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建筑光影 | 東亞第一輪,新亞大酒店

裝飾簡(jiǎn)約注實(shí)用

閩南船婦重服務(wù)

三不原則要恪守

新亞巨輪求新姿

上海開埠以后,大量移民由全國(guó)各地涌入上海,以江蘇、浙江兩地居多,廣東緊隨其后。廣東人在上海多聚居于虹口,尤以武昌路居多,又稱之為廣東街。當(dāng)時(shí)由歸國(guó)華僑和粵人合辦的南華置業(yè)公司在股東馮達(dá)純和經(jīng)理鐘標(biāo)考察之后,決定在上海建造新亞酒店分店。當(dāng)時(shí)北四川路近蘇州河處水陸交通發(fā)達(dá),客流量大,又臨近廣東街一帶,成了建造新亞大酒店的首選之地。

新亞大酒店效果圖

酒店由五和洋行設(shè)計(jì),桂蘭記營(yíng)造廠承建,1933年興建,翌年1月竣工開業(yè)。建成后的新亞大酒店樓高8層,建筑面積達(dá)15900平方米,是當(dāng)時(shí)北四川路一帶最高的建筑。

酒店沿兩翼平鋪展開,造型酷似巨輪,在當(dāng)時(shí)博得了“東亞第一輪”的美譽(yù)。最醒目的還是大樓頂部矗立的新亞二字,據(jù)稱,這招牌是由國(guó)民黨元老于右任手書,新亞大酒店在廣州,香港,上海三店均采用此招牌。上海理工大學(xué)館藏的滬江大學(xué)1934年年刊上亦有于右任為新亞大酒店開業(yè)所題寫之店名及廣告詞,并蓋有印章,可見傳言非虛。

新亞大酒店大樓外立面采用豎線條裝飾,這種藝術(shù)風(fēng)格發(fā)源于法國(guó),在美國(guó)大為流行,強(qiáng)調(diào)了功能結(jié)構(gòu)上的實(shí)用性,而把裝飾的細(xì)節(jié)簡(jiǎn)約到了最低的程度,這種裝飾風(fēng)格使新亞大酒店成為了當(dāng)時(shí)新式旅店的典范。

新亞大酒店南立面圖

作為一家頂級(jí)酒店,新亞大酒店除了外部裝飾風(fēng)格外,內(nèi)部裝修和設(shè)施也堪稱一流。

舊時(shí)底層為大堂,有花店、茶室、餐廳、會(huì)客室等。當(dāng)時(shí)如果有人來訪住店旅客,要將名片交由外部的服務(wù)員轉(zhuǎn)內(nèi)線服務(wù)員,再交給住店的客人,由客人自己決定見或不見,如決定不見,服務(wù)員即稱客人不在,避免來訪者尷尬。

大堂電梯今昔對(duì)比

酒店二樓到六樓為客房,大小共計(jì)300余間。酒店客房呈現(xiàn)南北相差較大的格局。當(dāng)時(shí)入住酒店之人多為達(dá)官顯貴,社會(huì)名流,所以朝南客房較大,為主人所住,朝北客房較小,多為傭人、司機(jī)所住,設(shè)施功能均有所差別。

七樓一半為大禮堂,一半為屋頂花園,種植奇花異木,豢養(yǎng)猴、鳥、兔等小型動(dòng)物。在酒店的大廳、樓梯等醒目之處,亦擺上名貴的花卉以供觀賞。最具特色的是酒店的清潔員一律招用閩南一帶的船家女,因船婦打掃地板時(shí)慣用抹布而非拖把,相對(duì)會(huì)更干凈一些,也與酒店巨輪造型相照應(yīng)。

新亞大酒店底層及上層平面圖,南側(cè)房間面積明顯較北側(cè)更大。

若只是這樣,新亞還不足以在上海灘眾多酒店中聲名鵲起。新亞經(jīng)理鐘標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)有方,要求所有入住客人和酒店員工,都恪守“三不原則”,即“不賭博”、“不宿娼”、“不抽鴉片”三大原則。放在今日,禁止“黃賭毒”乃是酒店賓館最基本之要求,但在當(dāng)時(shí)可謂難得。

新亞大酒店西餐廳

新式的旅店設(shè)施,一流的服務(wù),加上恪守“三不原則”所營(yíng)造的良好氛圍,使新亞大酒店聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。1935年9月初,胡適在結(jié)束了中央研究院會(huì)議之后,由南京抵滬,下榻在新亞大酒店,據(jù)記載,其《追憶曾孟樸先生》一文正是在此期間寫成。而在之后1936-1937年間《逸經(jīng)》雜志的廣告頁上,曾多次刊登胡適于民國(guó)二十四年九月(即1935年9月)給新亞大酒店的題辭:“新亞酒店的成功,使我們深信我們中國(guó)民族不是不能過整齊清潔的生活”。除此之外,《逸經(jīng)》還刊登了林語堂對(duì)新亞大酒店的題辭,題辭中多有贊譽(yù),如“上海之有新亞,儼然可謂國(guó)人將來旅社之標(biāo)準(zhǔn)”等。

1936年3月1日《申報(bào)》新亞大酒店的廣告上印有胡適的題詞

然而,好景不長(zhǎng),抗戰(zhàn)期間,新亞大酒店被日本人強(qiáng)占,作為日本黃道會(huì)總部。1945年抗戰(zhàn)勝利后,又曾作為聯(lián)合國(guó)善后救濟(jì)總署和美國(guó)陸軍顧問團(tuán)暫住之地。1949年解放上海戰(zhàn)役期間,國(guó)民黨亦占據(jù)了新亞大酒店,在四川路橋一帶頑抗。

上海解放之后,1956年公私合營(yíng),新亞大酒店亦轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng),在經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨之后,一邊吸取同行如北京建國(guó)賓館的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),一邊堅(jiān)持自己的特色如廣式早茶等,在上海的眾多酒店之中,仍占有一席之地。2016年,新亞大酒店經(jīng)過裝修后重新開業(yè),以嶄新的姿態(tài)向世人展示著其不凡的歷史與底蘊(yùn)。

新亞大酒店東立面圖

欲知新亞大酒店更多故事,請(qǐng)猛戳下方視頻:

9分32秒,建議在wifi環(huán)境下觀看,土豪隨意哦~

該片摘自由上海市城市建設(shè)檔案館和上海永樂文化傳播有限公司共同錄制的《上海建筑百年》第三輯。

時(shí)光如煙

建筑百年

文章為“上海城建檔案”原創(chuàng)首發(fā),部分圖片來源:《建筑月刊》。

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