很多時(shí)候喝咖啡的人心里其實(shí)是有一些小九九的。
比如他們會(huì)對(duì)喝咖啡的地點(diǎn)有要求：
我要的是一個(gè)陽(yáng)光燦爛的午后，最好是街道干凈，可不能有行人來(lái)來(lái)往往的；
我想要一個(gè)安靜的環(huán)境，四周都是咖啡香氣和僅有的茶杯碰撞聲音的地方；
有的會(huì)對(duì)咖啡豆的品質(zhì)有要求：
藍(lán)山咖啡豆？這個(gè)我喜歡~；
曼特寧，oh不行，有點(diǎn)酸我不接受；
阿拉比卡豆，這個(gè)夠精致；
還有的甚至對(duì)咖啡店放的音樂(lè)也有要求：
咖啡店的音樂(lè)？那當(dāng)然是要放小野麗莎啦~
波薩諾瓦爵士樂(lè)不是才是跟咖啡館最配的嗎？
這個(gè)時(shí)候我突然想點(diǎn)一首Lirong Zhao老師的《Bloom in spring》
但不管他們的要求是什么樣的，反而能夠證明，每一個(gè)愛(ài)咖啡的人，都有著屬于自己的個(gè)人風(fēng)格。
那么其他國(guó)家的人們，對(duì)于咖啡文化又是怎樣的態(tài)度呢？
法國(guó)咖啡文化：
感受淺嘗慢呷的優(yōu)雅、愜意慵懶的情趣
法國(guó)人喝咖啡講究的不在于味道，而是環(huán)境和情調(diào)，大多不愿閉門(mén)“獨(dú)酌”，偏偏要在外面湊熱鬧，他們喜歡慢慢的品，細(xì)細(xì)的嘗，讀書(shū)看報(bào)，高談闊論，一喝就是大半天。
法國(guó)人養(yǎng)成這種喝咖啡的習(xí)慣，自覺(jué)不自覺(jué)的表達(dá)著一種優(yōu)雅的韻味，一種浪漫情調(diào)，一種享受生活的寫(xiě)意感。可以說(shuō)這是一種傳統(tǒng)獨(dú)特的咖啡文化。
法國(guó)著名的CafédeFlore
正因?yàn)槿绱耍▏?guó)喝咖啡的地方可說(shuō)遍布大街小巷，馬路旁、廣場(chǎng)邊、河岸上、游船上、甚至艾菲爾鐵塔上。而形式、風(fēng)格、大小不拘一格，有咖啡店、館、廳、室。
而最大眾化、充滿(mǎn)浪漫情調(diào)的，還是那些露天咖啡座，那幾乎是法國(guó)人的生活的寫(xiě)照。很多當(dāng)?shù)厝诉B去咖啡館的時(shí)間和坐在哪張咖啡桌上的習(xí)慣都是固定不變的。
意大利咖啡文化：
意大利人喝的不是咖啡，是生活
意大利人對(duì)咖啡情有獨(dú)鐘，在他們的眼中，咖啡就是生活，也是聯(lián)結(jié)情感的紐帶。
風(fēng)平浪靜的地中海，從阿爾卑斯上流下的波河孕育著亞平寧半島，使意大利人充滿(mǎn)了熱情，豪放的性格。說(shuō)到意大利，也許人們首先會(huì)想到的就是意大利面，披薩之類(lèi)的意式美食。
羅馬最古老的咖啡店AnticoCaffèGreco
但是熱愛(ài)生活的意大利人最?lèi)?ài)的飲料是咖啡。在米蘭第一家星巴克進(jìn)駐之前，意大利是沒(méi)有星巴克的。高傲的意大利人認(rèn)為只有他們的意式咖啡和咖啡文化，才是世界上最好的咖啡。
意大利人喜歡在悠閑的午后坐在露天的咖啡館中，一邊沐浴著陽(yáng)光，一邊品嘗著他們自己的咖啡。也許一杯咖啡能夠打發(fā)一個(gè)意大利人一個(gè)下午的時(shí)光。
意式濃縮咖啡（Espresso ）, 起源于意大利，苦味香濃，口感強(qiáng)烈。
拿鐵配上羊角包也是是意大利人早餐獨(dú)特的組合。
意大利的RoscioliCaffè
一般意大利人起床后的第一件事就是在家用摩卡壺煮一杯咖啡；出門(mén)上班前再到咖啡館喝一杯，可以保證一個(gè)完美的早晨；午餐后與同事享用一杯，提神加聯(lián)絡(luò)感情，兩全其美；下班遇到朋友，路邊寒暄不如找個(gè)咖啡館邊喝邊聊上幾句；晚餐后甚至睡前對(duì)意大利人來(lái)說(shuō)都是喝咖啡的好時(shí)間...
意大利的咖啡館沒(méi)有WIFI，也不能外帶，人們都是站著喝咖啡！
咖啡對(duì)于意大利人來(lái)說(shuō)，除了是一種習(xí)慣，更是一種文化，這種文化是入了骨髓的。一杯Espresso捧在手中，聞著濃厚的咖啡香氣，腦海里充滿(mǎn)著各種對(duì)咖啡文化的理解。在意大利，咖啡就是他們的生活。
咖啡與言幾又
咖啡是屬于每一個(gè)人的，包括老人、孩子、有錢(qián)的、沒(méi)錢(qián)的，每個(gè)人都有權(quán)享受咖
啡、感受它的文化；咖啡是可以在任何場(chǎng)景下去品味的，可以是露天/室內(nèi)的精致或簡(jiǎn)陋的咖啡館，可以是大馬路上，可以是書(shū)店，可以是溫暖的家里…任何一個(gè)場(chǎng)景都值得用一杯咖啡去感受生活。
咖啡、書(shū)、音樂(lè)三者的有機(jī)結(jié)合看上去是如此和諧，而咖啡是貫穿各種文化的主線(xiàn)。
言幾又的咖啡師正在制作咖啡
一杯香濃的“摩卡”＋一本古典名著＋一支舒緩的鋼琴曲；一杯風(fēng)情萬(wàn)種的“卡布奇諾”＋一本時(shí)尚雜志＋一支流行歌曲，這些不同風(fēng)格的搭配，可以為一家小小的咖啡館營(yíng)造出莊重、隨意、溫馨等不同的文化氛圍---由咖啡賦予的文化氛圍。
言幾又咖啡館的一把調(diào)羹、一只咖啡壺、一張咖啡桌，乃至一粒咖啡豆，都可以向人們?cè)V說(shuō)咖啡中的文化與品位。
言幾又咖啡師為大家展示手沖咖啡
言幾又咖啡館的小伙伴做的每一件與咖啡有關(guān)的事情，包括煮泡工序、器具、氛圍，甚至競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，都蘊(yùn)涵著豐富的咖啡文化。言幾又咖啡館通過(guò)用專(zhuān)業(yè)的技能培訓(xùn)，濃厚的文化氛圍熏陶，用最簡(jiǎn)單也是最全面的方式，將咖啡文化展示在人們面前。
咖啡廳是社交活動(dòng)的載體，出行歇腳、朋友約會(huì)，咖啡有音樂(lè)與環(huán)境的襯托
無(wú)論何種咖啡文化，事實(shí)上它們代表的是一種「生活方式」。
而這種生活方式反映了時(shí)代，映照出生活的態(tài)度。
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