“男人要像好咖啡，既強(qiáng)勁又充滿熱情！”
意大利對咖啡簡單粗暴的喜歡，每天都離不開。什么是完美的早晨，咖啡摩卡壺在爐子上的咕咕嚕嚕。沒有任何一個意大利人會拒絕一杯咖啡的邀請，這已經(jīng)不是單純的飲品而是生活的密不可分，文化的不可或缺。在意大利，隨處都可以看見Bar，并不是字面意義的酒吧，而是意大利人會停下腳步的地方，習(xí)慣性的點(diǎn)一杯咖啡。
意式烘焙是由意大利咖啡壺萃取咖啡最醇濃的剎那，那香味好像癮君子永遠(yuǎn)無法戒掉的毒。所以，不去Bar里點(diǎn)上一杯咖啡，怎么能夠說自己來過意大利。喝咖啡是不是像西餐一樣充滿著繁文縟節(jié)，看完這些貼士你就會一目了然：
隨時隨刻的享受
在意大利最不缺的就是Bar，每隔幾個店鋪，街道的轉(zhuǎn)彎處，甚至是不起眼的角落，一定會找到喝咖啡的地方，而且價格很便宜1-2歐，espresso可能只要0.5歐。當(dāng)然如果在著名的羅馬西班牙廣場或者威尼斯圣馬可廣場坐下來點(diǎn)單，價錢不可能僅僅是一杯咖啡那么簡單了。
牛奶永遠(yuǎn)在早上
并不是早上意大利人要喝牛奶，而是像卡普奇諾，拿鐵，瑪奇朵這樣漂浮著乳白色的咖啡要在上午喝。意大利人從來不在午飯或者晚飯點(diǎn)卡布奇諾，但是如果你非要也沒有什么不可，最好向酒保表示這是你的個人趣向。
簡單就是一切
奶油，摩卡醬，焦糖，巧克力碎片與醇厚的濃縮咖啡冰沙組合的星冰樂，對不起這里沒有，而且全意大利的bar里你也不會找到，為什么，咖啡本身濃郁的香味及強(qiáng)烈的苦味就是一切，意大利人不屑于星巴克里花哨的飲品，那也能叫咖啡？
“Caffe”等于“Expresso”
“意式咖啡”等于“Espresso”又等于“濃縮咖啡”，較深度烘焙的咖啡豆，所以濃苦味的口感較強(qiáng)烈，著重咖啡本身的濃醇厚如果你直接說出caffe，那么上桌的一定是濃縮咖啡。但你直接和意大利店員說我要一杯拿鐵，他們會誤認(rèn)為你需要一杯牛奶，因?yàn)橐獯罄Ｄ痰陌l(fā)音就是拿鐵-latte。
站著喝
咖啡館總是很有情調(diào)，正經(jīng)的坐在軟椅上，等著待著送來咖啡，慢慢的捧起咖啡杯，但是意大利人更傾向于在咖啡吧臺前站著，邊喝咖啡邊聊天，然后很快的付賬走人。也可能是因?yàn)檎局瓤Х群妥仁莾蓚€價，站著喝比較省錢。
一天6次是標(biāo)配
早上起床后，迷迷糊糊先來一杯咖啡；吃早餐的時候再來一杯佐羊角面包，糖霜雜糅著espresso的苦澀或者cappuccino的醇香；工作兩三個小時來一杯提神。午餐后立刻一杯espresso清除口腔食物的味道。下午如果沒有餐前酒，那就又是一杯咖啡，碰到老友就寒暄幾句，晚餐后再立刻一杯espresso完美的一天。
大聲說出你所需
自信,還是那份自信，即使你不能清楚的發(fā)出意大利語，打開菜單找出你所需，跳探戈一樣前進(jìn)吧，直接去吧臺大聲說出來，要不本地人會一個接一個的涌來。
附常見咖啡：
CaffèAmericano
類似意大利'Lungo' , 濃縮咖啡espresso中加上熱水，降低濃度
Caffèfreddo
冷卻加糖的espresso，也有的會加入冰塊
Caffè Latte
Espresso加入牛奶;多為早餐時飲用
Caffè shakerato
在裝入杯前會放入做雞尾酒用的搖杯內(nèi)加入冰塊，以搖晃混合產(chǎn)生泡沫，也可以要求加入一些酒精類，如蘭姆酒或威士忌，或一點(diǎn)牛奶或鮮奶油一起混合以增加香味。
Cappuccino
Espresso 加入打出泡熱牛奶1份 , 表面面覆蓋牛奶泡沫，通常再灑上可可粉或肉桂粉
Caffè Corretto
Espresso 加上烈酒，如 grappa (意大利白蘭地), sambuca (意大利甘草酒)
Caffè macchiato
espresso加上少許牛奶泡沫
Caffè Doppio
雙份濃縮咖啡
Espresso
濃縮咖啡，用小型咖啡杯來裝。
Granita di caffè con panna
咖啡冰沙，冰沙上擠滿鮮奶油
Latte macchiato
熱牛奶中加上espresso
Caffè Lungo
espresso加上少許熱水，espresso小杯裝
Moccha (Mocca)
一般咖啡加上一點(diǎn)巧克力口味。
Mochaccino
Cappuccino 中加上巧克力牛奶
Marocchino
基本上為espresso 鮮奶油 融化的巧克力 牛奶灑上可可
Ristretto
濃咖啡，espresso加較少量的水
意大利吃住游GJ編寫
參考Charming Italy
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