鴿子的營養(yǎng)價值是比雞要高很多的，所以很多人比較喜歡吃鴿子。尤其對于體質虛弱者來說，食用鴿子對自身大有脾益，可以調節(jié)身子，也能夠提高自身免疫力。那么，孩子吃燉鴿子湯的做法有哪些？
1、請燉鴿子湯。將鴿子、枸杞、紅棗洗凈，在鍋中放水和鴿子煮沸，水沸后可以加入枸杞、紅棗、姜繼續(xù)煲一個半小時即可出鍋，可以根據(jù)食用者的口味加入調料。若是給寶寶食用，家長最好將鴿子肉撕開，防止寶寶噎住。
2、鴿子燉西洋參。將鴿子對半切開后洗凈，將其余所需的材料清洗一下。然后將清理干凈的鴿子塊放入燉盅內，把姜片、紅棗、西洋參、桂圓等一起放入盅內，一次性加好水，然后開始煮燉一兩個小時即可出鍋。西洋參是滋補品，對于虛弱之人來說有一定的藥效治療。
3、鴿子燉山藥。將山藥洗凈切片，然后將乳鴿洗凈放入沙鍋中，加適量清水一起煮沸去浮沫。然后再加入各種佐料，如枸杞、紅棗等，開大火煲煮一個小時，最好加入山藥，煲至山藥軟爛即可出鍋。山藥性甘平，有祛濕、益脾胃之效，很適合小孩達人食用。
