圖 片:
原 料:
餅皮：中筋
面粉150g、水75g、橄欖油15g、鹽3g、泡打粉3g。
披薩：各式蔬菜粒適量、皮薩米腸8片、蛋黃1只、
番茄醬適量、馬蘇里拉
芝士80g、披薩草少許、
羅勒葉少許、黑胡椒粉少許特 色:
西式美食創(chuàng)意秀。
[HaoChi123.com]操 作:
1、將餅皮材料混合，揉成光滑面團，分割成8等份。
2、披薩盤上抹上一層薄薄的黃油，將小面團壓扁，放入披薩盤中整形成花朵形狀，用叉子在餅皮凹處扎出小孔，在邊緣凸起處刷上蛋黃液。
3、在餅皮凹處抹上番茄醬、鋪上3/4馬蘇里拉芝士、撒上香草和黑胡椒粉、再放入蔬菜粒。
4、放上皮薩米，烤箱提前預熱200℃烘烤15分鐘，取出再放上剩余的馬蘇里拉芝士，繼續(xù)烘烤5分鐘。
貼士：披薩在我家是一種很隨意的小西餐，家里剛好有什么材料就做什么披薩，橄欖油也可以換成普通植物油或黃油，但是馬蘇里拉芝士、羅勒葉和披薩草是必不可少的，有了它們才有披薩的感覺喲。
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