我們總是用咖啡配甜品,但你想過咖啡也能用來制作甜品嗎?
隨著室外氣溫不斷升高,各大咖啡廳相繼推出了他們的夏日特飲,例如冷沖泡咖啡、冰茶、各色冰點等等,但沒有一種能咖啡冰淇淋相媲美!什么?你覺得普通的咖啡冰淇淋口感一般?放心,今天我給大家?guī)淼倪@款香脆咖啡冰淇淋不僅味道香醇,口感更是讓人欲罷不能?。?!
·1/2杯咖啡
·1小罐(約14盎司)煉乳
·2杯重奶油
·3/4巧克力碎
·薄荷葉(可選)
1.將煉乳倒入咖啡;
2.用勺子充分攪勻備用;
3.在電動攪拌器中倒入重奶油,中速攪拌直至打發(fā);
4.倒入混合好的咖啡與煉乳,用低速攪拌;
5.提高攪拌速度至中速,將混合溶液打發(fā)至質地粘稠;
6.倒入巧克力碎;
7.將混合溶液倒入容器當中,放入冰柜冷凍至少6小時;
8.取出剛剛做好的冰淇淋,加以幾片薄荷葉作點綴,趕緊享用這無上美味吧!