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胖娃娃一定肥胖嗎
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2023.02.28 廣東

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童子是民間年畫的傳統(tǒng)題材。傳統(tǒng)年畫中,胖娃娃抱著一尾鯉魚坐在蓮花間,肉嘟嘟的圓臉,不見脖頸不見骨,胳膊腿兒像藕節(jié)一樣肥白圓潤,豐腴中透著喜慶與福氣,寄托了人們溫飽富足、連年有余的美好愿望。然而,現(xiàn)實生活中,“年畫娃娃”可能存在超重風險。

食物匱乏的年代,吃不飽是常態(tài),小孩子多羸弱,餓得面黃肌瘦,如年畫中白胖健碩的娃娃是眾人羨慕的存在,這份烙刻在國民基因里的饑餓記憶延續(xù)到現(xiàn)代。盡管如今物質(zhì)極大豐富,很多人仍擔心孩子吃不好,投喂無度,飽食終日,最后養(yǎng)出一個個小胖墩兒。兒童時期的肥胖貽害深遠,不僅影響骨骼肌肉、性征等系統(tǒng)發(fā)育,還為成年后引發(fā)心腦血管疾病、激素及糖脂代謝等問題埋下隱患。那么該如何判斷孩子體重是否正常呢?

體重判定有標準

世界衛(wèi)生組織(WTO)及各國相關協(xié)會均制定了兒童肥胖防控指南,其中超重及肥胖的判定方法大致分為三類:標準體重對照、身體質(zhì)量指數(shù)對照(BodyMassIndex,BMI)以及圍度測量。其中,BMI是體重判定的常用指標,具體計算方法為體重(kg)/身高的平方(m2),用來衡量個人的胖瘦程度。

而前兩類方法就是與通行的體重標準或BMI標準做對照,檢查自身是否越過超重的紅線。這些標準往往由專業(yè)機構(gòu)基于大量調(diào)研數(shù)據(jù)制定,符合當?shù)貎和捏w質(zhì)特點。有些以身高作為分組依據(jù),有些按年齡、性別分項陳列,即所謂的身高別體重與年齡別體重。超重及肥胖臨界數(shù)值一般取自同組人群的第85~95百分位數(shù),簡單理解,就是100個相同年齡或身高的兒童按體重由低到高排排站,第85~100個兒童存在超重風險,第95~100個兒童有肥胖問題,BMI也是同理。

第三類方法是圍度測量,包括腰圍、胸圍、皮褶厚度等,主要反映兒童脂肪分布及局部脂肪堆積情況,一般用來判斷肥胖類型,如腰腹肥胖、向心肥胖等,以便制定針對性的減重方案。

雖然WHO頒布了非常詳細的兒童年齡別體重標準與BMI標準,但取樣大多來自歐美國家,與之相比亞洲兒童體脂含量更高,但身高略低,并不十分適用。為此,我國多年來做了大量學齡兒童的體質(zhì)健康調(diào)研,在此基礎上針對中國兒童及青少年生長發(fā)育特點制定了超重及肥胖篩查的BMI標準,并根據(jù)年齡和性別做了細致劃分,既是臨床診斷的依據(jù),又為兒童體重監(jiān)測提供了指導,如2003年發(fā)布的《中國學齡兒童青少年超重、肥胖篩查體重指數(shù)值分類標準》及2018年發(fā)布的《學齡兒童青少年超重與肥胖篩查》國標文件。

生長規(guī)律莫忽視

從呱呱墜地到青春萌動,兒童像躥個兒的樹苗,體格變化是迅速而劇烈的,而且各年齡階段生長規(guī)律不同。嬰兒期(出生~1歲)是人一生中成長發(fā)育最快的階段,也是體重增長的第一個高峰期。脫離媽媽的子宮來到這個世界上,兒童獲得比臍帶、羊水中更為豐富的營養(yǎng)來源,從乳汁到輔食,每天不停地攝入、轉(zhuǎn)化、積累,前3個月就完成了近一半的年度生長任務,1歲時體重能達到出生時的3倍。身體既已積累充足的能量,進入幼兒期(1~3歲)后,體格發(fā)育就慢了下來,尤其在2歲以后,系統(tǒng)器官成熟、智力發(fā)育、性格心理塑造等成為主要任務,貫穿整個學齡前期(3歲~入學前)及學齡期(小學~青春期前),這期間體重的增長低速而穩(wěn)定。青春期(11~12歲至18~20歲)是第二個生長高峰,在荷爾蒙的作用下,脂肪在皮下大量囤積,女孩子出現(xiàn)玲瓏曲線,男孩子變得健壯厚實。由此可見,兒童的成長速度是波動的,嬰兒期和青春期時體重增長加速,可能出現(xiàn)一過性超重,容易引發(fā)肥胖問題,需要家長密切關注。

兒童體格發(fā)育的另一個特點是不均衡,身高體重交替增長,時常出現(xiàn)不成比例的情況。3歲以前體重增速比身高快,因此嬰幼兒多胖嘟嘟的,胳膊腿兒從“米其林輪胎”長成藕節(jié),總不離圓滾滾的形態(tài);8~10歲期間也是如此,孩子可能突然橫向生長,但這不一定是肥胖。5~7歲和青春期之前兩年,身高的增長速度超過體重,孩子像竹子拔節(jié)抽條一般,只見長個不見長肉,也屬于正?,F(xiàn)象。

體重監(jiān)測很重要

各年齡階段的兒童成長規(guī)律不同,適用的體重判斷方法也不一樣,如2歲以內(nèi)的嬰幼兒需要繪制生長曲線,學齡期兒童有各類體重及BMI標準可供參考;青春期后期體格發(fā)育接近成人,可以直接通過BMI數(shù)值進行判斷。值得注意的是,由于兒童體格發(fā)育的波動性和不均衡性,在超重與肥胖的判定上,我們更應該關注趨勢,而不是單一數(shù)值。因此,定期記錄、監(jiān)測身高體重變化非常重要。體重穩(wěn)定增長的階段,半年至一年記錄一次即可;而在體重增長的高速期,如嬰兒期,每1~3個月就要記錄一次;觸及超重紅線時需要密切關注體重變化,應適當縮短測量間隔。

分別以年齡、體重/身高作為橫縱坐標,將監(jiān)測數(shù)據(jù)描點連線,即可繪制生長曲線,這是觀察兒童生長發(fā)育情況的重要資料。正常的發(fā)育是穩(wěn)定的,生長曲線緩緩上升和緩緩下降都屬于正常趨勢。如果出現(xiàn)大起大落就要引起重視了,可能提示疾病、發(fā)育異常或超重風險。把這條曲線放入標準生長曲線圖,可以直觀判斷孩子的生長發(fā)育水平。以常用的中國九市兒童生長發(fā)育曲線為例,研究人員對普查的身高體重數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計處理,分別繪制出第3、10、25、50、75、90、97百分位數(shù)的各條曲線。如果孩子的生長曲線在第3百分位數(shù)曲線上方,說明他的發(fā)育速度跑贏了全國3%的兒童;落在3及97百分位數(shù)曲線之間均屬于正常水平。此外,生長發(fā)育曲線還能作為2歲以內(nèi)嬰幼兒的超重判定依據(jù):體重超過身高增長的百分位數(shù)時提示超重風險。

家長們定期記錄孩子的體重,根據(jù)年齡特點選擇合適的對照標準,是了解其生長發(fā)育情況、預防肥胖的重要手段。家長朋友們趕快行動起來吧。(張蔚)

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