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在這個(gè)大千世界里，真的不可能有任何成年人從來(lái)沒(méi)有嘗試過(guò)咖啡?？Х认M(fèi)無(wú)處不在，僅從星巴克在美國(guó)的數(shù)量來(lái)看就知道人們有多熱愛(ài)咖啡。
事實(shí)上，喝咖啡是有很多好處的。咖啡對(duì)你的大腦，皮膚和身體有神奇的功效。讀下去，去發(fā)現(xiàn)11個(gè)你應(yīng)該停下腳步去享受咖啡的理由。
根據(jù)一項(xiàng)2005年完成的研究表明，“沒(méi)有任何其他東西更接近”咖啡所能提供的抗氧化劑。盡管水果和蔬菜也含有大量抗氧化劑，但是人體似乎吸收的絕大部分抗氧化劑是來(lái)自咖啡的。
首爾國(guó)立大學(xué)的研究人員研究了由于睡眠不足而產(chǎn)生壓力的老鼠的大腦，發(fā)現(xiàn)那些被暴露在咖啡香氣中的老鼠腦中與這種壓力有關(guān)的大腦蛋白質(zhì)發(fā)生了變化。注意，這個(gè)研究并不涉及壓力本身，只是由于睡眠不足而感覺(jué)到的壓力。現(xiàn)在，我們并不完全肯定這是否意味著你應(yīng)該每晚在自己的床頭柜上放一包烤好的咖啡豆，但也可以隨意嘗試一下！
據(jù)科學(xué)日?qǐng)?bào)2012年的報(bào)道,喝咖啡可以幫助帕金森病患者控制他們的動(dòng)作。研究報(bào)告的作者羅納德醫(yī)學(xué)博士說(shuō),“研究表明,使用咖啡因的人不太可能患帕金森病,但這是第一次對(duì)人類的研究顯示,咖啡因可以幫助已經(jīng)有疾病的人緩解運(yùn)動(dòng)癥狀?！?/p>
2006年發(fā)表的一項(xiàng)研究,其中包括125000人在22年間顯示,那些每天至少喝一杯咖啡的人患肝硬化的幾率將低20%（肝硬化是一種過(guò)度飲酒引起的自身免疫性疾病,可能導(dǎo)致肝衰竭和癌癥）。阿瑟·克拉斯蓋,該研究的第一作者告訴《衛(wèi)報(bào)》，“喝咖啡似乎對(duì)酒精性肝硬化有一些保護(hù)性的好處，一個(gè)人喝咖啡越多，那他住院或者死于酒精性肝硬化的風(fēng)險(xiǎn)就越小”
研究也表明,咖啡也可以組織人們患非酒精性脂肪肝病(NAFLD)。一個(gè)國(guó)際研究小組的研究顯示,一天喝四杯或四杯以上的咖啡或茶，對(duì)預(yù)防非酒精性脂肪肝可能是有益的。
由美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),那些每天喝四杯或四杯以上咖啡的人比那些從未接觸咖啡的人患抑郁癥的可能性要低10%左右。顯然不是因?yàn)閿z取的咖啡因多，可口可樂(lè)中也含有很高的咖啡因，但這是與抑郁癥有關(guān)。研究報(bào)告的作者，陳宏磊醫(yī)學(xué)博士告訴認(rèn)為，咖啡讓你感覺(jué)良好的原因是因?yàn)槠渲泻杏幸娴目寡趸瘎?/p>
由哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，喝兩到四杯咖啡的咖啡因可以降低人們50%的自殺風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)榭Х茸鳛橐粋€(gè)溫和的抗抑郁劑，可以協(xié)助生產(chǎn)神經(jīng)遞質(zhì)，如血清素,多巴胺和去甲腎上腺素。
布萊根婦女醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院在20年間跟蹤調(diào)查了112897個(gè)人，很明顯,女性每天喝3杯或更多咖啡的比那些不喝咖啡的女性更少可能的患皮膚癌。
《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道,“多年來(lái)，科學(xué)家和許多運(yùn)動(dòng)員都知道,使體育鍛煉前喝一杯咖啡會(huì)激發(fā)你體內(nèi)潛在的能力,特別是在長(zhǎng)跑和騎自行車這些耐力運(yùn)動(dòng)時(shí)。“咖啡因會(huì)增加血液中脂肪酸的含量，使運(yùn)動(dòng)員的肌肉吸收并消耗脂肪作為燃料,因此保存身體中的碳水化合物更久。
咖啡會(huì)降低患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),根據(jù)美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)的一項(xiàng)研究。這項(xiàng)研究的研究人員發(fā)現(xiàn),那些每天喝四杯或四杯以上咖啡的人，患Ⅱ型糖尿病的幾率將降低50%。每多喝一杯咖啡,這種風(fēng)險(xiǎn)還將會(huì)降低7%。
南佛羅里達(dá)大學(xué)的研究人員和邁阿密大學(xué)發(fā)現(xiàn),65歲以上的人血液中咖啡因濃度較高的比普通的人更少的患上阿爾茨海默?。ㄋ追Q老年癡呆癥）。該研究的作者神經(jīng)學(xué)專家曹博士說(shuō)，“我們并不是說(shuō)適度飲用咖啡會(huì)完全保護(hù)人們免受阿爾茨海默氏癥。但是,我們堅(jiān)信,適度的飲用咖啡可以明顯降低阿爾茨海默氏癥或延遲其發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>
你通常喝咖啡都是當(dāng)你睡眠不足的時(shí)候，會(huì)讓你變得更加清醒。美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)報(bào)道,咖啡可以讓你的大腦工作效率更高，更聰明。時(shí)代記者邁克爾·勒莫尼克說(shuō),“當(dāng)你睡眠不足時(shí)，你攝入咖啡因，將會(huì)很大程度上改善一切，如反應(yīng)速度、警惕性，注意力，邏輯推理能力——大部分都是需要你的智慧去解決的問(wèn)題。
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