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油菜炒香菇

用料

• 油菜400克

• 香菇20.克

• 油10克

• 鹽一茶匙

• 生抽5克

• 食用堿一勺

做法

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  1.準備材料

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  2.把青菜放入清水中放入一勺食用堿浸泡五分鐘

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  3.把香菇去蒂泡入水中

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  4.青菜洗凈切小段

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  5.香菇清洗干凈切片

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  6.起鍋坐水

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  7.水開放入香菇焯水三分鐘撈出

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  8.放入一勺鹽和少許油放入青菜焯水一分鐘撈出

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  9.熱鍋放油

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  10.放入香菇炒香

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  11.放入油菜翻炒三十秒

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  12.放入鹽，生抽

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  13.翻炒均勻即可出鍋

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  14.成品圖