茉莉花原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，性喜充足的陽光、炎熱濕潤的氣候，在25℃-35℃最適宜茉莉的生長。茉莉怕低溫，一旦受霜凍葉片便會凍傷脫落，在-2℃至-3℃時，枝條就有被凍害的危險，需將盆花搬進(jìn)室內(nèi)越冬。其越冬管理要點是：
一、控制室溫。北方地區(qū)，每年寒露節(jié)前將茉莉移入室內(nèi)，放在陽光充足的房間里。整個冬季的室溫，夜間最低溫度以12℃-14℃為最適宜，白天最高溫度以18℃-20℃最為適宜。要注意適當(dāng)通風(fēng)，不然易引起葉片脫落和爛根。一般應(yīng)在晴天中午稍微打開窗戶通風(fēng)。
二、適量澆水。盆栽茉莉花生長的好壞，澆水是否適宜是個關(guān)鍵。冬季茉莉花已進(jìn)入半休眠狀態(tài)，吸收和蒸發(fā)水分的量很小，澆水應(yīng)有節(jié)制。如澆水過量，則往往引起爛根，葉子發(fā)黃以致落葉死亡。但澆水也不能太少，一般見盆土干硬時即澆水一次，以保持盆土稍潮潤為適宜。
三、停止施肥。北方冬季氣溫低，茉莉花在冬季處于半休眠狀態(tài)，應(yīng)停止施肥。一般從10月開始即停止施肥。
四、防治蟲害。冬季室內(nèi)通風(fēng)不良，易發(fā)生紅蜘蛛和介殼蟲，危害頂梢幼嫩的枝葉，影響生長和觀賞，常用1500倍-2000倍的“1059”的藥液噴施于葉片或整個植株。平時要注意觀察病蟲發(fā)生，對癥施藥。
茉莉花的修剪技術(shù)
休眠期的修剪：在春季萌芽前進(jìn)行，一般在清明節(jié)前后修剪，目的是促使一次枝抽發(fā)整齊、粗壯，調(diào)整好枝冠。具體修剪方法是：
1、剪去病蟲枝、枯枝、細(xì)枝、弱枝。
2、短截一年生枝：將去年生枝的先端剪去，保留基部的10厘米至15厘米。
3、摘除全部葉片。
生長期的修剪：從春節(jié)萌芽后至越冬前進(jìn)行，具體修剪方法是：
1、對肓枝（不開花的枝）、徒長枝、衰弱枝、病蟲枝應(yīng)隨見隨剪，以利于通風(fēng)透光。
2、每次花后及時剪去花柄、修剪過密的枝條，促使腋芽萌發(fā)，達(dá)到多長側(cè)枝、多發(fā)蕾，多開花的目的。
如何使茉莉多開花
一、光照：茉莉性喜炎熱，潮濕，通風(fēng)透氣環(huán)境，他是長日照偏陽性植物，需充足的光照，每天要5小時以上光照。茉莉畏寒，廣東、福建、華中、華南等地盆栽茉莉可在室外栽培越冬，北方在秋季需做好保暖工作，移入室內(nèi)放在朝南方向，陽光最充足處，光照強則枝干健壯，葉色濃綠，有育花多、著色好、香味濃，陽光不足則節(jié)稀花小而不香，因此要茉莉開花多必須要環(huán)境好，光照足。
二、澆水：盆栽茉莉日常管理關(guān)鍵在于水，茉莉不耐旱，但又忌積水，多雨季節(jié)要及時傾倒盆內(nèi)積水，否則葉片易發(fā)黃，俗稱水黃，因此對水需要十分注意，夏季炎熱晴天每天要澆水二次，早晚各一次，如發(fā)現(xiàn)葉片卷垂應(yīng)噴水于葉片，水分足則花多花大，水分不足則花少花小。
