué)得韭菜是男士吃的，蓮藕是女士吃的，并不是。韭菜補(bǔ)陽(yáng)，蓮藕滋陰，陽(yáng)虛就可以吃韭菜，陰虛就可以吃蓮藕，大家要根據(jù)自己的身體狀況來(lái)決定吃什么，不吃什么。
最后說(shuō)一句，韭菜和蓮藕都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟耍覀兂缘臅r(shí)候也要順應(yīng)季節(jié)，不要吃反季節(jié)的食物，那樣不但不是在補(bǔ)，吃了反而對(duì)我們的身體有害。
另外，東西再好，也不要過(guò)量。
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