肝臟是身體內(nèi)以代謝功能為主的一個器官，并在身體里面起著去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質(zhì)的合成等作用。肝臟也制造消化系統(tǒng)中之膽汁，所以，肝臟是人體最大的消化腺，也是體內(nèi)新陳代謝的中心。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，在肝臟中發(fā)生的化學反應有500種以上。所以肝臟對人體至關重要，關系著每一個人的健康甚至生命安全。具體體現(xiàn)在以下幾方面：
食物進入消化道后，經(jīng)胃腸道消化吸收，肝臟會將一部分葡萄糖儲存為糖原，以備日后利用。同時，食物中的多種維生素等，也都在肝臟儲存和代謝，人體95％的維生素A都儲存在肝臟。鐵是組成血紅蛋白的重要成分，肝臟儲藏的鐵比體內(nèi)全部血液中含有的鐵還要多。而且，體內(nèi)含量很高的白蛋白也主要在肝臟合成。所以，一旦肝臟功能長期或明顯受損，人體各方面代謝會產(chǎn)生問題。肝臟是人體的最重要的解毒器官。很多代謝廢物或腸道細菌的腐敗產(chǎn)物及服用的藥物等等，都經(jīng)肝臟處理，然后有毒物質(zhì)會變成無毒、毒性較小或易溶解的物質(zhì)被排出體外，這個過程我們也稱之為解毒。人體大多數(shù)激素在肝內(nèi)發(fā)生化學變化并排出，如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內(nèi)進行代謝，而這些激素以微量調(diào)節(jié)各種人體功能，所以肝病較重時會出現(xiàn)激素水平失衡，從而導致各種疾病產(chǎn)生。肝臟是人體最大的網(wǎng)狀內(nèi)皮細胞吞噬系統(tǒng)，它能吞噬、 隔離和消除入侵和內(nèi)生的抗原， 調(diào)節(jié)免疫功能，幫助人體對抗外來侵襲。肝臟是多種凝血因子的主要合成場所，且在人體凝血和抗凝兩個系統(tǒng)的動態(tài)平衡中起著重要的調(diào)節(jié)作用。肝臟損傷程度常與凝血障礙程度相平行，嚴重時會導致出血甚至死亡。肝細胞會生產(chǎn)膽汁，然后將其運送至膽囊蓄存，在膽囊內(nèi)濃縮之后被排到小腸，幫助脂肪消化和吸收。所以，肝臟一旦出現(xiàn)問題，人體消化和營養(yǎng)吸收都會出現(xiàn)問題。此外，肝臟還參與人體血容量的調(diào)節(jié)、熱量的產(chǎn)生和水、電解質(zhì)的調(diào)節(jié)等功能。臨床中常見的水鈉在體內(nèi)潴留，出現(xiàn)水腫、腹水等，就是因為肝臟受損后，對鈉、鉀、鐵等電解質(zhì)調(diào)節(jié)失衡引起的。所以說，肝臟對人體至關重要，我們每一個人都應該注意保護肝臟！俗話說：“肝臟不好，未老先倒”。肝臟的健康和人體健康密切相關，一旦肝不好，身體其他器官也會受到影響，從頭到腳都會有信號！“發(fā)為血之余”、“肝藏血”，肝血不足，不能滋養(yǎng)頭發(fā)，就會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、斷裂、白發(fā)等現(xiàn)象。而肝火大，虛火上升，就會導致頭屑叢生。“心主神，肝主魂”，睡覺時應該是神魂歸位。若神在魂不在，就是“魂不守神”，因此睡眠就會不好。“肝主疏泄”，當一個人肝臟功能不好，體內(nèi)毒素過多無法疏泄，就會出現(xiàn)面色發(fā)青、發(fā)黃、暗淡無光。
“肝開竅于目”，肝的經(jīng)脈上行于雙目，所以視力有賴于肝氣的疏泄和肝血的滋養(yǎng)。如果肝臟陰血不足，會兩眼干澀，甚至出現(xiàn)視力下降。而在肝經(jīng)濕熱等情況下，很容易出現(xiàn)羞明多淚、眼睛腫痛等。同時，肝火過旺者會有眼睛發(fā)紅、眼屎多、麥粒腫。“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以肝血充足，則指甲堅韌明亮，紅潤有光澤；若肝血不足，筋失所養(yǎng)，則指甲軟薄，容易脆裂變形，還常會出現(xiàn)手足震顫、肢體麻木、屈伸不利等癥狀。“肝主藏血”，女性肝血不足會使經(jīng)期紊亂，如經(jīng)期延長、經(jīng)期推后，且月經(jīng)量少。而肝不藏血，會促使經(jīng)血下行，造成經(jīng)期提前。“肝為剛臟”，如果肝氣生發(fā)太過，則急躁易怒；若肝血不足，不能制約肝陽，稍有刺激，也容易大怒。睡眠過程中，人體會進入自我修復狀態(tài)，睡眠不足，就會影響肝臟自我修復。已經(jīng)感染肝炎病毒的人群熬夜還會加重病情。所以最好調(diào)整作息時間，最好每晚11點前入睡，保證每晚睡夠7～8小時，以便讓肝臟有效排毒，保證全身健康。體內(nèi)排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。經(jīng)常排尿，可以將累積的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內(nèi)，導致肝臟“中毒”。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)自由基大大增加。肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。早餐是一天當中營養(yǎng)攝入最完全的時間，吃好早餐，對肝臟對身體都好。很多種藥物都是經(jīng)過肝臟解讀排泄的，所以吃太多藥容易給肝臟造成一定負擔，久而久之就造成傷害。研究發(fā)現(xiàn)，吃油炸食品一個月即可導致肝臟發(fā)生明顯變化，引發(fā)類似肝炎的酶的變化。油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。相對而言，橄欖油和芝麻油更健康。半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物(特別是肉食)也容易導致肝臟受損。研究發(fā)現(xiàn)，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷，甚至危及生命。過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數(shù)。理想減重方式就是均衡飲食加上規(guī)律運動。不均衡的飲食增加肝臟負擔。肝臟負責把吃進的食物，轉(zhuǎn)換成身體能量來源。對肝臟來說，把非碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量，比把碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量更吃力。在飲食方面一定要注意不要喝生水，而且也盡量不要使用海鮮之類的食物，因為它們很容易會受到一些病毒的感染，如果我們食用很有可能會對我們的肝臟造成一定的危害。飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機會，有肝病的人應該完全戒酒。抽煙和罹患肝癌有關。成年人正常的睡眠時間應該為8小時，正常的應該是從23點左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態(tài)，這個時辰是養(yǎng)肝血的佳時間，反之，就會養(yǎng)不足血。當我們生病服用的一些藥物都一定會經(jīng)過我們肝臟的溶解，因此除了服用一些醫(yī)師處方藥之外，我們應該盡量避免自己亂服各種其他的藥物，那是因為服用不同的藥物會產(chǎn)生交互作用，從而嚴重影響我們肝臟的代謝藥物能力。------------------------------------------------------------------
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