肉餅

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用料

• 豬肉糜 300克
• 洋蔥 15克
• 鹽 1克
• 糖 1克
• 胡椒粉 少許
• 生抽 10毫升
• 生粉 2茶勺
• 食用油 少許
• 芝士碎 適量

做法

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  1.肉糜加入鹽、糖和生抽

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  2.撒入胡椒粉和生粉

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  3.洋蔥磨碎加入肉糜中

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  4.用手充分抓拌均勻

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  5.炒鍋燒熱，噴入食用油

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  6.肉餅?zāi)蟪娠灎?，放入鍋?/p>

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  7.中小火煎制

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  8.約2至3分鐘，翻煎另一面

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  9.再翻一面

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  10.用餐叉在肉餅上扎幾個(gè)孔

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  11.蓋上鍋蓋，燜一分鐘

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  12.在肉餅上撒上芝士碎

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  13.蓋上蓋并熄火燜一會(huì)兒

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  14.2分鐘后就可以起鍋了

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  15.一道美味的肉餅就做好了