先天性甲狀腺功能減退，又稱呆小病或克汀病。其原因?yàn)橄忍煨缘募谞钕侔l(fā)育不良或缺如異位；合成甲狀腺素的酶缺陷；母親妊娠期應(yīng)用抗甲狀腺藥物或放射性碘及飲食中缺碘(如地方性甲狀腺腫)。
臨床表現(xiàn)為生理功能低下，如食量小，吞咽緩慢，體溫偏低，皮膚冷，夏天少汗，心率慢，心音低，血壓偏低，反應(yīng)遲鈍。生長發(fā)育落后，四肢短而軀干相對較長，頸短，囟門大，生齒延遲，骨齡落后。組織可有黏液水腫，皮膚厚而粗糙，舌大而厚，頭發(fā)干枯等。實(shí)驗(yàn)檢查有血清蛋白結(jié)合碘降低，血清Ts、Tt降低，血中SH升高，血清膽固醇升高，甲狀腺3-碘吸收率24小時往往在20%以下，無甲狀腺者多在10%以下，有甲狀腺腫大者吸碘率增高。結(jié)合臨床可以確診。
［飲食原則］
本病屬先天稟賦不足，腎氣不充，肝陰有虧，脾氣虛弱而致，應(yīng)給補(bǔ)腎養(yǎng)肝，健脾益氣，溫陽滋補(bǔ)之品為宜。并根據(jù)“以臟補(bǔ)臟”原則，供給動物的甲狀腺以作補(bǔ)充。含碘食物亦應(yīng)多吃常吃，如海藻、海帶、海蜇、紫菜及其它海產(chǎn)品等。對生長發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素豐富的食品，也必須充分供應(yīng)。地方性甲狀腺腫患者的飲食，應(yīng)含有一定數(shù)量的碘元素。在缺碘地區(qū)，可在食鹽中，加少量的碘，即每100公斤食鹽中加入碘化鉀0．5～1．0克。每個成人每天吃10克含碘化鉀食鹽，就可滿足生理需要。
［食療驗(yàn)方］
1.牛靨方：黃牛食系(即牛靨)3具(干者)。納于瓷瓶子中，以瓦子蓋頭，鹽泥固封，候干，燒令通赤，禱冷取出，細(xì)研為散。每于食后以粥飲調(diào)下5克?？芍伟`氣，能內(nèi)消。
(注)牛靨：又名牛食系，為黃牛或水牛的甲狀腺體。其中含有多種碘氨基酸，食之對本病有利。
2.昆布丸：昆布100克(洗去成汁)，通草50克，羊靨2具(炙)，海蛤50克(研)，馬尾海藻50克(去成汁)。上5味，蜜為丸，細(xì)細(xì)含咽汁。每日1丸。
3.治項(xiàng)下氣癭方：羊靨、豬靨各2枚，昆布、海藻、海帶各7，克(洗、焙)；牛蒡子(炒)12克，上為末，搗二靨和丸如彈子大，每服1丸，含化咽汁。
羊、豬靨，即羊及豬的甲狀腺，其成分與牛癭同。牛、羊、豬靨具屬性溫味甘無毒，功用為可治氣癭。氣癭指胸膈滿塞，咽喉項(xiàng)頸漸粗之癥?！侗静菥V目》有：“按古方治癭多用豬、牛、羊靨，亦述類之義。然癭有五：氣、血、肉、筋、石也。夫靨屬肺，肺司氣，故氣癭之證，服之或效，他癭亦恐少力?！卑`瘤多指地方性甲狀腺腫患者。動物的甲狀腺對甲狀腺功能不足之呆小病是同樣有效的。近代已制成動物的甲狀腺片及L－甲狀腺素鈉片，應(yīng)用更為方便。后者100微克，相當(dāng)于甲狀腺片60毫克。呆小病患者要長期終生服用，以替代甲狀腺素的不足。
4.銀杞羹：銀耳10克，枸杞子10克，冰糖50克，熬成羹狀，1日服完，可常吃。
5.補(bǔ)腎養(yǎng)肝湯：山藥30克，豬腰子50克，豬肝50克，熟地10克，何首烏10克，枸杞子10克。先將熟地、何首烏煎汁備用，將豬腰及肝切片以蛋清拌和后，在油鍋內(nèi)爆熟，然后將肝及腰片加雞汁湯煨之，并加入山藥、構(gòu)枸子、熟地及何首烏的藥汁，煨至熟爛，加調(diào)料服之。
6.海蜇金瓜絲：海蜇切絲50克，與金瓜絲50克涼拌，加調(diào)料作下粥菜，可常吃。
7.海帶蝦米湯：海帶30克，蝦米10克，煮成湯，佐餐。
8.紫菜蝦皮湯：紫菜10克，蝦皮10克，加味精及鹽少許泡湯，佐餐，常吃。
9.苔條(海藻)爆花生米：苔條適量與花生米若干油爆熟而致脆，加細(xì)鹽少許，下飯下粥，常吃有益。
作者：陳長紅
