秋天的飲食實(shí)際上是有講究的，即使是你的胃口再好，也不能隨便亂吃的。今天來看一下，我們?cè)谇锾斓臅r(shí)候，飲食上，要如何錯(cuò)開四個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)呢，只有避開這樣的錯(cuò)誤，才會(huì)讓我們吃得好，吃得健康。
第一個(gè)錯(cuò)誤，秋天不要只喝湯，不吃肉。有些人覺得秋天的時(shí)候，要潤(rùn)肺，所以，就會(huì)大量的喝湯，就不會(huì)再吃肉了?；蛘呤怯行┤讼矚g喝肉湯，就愿意把肉做成湯后喝，這個(gè)是不對(duì)的，雖然湯里也會(huì)肉類，可是，錯(cuò)誤地認(rèn)為肉的精華到了湯里后，你就錯(cuò)誤了。我們知道，肉在吃的時(shí)候，其才會(huì)有肉的味道，才會(huì)讓人有享受的過程。而即使是你把肉弄到了湯里，其肉的營(yíng)養(yǎng)還是在肉里，不會(huì)到湯里，而湯里卻多了一種物質(zhì)，就是氮物質(zhì)進(jìn)入到湯里后，反而不利于這種湯的美味，以及肉的鮮美的。
第二個(gè)錯(cuò)誤，秋天不能吃得太多。有些人覺得，秋天來了，就要貼秋膘，所以，就瘋狂地吃東西，以確保自己能度過平安的冬天。可是，實(shí)際上，秋天即使是來了，也不能吃太多的。要知道，如果你這樣不控制的話，就會(huì)引發(fā)你的肥胖的現(xiàn)象的發(fā)生。這里，就導(dǎo)致了你的身體里的熱量過多，而引發(fā)一些特殊的疾病的。所以，告訴大家一下，秋天的時(shí)候，也要控制你的飲食的量，尤其是可以多吃一些健康的食物，這樣，避免掉了一些高脂肪量的食物，才是你秋天的飲食的關(guān)鍵。
第三個(gè)錯(cuò)誤，早餐吃牛奶與雞蛋。好，牛奶與雞蛋是我們生活中，或者是營(yíng)養(yǎng)里不能缺少的兩種物質(zhì)，但是如果你在這個(gè)時(shí)候，多吃只是吃到了牛奶和雞蛋的話，也是不利于你們的健康的。要知道，這樣的時(shí)候，其導(dǎo)致的結(jié)果，就是會(huì)讓你的食物在你的胃里停留的時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致的結(jié)果，就是你在中午的時(shí)候，就不會(huì)有餓的感覺，從而讓你的粗力充沛的。當(dāng)然，這種充沛的早餐，也需要記得，必須是再配點(diǎn)兒瘦肉更好。
第四個(gè)錯(cuò)誤，勞累的時(shí)候要多吃肉。這個(gè)也是錯(cuò)誤的，要知道，我們?cè)趧诶鄣臅r(shí)候，多吃肉，實(shí)際上，雖然是補(bǔ)充了我們的身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，可是，這種東西，卻遠(yuǎn)不如我們直接吃碳水化合物來得好。所以，如果你想要利用這種東西的話，就不要多吃肉，尤其是勞累的時(shí)候，否則會(huì)讓你感覺到惡心，疲勞感更強(qiáng)的。
秋季飲食避免四大營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)
【導(dǎo)讀】 春華秋實(shí)，倉(cāng)積容滿；人體也是處于收獲時(shí)期—機(jī)體已由活躍、外向、支付階段，轉(zhuǎn)變過渡到沉靜、內(nèi)斂、積蓄的階段。由于夏季消耗多、吸收少，秋季進(jìn)補(bǔ)就顯得格外重要。如何進(jìn)補(bǔ)？進(jìn)補(bǔ)何物最佳？走出誤區(qū)：恒補(bǔ)不變有些人喜歡按自己口味，專吃某些食物或?qū)７骋环N補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食
春華秋實(shí)，倉(cāng)積容滿；人體也是處于收獲時(shí)期—機(jī)體已由活躍、外向、支付階段，轉(zhuǎn)變過渡到沉靜、內(nèi)斂、積蓄的階段。由于夏季消耗多、吸收少，秋季進(jìn)補(bǔ)就顯得格外重要。如何進(jìn)補(bǔ)？進(jìn)補(bǔ)何物最佳？
走出誤區(qū)：恒“補(bǔ)”不變 有些人喜歡按自己口味，專吃某些食物或?qū)７骋环N補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對(duì)是不利的。要根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。
專家支招：吃就求多變
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，只有食物的多樣化才能供給人體全面的營(yíng)養(yǎng)。如谷類，主要供給熱能和維生素B1；豆類及豆制品，主要供給植物蛋白質(zhì)；蔬菜水果，主要供給維生素C、無(wú)機(jī)鹽和食物纖維；禽類主要供給脂糖等。秋季要補(bǔ)充因夏季氣候炎熱、食欲下降導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足，更應(yīng)該注意飲食中食物的多樣及營(yíng)養(yǎng)的平衡，特別應(yīng)多吃富含纖維的食物，可以有效保持腸道水分、防治內(nèi)燥。
走出誤區(qū)：凡補(bǔ)必肉
“秋風(fēng)起，貼秋膘”，于是人們大塊吃肉、大口喝酒已成為秋季飲食的一道風(fēng)景。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負(fù)。
專家支招：果蔬秋當(dāng)家
新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)秋令氣候的特點(diǎn)和人體的反應(yīng)，秋季也宜多吃新鮮瓜果蔬菜，有利于潤(rùn)肺潤(rùn)燥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
走出誤區(qū)：多多益善
任何食物或補(bǔ)藥食用過量都有害，認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的，如過量服用參茸類補(bǔ)品可引起腹脹、不思飲食；過服維生素C可致惡心、嘔吐和腹瀉。無(wú)病亂補(bǔ)，既增加開支，又加害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。 專家支招：缺啥才補(bǔ)啥 強(qiáng)身，病前預(yù)防和輔助治療是食補(bǔ)的幾項(xiàng)功能。然而并不是雞、魚、肉、蛋吃得越多越好，食補(bǔ)與藥補(bǔ)一樣，要遵循“不虛不補(bǔ)”、“缺什么補(bǔ)什么”的原則。人們進(jìn)補(bǔ)前根據(jù)各自的情況確定補(bǔ)物。正常狀況下，注意膳食平衡就行了。
天天葷腥、餐餐油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
專家支招：甘淡個(gè)中味
秋天氣候干燥，應(yīng)適當(dāng)多進(jìn)食些蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤(rùn)、味甘淡的食品，可有效防治秋燥帶來的肺及胃腸津液不足引起的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體不適征候，防止出現(xiàn)肌膚失去潤(rùn)澤、毛發(fā)枯槁等癥狀。
