醋
主要成份：醋酸，少量的氨基酸、有機酸、糖類、維生素B1、B2等。
功能：能殺菌消毒解腥、防止腐敗變質(zhì)；能溶解營養(yǎng)素（如無機鹽中的鈣、鐵等），也能保護(hù)蔬菜中的維生素C在加熱時減少損壞；還有保健與食療的作用。
現(xiàn)在簡單介紹一下水加醋的妙用：
1、睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝后可助眠。
2、便秘者每日酌量喝白水加醋，可潤腸通便。
3、坐車前喝醋開水可防暈車。
4、在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更為潔凈。
5、將凍肉、凍魚浸入含醋的水中化凍易于解凍。
6、夏天，淡醋水灑在魚身上，可使魚肉隔日不會變壞。
7、燒醋開水熏屋子可殺菌消毒，預(yù)防流感等上呼吸道疾病。
8、醋加白糖沖開水，涼后喝下可解暑。
9、溫開水加醋，答案
10、開水中加醋和食鹽，一次喝下治輕度腹瀉。
11、清水中加幾滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期會長。
12、在煮蛋時水中放醋，不容易煮破，好剝殼。
13、將新絲襪浸于加醋的水中，既可除臭又可防止絲襪脫線。
14、洗滌有色布料時，在水中加一點醋，不易掉色。
15、濃醋熱水泡腳治療腳氣。
16、陳醋與冷開水以1∶8的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,治鼻塞。
17、將沖淡的醋液搽在臉上后，皺紋會逐漸消失，美白。
18、喝醋水治療嘔吐。
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