俗語：“大暑不割禾，一天少一籮”，啥意思？老祖宗吃出來的經(jīng)驗(yàn)
近幾天以來，相信很多朋友都注意到了一個(gè)問題，最近這段時(shí)間是天氣越來越熱，而且是四處雨水充沛，甚至我國(guó)的一些地區(qū)還出現(xiàn)了洪澇災(zāi)害，給我國(guó)的一些地區(qū)帶來巨大損失。
對(duì)于我們年長(zhǎng)一些的朋友可能還注意到了一個(gè)問題，其實(shí)這幾天還進(jìn)入到我國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)氣，屬于夏季一個(gè)比較重要的節(jié)氣，也就是二十四節(jié)氣中的大暑。所謂的大暑，其實(shí)和小暑一樣，都是用來表示夏季氣候炎熱程度的一個(gè)節(jié)氣，一般大暑指的是每年公歷的7月22號(hào)到7月24號(hào)之間的這段時(shí)間，太陽達(dá)到黃經(jīng)120度，是夏季最熱的時(shí)候。
除了表示氣候炎熱之外，我們都知道，二十四節(jié)氣其實(shí)還有一個(gè)重要作用，那就是作為古人種植的指導(dǎo)，可以說我們常說的二十四節(jié)氣，對(duì)于古人來說都對(duì)古人的生活有著重要的指導(dǎo)意義，而古人也把這些指導(dǎo)意義總結(jié)成了各種各樣的俗語，所以在民間流傳著許多關(guān)于二十四節(jié)氣的民俗諺語，可以說很多對(duì)我們的農(nóng)耕和生活都是有著重要意義的。
比如在大暑的時(shí)候就有這么一句民間俗語：“大暑不割禾，一天少一籮”。從字面意思上我們不難發(fā)現(xiàn)，這是說大暑的時(shí)候如果不割了禾苗，那么稻米就會(huì)一天少一籮。當(dāng)然，古人未必是這個(gè)意思，因?yàn)槲覀冞@里說了明確的數(shù)據(jù)，但是古人對(duì)于很多數(shù)據(jù)是模糊的，比如一籮，或許在古人看來是多的意思，那么從字面意思上講，上面提到的“大暑不割禾，一天少一籮”，指的就是稻谷如果在大暑的時(shí)候不割掉，產(chǎn)量就會(huì)非常少，那么古人為什么會(huì)有這樣的論斷呢？
雖然說古代的時(shí)候科學(xué)技術(shù)不發(fā)達(dá)，但是對(duì)于二十四節(jié)氣對(duì)于農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)來說，如今仍然是我們農(nóng)耕的主要參考工具，可見古人的論斷并不會(huì)空穴來風(fēng)，下面我們就從科學(xué)的角度來分析一下，為什么古人會(huì)有“大暑不割禾，一天少一籮”的論斷。
水稻的種植方式
用古人的話來說，一般我們說的禾指的就是水稻，而籮從字面上我們就可以猜到，這是一種古代用來裝物件的容器，其實(shí)這種東西對(duì)于在農(nóng)村長(zhǎng)大的人來說都不陌生， 在農(nóng)村籮是很多的，一般都是用竹子編織而成的，用來裝米或者其他東西的這么一種竹制容器。
現(xiàn)在我們來看看水稻的種植方式，對(duì)于水稻不了解的朋友如果只是想到種植水稻一年一次，可能就比較難以理解上面提到的“大暑不割禾，一天少一籮”的意思了，但是如果我們聯(lián)系雙季水稻來理解這句話，我們很快就會(huì)明白其中道理，實(shí)際上，這里的“大暑不割禾，一天少一籮”，指的并不是單季水稻的收割，而是雙季水稻的收割。
為什么大暑不割禾就會(huì)一天少一籮？
好了，知道了“大暑不割禾，一天少一籮”針對(duì)的水稻是雙季水稻了，我們?cè)賮斫Y(jié)合大暑的氣候特點(diǎn)來看看為什么古人會(huì)有“大暑不割禾，一天少一籮”的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
①減少雨水對(duì)早稻的影響：尤其是進(jìn)入大暑之后，我們都發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題，雖然溫度很高，但是雨水也非常多，而對(duì)于種植兩季水稻的地方來說，到了7月水稻已經(jīng)成熟，我們都知道，水稻雖然長(zhǎng)在水里，但是成熟了也是需要及時(shí)收割的，如果不收割，遭受暴雨的情況下，首先是成熟的稻谷容易掉落在稻田里，其次是成熟的稻谷也容易腐爛，最終都會(huì)導(dǎo)致稻谷減產(chǎn)，所以稻谷成熟了，要及時(shí)收獲，否則就算是單季的稻谷，產(chǎn)量也會(huì)受到影響。
②保證晚稻有充足的成長(zhǎng)時(shí)間：既然是雙季水稻，早稻收割了，那就涉及到晚稻的栽種，所以這里的“大暑不割禾，一天少一籮”，不光關(guān)系到早稻的產(chǎn)量，更是關(guān)系到晚稻的產(chǎn)量，其實(shí)這是比較好理解的，對(duì)于早稻來說，上面已經(jīng)說了，如果成熟了不及時(shí)收割，風(fēng)雨會(huì)對(duì)早稻的產(chǎn)量產(chǎn)生影響。
對(duì)于晚稻來說也是一樣，如果晚稻栽種的時(shí)間過晚，很顯然晚稻的成熟時(shí)間就會(huì)受到影響，而這個(gè)時(shí)間，剛好卡在大暑這段時(shí)間，也就是說，在大暑這段時(shí)間，農(nóng)民一方面要收割早稻，一方面要種植晚稻，所以這是一個(gè)非常繁忙的季節(jié)，對(duì)于古代生產(chǎn)力落后的時(shí)代來說，農(nóng)業(yè)就是整個(gè)社會(huì)的根本。
所以越是把這個(gè)時(shí)間控制好，水稻的產(chǎn)量自然就會(huì)越高，古人就養(yǎng)成了在大暑的時(shí)候晴天收割早稻，雨天栽種晚稻的習(xí)慣，同時(shí)也根據(jù)經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了不遵循這個(gè)規(guī)律的后果，于是有了“大暑不割禾，一天少一籮”的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，一般要求晚稻在7月底種植完成，最遲不超過立秋，這就是古人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。是不是很有道理呢？你還知道那些古人科學(xué)而老土的經(jīng)驗(yàn)?zāi)?？不妨也給我們分享一下唄。
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