下圖是1997年以來我國玉米的出口狀況。
應(yīng)該說，在歷史上我國也曾是全球最主要的玉米出口國，最高年份出口量突破1600萬噸，但就在2008年之后，我們的玉米出口市場戛然而止，并在2010年正式成為全球玉米凈進(jìn)口國，再然后，我們的玉米就出不去了！
數(shù)據(jù)顯示，我國玉米庫存最高的年份在2015年底，庫存數(shù)量達(dá)到2.6億噸左右，比一年的產(chǎn)量還高，更為可氣的是，這些庫存數(shù)據(jù)有相當(dāng)數(shù)量的超期存儲玉米，花著國家補(bǔ)貼卻給弄了一批陳糧，實在讓人摸不清糧食主管部門的思路。
從全球范圍來看，雖然這兩年在國家去庫存的大背景下，玉米進(jìn)口數(shù)量呈現(xiàn)出下降趨勢，但仍然維持在300萬噸上下的水平，而根據(jù)市場專業(yè)機(jī)構(gòu)的分析認(rèn)為，玉米很有可能成為繼大豆之后，第二個進(jìn)口超千萬噸的品種。
當(dāng)然，對與我們的糧食進(jìn)出口市場，有變化的不僅僅是玉米，還有以下我們常見，卻又讓我們覺得不可思議的品種。
首先我們說下小麥，大家知道，小麥?zhǔn)俏覈钪匾膽?zhàn)略儲備物資之一，是主糧中的主糧。
在很多人的印象里，我們小麥供應(yīng)應(yīng)該是不成問題的，但我們翻閱資料會發(fā)現(xiàn)，在上個世紀(jì)八九十年代，我國進(jìn)口最多的就是小麥。1980-1996年我國小麥年均進(jìn)口量基本都在1000萬噸以上。
此后，隨著我國國內(nèi)小麥產(chǎn)量的增加，小麥進(jìn)口數(shù)量開始下降，在1999-2003年期間我國小麥出口還一度超過進(jìn)口——當(dāng)然，總出口數(shù)量很少，不足50萬噸。
截止目前，我國小麥年進(jìn)口量維持在400萬噸左右，但已經(jīng)對我國小麥整體需求構(gòu)不成太大影響。
然后我們再來看看大米，大米市場在很多國人眼力，北方主要是東北米，南方則是各種秈米，但實際上，我們的大米進(jìn)口在全球市場還是占據(jù)比較重要的位置的。
從歷史數(shù)據(jù)來看，在1997-2003年是我國大米出口市場的黃金期，最高年份大米出口量接近400萬噸，但此后，大米進(jìn)口市場逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位。
至2012年我國大米進(jìn)口數(shù)量首次突破200萬噸，目前年進(jìn)口量在400萬噸左右，居全球首位。
第三個就是大豆，這同樣是一個與我們所感覺的不一樣的品種。
中國是大豆的故鄉(xiāng)，歷史上正是由中國人將大豆傳到了美國，而且，確實有一段時間我們是全球主要大豆出口國——但是，并非像大家想象的那樣，我們的大豆產(chǎn)業(yè)并未輝煌過。
在大豆壓榨產(chǎn)業(yè)興起之前，我國大豆主要用來制作豆制品，用于食品領(lǐng)域，常年大豆產(chǎn)量維持在1000-1200萬噸之間，因為國內(nèi)食品需求有限，當(dāng)時有少量的出口，但年均沒超過100萬噸。
直到1999年，隨著大豆壓榨工業(yè)開始在國內(nèi)興起，小包裝食用油的快速發(fā)展，在工業(yè)生產(chǎn)的帶動下，我國大豆進(jìn)口量迅猛攀升。值得注意的是，盡管進(jìn)口大豆對國產(chǎn)市場沖擊巨大，但國產(chǎn)大豆產(chǎn)量在市場和政策的引導(dǎo)下，產(chǎn)量始終維持在1200-1600萬噸之間。
最后，說三個小品種但也在近年頗受市場關(guān)注的小品種。
高粱，在很多人的印象里，東北遍地是高粱，高粱釀酒更是深受國人的喜愛，實際上，我國的高粱主要用來食用和釀酒時，確實是夠的，但從2011年開始，隨著玉米價格的上漲，飼料企業(yè)發(fā)現(xiàn)國外有飼用高粱后，高粱進(jìn)口就變得突飛猛進(jìn)起來。
目前我國是全球最大的高粱進(jìn)口國。
大麥，大麥其實在我國一直種植的就不多，主要是依賴進(jìn)口，同高粱一樣，原來只是釀酒時，進(jìn)口量也不大，但也是因為發(fā)現(xiàn)大麥也能作飼料，然后就一下子成為大宗貿(mào)易了。
目前我國大麥進(jìn)口沒有高居第一，但是是全球第二位！
油菜籽，應(yīng)該說近段時間因為加拿大菜籽進(jìn)口問題，很多人對油菜籽逐漸從油菜花旅游轉(zhuǎn)向了食用油和水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域。
油菜在我國一直是作為一種油料，在長江流域吃菜籽油的居多，每家每戶田間地頭都會種一點，消費(fèi)量說大不大，說小不小。
而菜籽進(jìn)口的增長主要是來自大豆進(jìn)口市場的壓力。由于這些年大豆進(jìn)口的增多，大量的大豆油開始進(jìn)入食用油領(lǐng)域，導(dǎo)致原本比豆油便宜的菜油價格高了起來，湖南、四川本土的菜籽壓榨廠一下子就陷入了經(jīng)營困境，逐漸導(dǎo)致本土菜籽種植面積下降。
隨后，大量低價的進(jìn)口菜籽開始彌補(bǔ)國產(chǎn)菜籽退出而空出的市場，與進(jìn)口大豆展開市場爭奪。
目前我國菜籽進(jìn)口量也是位居第一位。
綜上所述，我們可以看到，從這二三十年的糧食進(jìn)出口變化來看，此前由于我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后，加上食品工業(yè)發(fā)展較晚，小農(nóng)模式的生產(chǎn)、消費(fèi)能夠滿足那個只圖溫飽的年代，即使出口，數(shù)量也十分有限。
進(jìn)入新世紀(jì)之后，隨著我國食品工業(yè)的快速發(fā)展，特別是人們生活水平的提高，對肉蛋奶消費(fèi)的增加，導(dǎo)致飼料類糧食品種開始出現(xiàn)供應(yīng)缺口，除了最明顯的大豆外，高粱、大麥、菜籽等都與飼料養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)，加上即將放開的玉米市場，均表明在向“吃的好”的轉(zhuǎn)變過程中，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的劣勢開始顯現(xiàn)。
