昨天上午9時(shí)不到，記者來到于山戚公祠，只見祠廳檐下懸掛著“戊子年公祭戚繼光將軍典禮”的條幅。祠廳外一側(cè)，倉山煙山民樂隊(duì)拉起了《滿江紅》。祠廳內(nèi)，戚將軍塑像前的供桌上，擺滿了祭祀用的福州老酒和光餅（戚將軍行軍作戰(zhàn)發(fā)明的干糧）。
聽說這里將舉行公祭活動(dòng)，很多人從四面八方趕來了。正在山下打太極的74歲依伯連鋒，聽說公祭戚將軍，馬上跑上山。隨團(tuán)旅游至此的一群上海游客也焦急地等待著。
9時(shí)30分，在民樂“紫竹調(diào)”聲中，兩隊(duì)身著黑衣紅裳的周制祭服的的年輕人手捧著白圭上來了。前面兩位執(zhí)幡，左右幡上寫著戚將軍的詩詞“封侯非我愿”“但愿海波平”。他們列隊(duì)來到祠廳外，主祭活動(dòng)開始。
他們向戚公英靈行拜禮，然后盥洗、焚香，獻(xiàn)燈。來自八閩和浙江的漢服同仁代表，將一盞盞點(diǎn)著蠟燭、紙?jiān)某壬徎?，放入祠廳外的石缽水中，向戚將軍送去光明。獻(xiàn)燈同時(shí)，人們還念著戚將軍的詩詞。
接著是酹酒，迎神，奠帛，獻(xiàn)禮，讀祝。初獻(xiàn)官在戚將軍靈位前讀祝文道：“嗚呼！今去公之逝世四百二十年之今日，吾輩祭公之靈，即祭我華夏亙古以來如公之英雄之靈也。吾輩祭公之意，乃在承我華夏亙古以來如公之英雄之血性烈志也，使我炎黃億萬民眾，血性烈心不死，傳承不絕，則我華夏永無消亡之日，漢道長昌！”
在祭祀活動(dòng)結(jié)束時(shí)，漢服成員將祭祀用的光餅分發(fā)給圍觀的群眾，嚴(yán)肅的氣氛一下子熱鬧起來。連鋒老伯邊吃光餅邊說：“吃起光餅，就想到戚將軍行軍打戰(zhàn)的艱苦。我們福州老百姓都記得他的功勞，是他從山東趕來，把閩浙沿海的入侵倭寇趕走，福州才有太平的日子。但是今天很多年輕人不知道他。紀(jì)念活動(dòng)意義重大，就是要把戚將軍的愛國主義精神傳給子子孫孫。” □相關(guān)鏈接戚繼光與光餅 今天，福建一帶有一種很有名的小吃——光餅，其原料僅為面粉、堿面、鹽巴，另加一點(diǎn)芝麻，又被稱為“征東餅”。無論“光餅”還是“征東”餅，其名均與戚繼光入閩抗倭的傳說有關(guān)。
“光餅”的來歷有幾種不同的說法：
其一，明嘉靖四十二年（1563年），抗倭英雄戚繼光率軍入閩追殲倭寇，連日陰雨，軍中不能開伙，戚繼光便下令烤制一種最簡單的小餅，用麻繩串起掛在將士身上充當(dāng)干糧。后人感念戚公，便把這種小餅叫作 “繼光餅”。這種叫法如今在我省的福安等地依然保持著。福州府志記載了這一說法。
還有一種起源說是閩東南民眾為戚繼光的軍隊(duì)預(yù)備的干糧。有一次，行軍至慈溪龍山東門外，一老農(nóng)為戚家軍獻(xiàn)上許多中間小孔、外置芝麻的咸餅以作慰勞，并對戚繼光說，這餅光光的，用繩子穿上帶在身邊，餓時(shí)即可充饑。戚繼光深感百姓愛軍心切，又看軍隊(duì)也需要便于攜帶的干糧，就命將土接受了百姓的一片心意。由于助戚家軍平倭有功，據(jù)說明嘉靖帝賜名曰“繼光餅”。后來人們稱為“光餅”。
