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剛剛慶幸自己看懂了，

Americano、Mocha、Flat White

……

然而，

現(xiàn)在又有新單詞了！

上回小伙伴私我說，

“SOE是啥？請(qǐng)女神喝咖啡，在線等，急?！?/span>

你看是不是

來，這份帖子，你很需要啊，少年。

——    ?    ——

  咖啡館系列   

意式濃縮：Espresso

美式：Americano

卡布奇諾：Cappuccino

摩卡：Mocha

馥芮白：Flat White

拿鐵咖啡：Caffe Latte

新晉熱門：

手沖咖啡：Pour over

冰滴咖啡：Dutch Coffee

冰鎮(zhèn)咖啡：Ice Coffee

冷泡咖啡：Cold Brew

耶加雪菲：Yirgacheffe

曼特寧：Mandheling

  認(rèn)識(shí)咖啡   

咖啡樹：Coffee Tree

咖啡櫻桃（果實(shí)）：Coffee Cherry

銀皮：Silverskin

咖啡三大種：

阿拉比卡：Arabica

羅布斯塔：Robusta

利比瑞卡： Liberica

常見咖啡品類：

波旁：Bourbon

卡杜拉：Caturra

卡圖艾：Catuai

帝比卡：Typica

瑰夏：Geisha

常見咖啡處理法：

日曬：Natural

水洗：Washed

蜜處理：Honey

  精品咖啡系列   

卓越杯（COE）：

Cup of Excellence

2大精品咖啡組織：

美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAA）：

Specialty Coffee Association of America

歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAE）：

Specialty Coffee Association of Europe

  單品咖啡系列   

單品咖啡：Single Origin Coffee 

用單一產(chǎn)區(qū)制作的意式濃縮（SOE）：

Single Origin Espresso 

常見的產(chǎn)地名：

巴西：Brazil

哥倫比亞：Colombia

哥斯達(dá)黎加：Costa Rica

埃塞俄比亞：Ethiopia

危地馬拉：Guatemala

印度尼西亞：Indonesia

肯尼亞：Kenya

巴拿馬：Panama

坦桑尼亞：Tanzania

云南：Yunnan

也門：Yemen

  咖啡器具系列   

美式濾泡壺：Chemex

虹吸壺：Syphon

愛樂壓：Aeropress

法壓壺：French Press

磨豆機(jī)：Coffee Grinder

摩卡壺：Moka Pot

  咖啡品鑒系列   

杯測(cè)：Cupping

風(fēng)味：Flavour

芳香：Aroma

酸度：Acidity

醇厚度：Body

甜度：Sweet

余味：After Taste

平衡：Balance

  咖啡烘焙系列   

極淺烘焙：Light

肉桂色烘焙：Cinnamon

中度烘焙：Medium

中高度烘焙：High

都市烘焙：City

深都市烘焙：Full City

法式烘焙：French

意式烘焙：Italian

  咖啡比賽系列   

世界咖啡師大賽：WBC

World Barista Championship

世界咖啡拉花大賽：WLAC

World Latte Art Championship

世界咖啡烘焙師大賽：WRC

World Roasters Championship

世界咖啡沖煮大賽：WBCC

World Brewers Cup Championship

世界咖啡調(diào)酒大賽：WCIGSC

World Coffee In Good Spirits Championship

世界咖啡杯測(cè)大賽：WCTC

World Cup Tasters Championship

世界愛樂壓大賽：WAC

World Aeropress Championship

今日互動(dòng)話題

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