藥物與食物相克的言論相信您聽了不少，其中大部分都不可信。但是這種水果可以與85種藥物發(fā)生反應(yīng)，其中43種可發(fā)生嚴重副作用卻是千真萬確的——它就是葡萄柚（又稱西柚）。
美國食品藥品監(jiān)督管理局Shiew Mei Huang博士表示：FDA已經(jīng)要求一些處方藥和非處方藥標注避免與西柚同吃的警告。
西柚是柚子和甜橙的天然雜交種，西柚個頭較小，果肉呈鮮紅色，而柚子個頭較大且果肉呈淡黃色。就是這個富含維生素、葉酸和膳食纖維，含糖量低的水果，它會影響你藥物的“工作方式”。
當藥物進入人體后，它們可能被酶分解(代謝)或在小腸細胞中通過轉(zhuǎn)運被吸收。此時食用西柚或西柚汁會干擾此過程，從而導(dǎo)致體內(nèi)藥物藥效增強或降低。
美國已有研究表明，葡萄柚中含有的黃酮類及呋喃香豆素類化合物可使藥物以平常數(shù)倍乃至幾十倍的量進入血液從而提高人體對藥物的吸收水平，提高藥效。
▲ 西柚與部分降壓藥同服，會放大降壓藥藥效，更易導(dǎo)致低血壓：如硝苯地平控釋片、非洛地平緩釋片等。
▲ 西柚與部分他汀類藥物同服，可導(dǎo)致藥物不能正常排出體外，積聚在人體內(nèi)，引發(fā)藥物過量危險，增加你的肝臟和肌肉損傷的風(fēng)險，從而導(dǎo)致腎衰竭：如辛伐他汀片（舒降之）、阿托伐他汀片（立普妥）、普伐他汀片（普拉固）。
▲ 與治療冠心病、心臟節(jié)律異常的藥物同服，西柚汁可抑制CYP3A4介質(zhì)的口服胺碘酮在腸道黏膜中的代謝，從而導(dǎo)致胺碘酮血漿水平升高，增強藥效： 如鹽酸胺碘酮片等。
▲ 與腦血管藥同服，西柚汁可以抑制雙氫吡啶的氧化代謝，導(dǎo)致血藥濃度增加：如：尼莫地平片。
西柚汁會抑制體內(nèi)轉(zhuǎn)運蛋白的功能，從而導(dǎo)致藥物吸收不足，結(jié)果就是，藥物進入血液的量更少了，降低了藥效。
如治療過敏的藥物非索非那定片，是被轉(zhuǎn)運到細胞內(nèi)。葡萄柚汁可以阻斷轉(zhuǎn)運體的作用，減少體內(nèi)藥物的含量，并可能導(dǎo)致藥物失效。
研究顯示，西柚與很多藥物發(fā)生的不同程度的相互作用時間可持續(xù)72小時，因此建議正在服藥期間的高血壓、冠心病、心律失?；颊弑M量少吃／不吃西柚。特別是說明書中已經(jīng)明確要求避免與西柚同服的藥物。
哈佛醫(yī)學(xué)院的一項研究指出：對于服用藥物的患者而言，最佳的方式就是避免食用西柚或飲用含有西柚成分的果汁；并且報告還指出在某些橙子和橘柚中也含有“呋喃香豆素”。只是含量并不如西柚那樣充足，但也有和西柚相似的功能。所以，為了保證用藥安全，橙子及橘柚類水果或許都需要在服藥期間盡量避免。