三、土壤：栽培茉莉土壤要肥沃的沙質(zhì)和半沙質(zhì)的土壤為好，在pH6-6.5的微酸性土壤種植則根系茂密，生長健旺。如土質(zhì)粘重，缺少有機質(zhì)，肥力較低，通氣性不良，則根系少，植株矮，莖葉纖細(xì)，花少而小。
四、施肥：盛夏高溫季節(jié)是茉莉生長的旺期，需施重肥，多施有機質(zhì)肥和磷鉀肥。如花生餅粉，獸骨粉，過磷酸鈣以及復(fù)合肥，多元素花肥，每月施二次，在夏季生長期常出現(xiàn)枝葉繁茂，但不開花的現(xiàn)象，主要原因是施了過多的氮肥，造成枝葉徒長，遇到這樣情況要控制肥水。增施磷鉀肥，促使孕育花蕾，同時要注意把茉莉移到陽光充足，通風(fēng)良好之處。
五、修剪：茉莉夏天生長很快，要及時修剪，盆栽茉莉修剪保留基部10厘米-15厘米，促發(fā)多數(shù)粗壯新梢，如新枝長勢很旺，應(yīng)在生長10厘米時摘心，促發(fā)二次梢則開花較多，使株型緊湊，花凋謝后應(yīng)把花枝剪去，減少氧分消耗，也能促長新梢，使枝密、芽多，開花多。
六、防治病蟲：茉莉常有螟蛾幼蟲和介殼蟲、紅蜘蛛危害，以7月-8月最為嚴(yán)重，常蛀食花蕾，可用氧化樂果混合乳劑敵敵畏及花卉營養(yǎng)液以同量加水300倍進(jìn)行噴肥，每半月噴射一次，即未發(fā)現(xiàn)病蟲害也應(yīng)進(jìn)行噴灑，每半月噴射一次，做到防重于治，噴灑時間晴天上午9時下午4時為空，中午烈日不宜噴肥，防止藥害。
七、花期：茉莉開花期不要噴水于花朵，防止提早落花和香味消失，暴雨時應(yīng)把茉莉移到避雨處，雨后再移至原地。
春季茉莉扦插
在春秋兩季的春分至清明、秋分至霜降，結(jié)合整枝修剪選好健壯、無病害的一年生以上權(quán)條、芽眼明顯，木質(zhì)化或半木質(zhì)化的中、下段為插穗。每段插穗長10厘米至15厘米，有3節(jié)-4節(jié)和腋芽，穗上端剪口成光滑斜面，下端開口要平滑，剪插防止撕破和損傷腋芽及時扦插；選取肥沃、疏松的沙質(zhì)壤土注意排水方便的田地作苗床。先深翻曬白，打碎除雜，淋水濕潤土壤，再翻打細(xì)碎后整成龜背式，東西向的長畦，畦寬1米，高15厘米-20厘米，兩畦間留人行道40厘米，苗床四周要有排水溝，深30厘米-40厘米，扦插前將苗床土壤灑水濕潤，以不沾手便可扦插。再鋪上3厘米-4厘米河沙或一層稻草以保水分助芽；扦插時用拇指和食指夾住插穗上瑞的腋芽和葉柄處，按株行距4厘米*4厘米有次序地插入苗床。插入深度為枝條的2/3以上，兩個腋芽埋入土中，上瑞一個腋芽、葉柄緊貼地面為宜。做到邊插邊覆土壓實，隨即澆定苗水。注意，枝條千萬不能插倒了和防止苗床不干裂，就能提高成活率。
茉莉的栽培及繁殖
