喝酒會(huì)導(dǎo)致脂肪肝嗎？脂肪肝會(huì)演變成肝癌嗎？脂肪肝到哪個(gè)階段需要干預(yù)治療？關(guān)于脂肪肝您有哪些認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？
無限極繼續(xù)獨(dú)家冠名央視科教頻道（CCTV-10）的《健康之路》欄目，2014年5月9日節(jié)目特邀北京地壇醫(yī)院謝雯教授為大家講解你不知道的脂肪肝。
脂肪肝是由很多原因引起的，最常見的一種，就是因?yàn)槲覀兂缘锰喽\(yùn)動(dòng)得過少，也就是攝入過量而消耗不足導(dǎo)致的，這種叫做非酒精性脂肪肝。脂肪肝還有營養(yǎng)不良性脂肪肝、藥物性脂肪肝等。
喝酒會(huì)導(dǎo)致脂肪肝嗎？
喝酒會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。有的朋友認(rèn)為喝酒只會(huì)導(dǎo)致酒精肝，并不會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，其實(shí)不然。謝教授告訴我們，酒精肝全稱是酒精性脂肪肝，它是脂肪肝的一種。
酒精與脂肪肝的關(guān)系？
為什么大量飲酒會(huì)對(duì)肝臟造成損害？這是因?yàn)榫凭诟闻K當(dāng)中會(huì)經(jīng)歷一系列的變化，直至最后把酒精變成無害的乙酸。乙酸也就是醋酸，是醋的主要部分。在這個(gè)轉(zhuǎn)換的過程中，會(huì)生成一種有害的中間產(chǎn)物——乙醛。乙醛是一種具有刺激性氣味的化工原料，如果把乙醛直接涂在皮膚上會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生損害。若乙醛在我們體內(nèi)大量堆積，也會(huì)對(duì)組織和細(xì)胞產(chǎn)生非常嚴(yán)重的損害。
喝多少酒會(huì)患脂肪肝？
謝教授指出目前對(duì)酒精肝有一個(gè)這樣的定義，對(duì)于男性每天喝白酒如果超過40克，連續(xù)5年以上，就有可能患酒精肝。以高度白酒為例，每天如果超過了二兩白酒，5年就有可能患脂肪肝。
對(duì)于女性來說，因?yàn)榕泽w內(nèi)天生對(duì)酒精的轉(zhuǎn)化酶就少，所以女性每天的飲酒量不能超過20克。
如何飲酒才算適量？
有的朋友認(rèn)為每天喝一點(diǎn)紅酒是有益于健康的，但紅酒也是有一個(gè)量的，每天不能超過半瓶，大約是350毫升左右。
對(duì)于愛喝啤酒的朋友而言，由于啤酒的酒精度數(shù)比較低，所以折算下來我們每天不能超過一瓶半。而且啤酒除了酒精以外，還含有大量的熱量，也就是含糖分較高，過量引用啤酒還會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z入量過多。所以大家一定要嚴(yán)格控制在一瓶半的量，以保證健康。
脂肪肝會(huì)導(dǎo)致肝癌嗎？
如果患了脂肪肝，就說明肝臟里面已經(jīng)有炎癥了，炎癥就像我們手上有個(gè)小傷口一樣，這個(gè)小傷口周圍就會(huì)長出纖維結(jié)節(jié)，也就是纖維化。纖維化堆積多了，在臨床上就叫做肝硬化，肝癌的發(fā)生就是在肝臟有硬化結(jié)節(jié)的基礎(chǔ)之上發(fā)生的。
所以我們說酒精肝叫四部曲，首先您是正常的肝臟，如果每天喝白酒，喝了5年以上，發(fā)生了脂肪肝?；加兄靖蔚娜巳捍蠹s會(huì)有20%~30%發(fā)展為脂肪性肝炎。而脂肪性肝炎的患者里面，又有10%~20%的病人進(jìn)展為肝硬化。到了肝硬化以后，大約有3%~5%的人會(huì)發(fā)展到肝癌。從正常肝臟發(fā)展到肝癌的整個(gè)過程是比較漫長的，一般來說也得二十年、三十年，甚至五十年的時(shí)間。
脂肪肝到哪個(gè)階段需要干預(yù)治療？
在醫(yī)學(xué)上，輕度的脂肪肝是指在B超下面能看到脂肪沉積的肝細(xì)胞已經(jīng)占到了30%，所以已經(jīng)不是一個(gè)太早期的階段。另外，想讓輕度脂肪肝回復(fù)到正常的過程，也是會(huì)很漫長的。所以我們一定要在輕度階段就開始干預(yù)治療。
喝茶能緩解脂肪肝嗎？
茶里面含有的茶多酚是可以軟化血管的，同時(shí)能促進(jìn)脂肪結(jié)合，并排出體外，所以我們說喝茶能夠刮油，是有一定道理的。但是喝茶有一定的度，因?yàn)椴枥锩嬉埠幸欢ǖ目Х纫颍院炔杼珴獾脑?，晚上就?huì)比較興奮。因此適當(dāng)喝茶可以起到一定的緩解脂肪肝的作用。
怎樣運(yùn)動(dòng)才能緩解脂肪肝？
緩解脂肪肝最有效的一個(gè)方法，也是讓每一個(gè)人都能獲益的一個(gè)方法：快步走。第一這個(gè)方法很方便，在哪兒都能走，第二它對(duì)我們的身體帶來的影響，比如說對(duì)膝關(guān)節(jié)等的影響，要比爬樓梯爬山小得多，第三我們能達(dá)到一定的運(yùn)動(dòng)量，同時(shí)可以活動(dòng)到全身。
但快走需掌握一個(gè)時(shí)間，一般1個(gè)小時(shí)才有效。因?yàn)閷?duì)已經(jīng)有脂肪肝的人群來說，開始鍛煉的前20分鐘肌體利用的是我們身體里的糖分提供能量，20分鐘之后才開始動(dòng)用體內(nèi)的脂肪提供能量。但如果30分鐘不快走了那也等于前功盡棄，因?yàn)橛玫囊廊皇翘翘峁┑哪芰慷皇侵咎峁┑?。所以在這個(gè)過程中，至少得達(dá)到1小時(shí)，才能對(duì)脂肪肝起到減輕的作用。
我們必須對(duì)脂肪肝引起足夠的重視，預(yù)防為上策，治療為下策，定期檢查了解身體的健康狀況，同時(shí)保持一個(gè)良好的飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。
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