咖露夢(mèng)咖啡館是一家非常老牌的日式咖啡店了，老板是位日本人，而其中方負(fù)責(zé)人袁先生則更是屬于精品咖啡范疇內(nèi)的老前輩了，在業(yè)內(nèi)，尤其是在咖啡發(fā)燒友的圈子里，享有極高的聲譽(yù)，我個(gè)人雖然一直是接觸的意式咖啡，與其交集不多，但依然是非常敬重他們的認(rèn)知和執(zhí)著。 在業(yè)內(nèi)眾所周知的是，做精品咖啡是很難賺錢的，在中國，奢侈品中也就是奢侈級(jí)別的咖啡是最難以找到買家的，也有可能是因?yàn)?/span>咖啡豆本身不具備收藏以及保值增值的作用，所以咖露夢(mèng)咖啡館的生意雖然一直還可以，但卻始終很難賺錢，這也是國內(nèi)所有該類型咖啡館共同的問題。 咖露夢(mèng)的裝修風(fēng)格非常簡單，色調(diào)較明快，有偏向于商務(wù)風(fēng)格的感覺，店內(nèi)可以找到你能夠在全中國買到的品質(zhì)和品種最好的咖啡豆，不過價(jià)格也是比較嚇人的~那里還可以直接購買生豆回家自己烘焙，當(dāng)然也可以請(qǐng)老板代為烘焙。 如果你對(duì)日式咖啡或者咖啡豆子比較感興趣，那不妨過去參觀一下，如果你鐘情于意大利咖啡，那大可無視咖露夢(mèng)的存在。
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