白菜炒土豆片

大海微瀾

生活盟主、烘焙專家

奶香濃郁 酸甜可口 小清新

食材

白菜

150g

土豆

2個(gè)

油

適量

鹽

適量

蔥姜蒜

適量

白糖

適量

醬油

適量

十三香

適量

醋

適量

制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)

用餐人數(shù)：

步驟

1

白菜洗凈備用；

2

土豆去皮洗凈備用；

3

白菜斜刀切薄片；

4

土豆切片涼水泡10分鐘，去掉表面淀粉；

5

蔥切段姜切絲蒜切片；

6

撈出土豆片，控掉水分；

7

炒鍋加入適量油，加入蔥姜蒜、十三香報(bào)出香味，加入土豆片翻炒3分鐘；

8

加入白菜大火翻炒2分鐘；

9

取泡土豆片沉淀的淀粉，加入鹽、白糖、海鮮醬油、醋調(diào)汁，勾薄芡；

10

出鍋裝盤(pán)。

小貼士

泡土豆片的淀粉剛好用來(lái)勾薄芡，營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)不流失。

• 更多類似菜譜

   

查看全部作品 作品展示(12)

• 

  7

  

  蝴蝶戀玫瑰

• 

  5

  

  素顏凌亂了誰(shuí)妝

  加了臘腸，味道更棒

• 

  1

  

  智者無(wú)言

  {a:58}整體來(lái)說(shuō)很不錯(cuò) 唯一差點(diǎn)的就是 土豆片有點(diǎn)大

• 

  1

  

  No5_qz

  很好的家常菜

• 

  1

  

  筆直

  好吃

曬曬我的作品

評(píng)論(18條評(píng)論)

長(zhǎng)城同學(xué)

2015-12-30 14:59

回復(fù)：一美姐做的事白菜土豆，為什么到最后變成茄子土豆了？

這就是咱們跟大廚得區(qū)別，不服不行

謊言66666

2015-12-09 12:32

味道怎么樣？

一臉尊貴

2015-09-19 17:00

感覺(jué)加點(diǎn)老干媽會(huì)更有食欲

一美姐

2015-01-22 16:26

做的事白菜土豆，為什么到最后變成茄子土豆了？

智者無(wú)言

2014-04-15 17:06