[栽培管理]茉莉性喜陽光，為長日照花卉。夏季南方高溫濕潤的氣候適宜生長，茉得喜肥，但對土壤、肥料要求不嚴(yán)格，在疏松肥沃微酸性土壤中生長極好。茉莉畏寒，即使輕霜也會使其葉片受霜冰而委蔫脫落，在廣東、福建以及華中、華南等地可在室外露地越冬，其他地均作盆栽。因此，家庭盆栽茉莉，秋季需做好防寒保暖工作，于霜降前搬入室內(nèi)，放在朝南方向陽光最充足之處，最好用塑料薄膜袋連盆罩住，保溫保濕，天氣晴好的中午，解開薄膜袋通風(fēng)換氣，室內(nèi)溫度如能維持在5-80C以上，就不致受凍害以安全越冬，如果室溫在15-250C時，茉莉還能繼續(xù)生長，管理得法還能開花。盆栽茉莉春天不要急于搬出室外，江南地區(qū)于清明左右2、3天出房，北方寒冷地區(qū)于5月中旬出房為宜，以防暗霜或冷風(fēng)襲擊。出房后也要放在陽臺光照強度大的位置。
盆栽茉莉春季出房后要重新翻盆更換新土，每年進(jìn)行一次，與此同時修去腐朽老根、霉根，剪除枯枝、病蟲枝以及過細(xì)弱、過分密集的枝條，并摘除全部葉片，以利萌發(fā)新葉，抽生新技，有利多開花。
茉莉雖喜肥水，喜濕潤，但忌盆內(nèi)有積水，多雨季要及時傾倒盆內(nèi)積水，否則葉片易泛黃，俗稱“水黃”，造成霉根，影響植株的正常生長。盆栽茉莉一年四季對肥水要求不同，春季出房后可隔天澆水１次。半月施１次液肥；盛夏高溫季節(jié)是茉莉生長的旺期，需施大肥大水，每星期施２次腐熟液肥，每日澆水２次，上、下午各１次，高溫天旱時還需進(jìn)行葉面噴水，促使茉莉多開花；入秋后，需肥水量逐漸減少，霜降前停止施肥，避免繼續(xù)萌發(fā)秋梢，耗費體內(nèi)養(yǎng)分，每天澆水１次；冬季，茉莉通常已進(jìn)入半休眠狀態(tài)，需水量亦相應(yīng)減少，盆土發(fā)白就澆水，通常每隔２－３天澆１次水，以保持盆上濕潤就行了。如遇雨天無法施肥時，沿盆四周將盆土開一條小溝，施人餅肥細(xì)末，上面覆土，任其自行分解，供根部吸收，有利于孕蕾開花。
茉莉喜微酸性土壤，在北方，因水質(zhì)偏堿，盆栽茉莉葉片容易產(chǎn)生“黃化”現(xiàn)象，表現(xiàn)癥狀為輕者葉片發(fā)黃，植株生長“萎靡不振”，花小不香，重者葉片脫落，逐漸枯萎，以致死亡。現(xiàn)在已經(jīng)找到控制葉片發(fā)黃的辦法，就是在茉莉生長期，經(jīng)常施以“礬肥水”，效果顯著。
家養(yǎng)盆栽茉莉，在生長期常出現(xiàn)枝葉繁茂，但不開花的現(xiàn)象，主要原因是施用了過多的氮肥，造成枝葉徒長，遇到這種情況，要控制肥水，增施磷、鉀肥，促使孕育花蕾，同時要注意把茉莉盆株移放在陽光充足、通風(fēng)良好之處。
【繁殖方法】茉莉再生能力強，繁殖成活容易。繁殖方法有扦插、壓條、分株３種。扦插法是主要繁殖方法，方法簡單，百扦百活，可在春季、霉雨季和秋季進(jìn)行，只要氣候適宜，保持濕潤，注意遮蔭很易成活。江南地區(qū)以霉雨季扦插成活率最高，插穗選生長健壯，組織充實，無病蟲害的枝條，剪成長１２－１５厘米長的小段，每穗帶３－４個飽滿芽，剪口要平滑，斜面要大，利于愈合生根，插穗下部葉片全部剪去，僅留上部２－３片葉，隨剪隨插，避免因水分蒸發(fā)而影響成活，插穗人土深度為全長的１／２－２／３，扦插株行距為３－５厘米，插于砂質(zhì)土壤或干凈河沙中，插后噴足水，覆蓋透明塑料薄膜罩，空氣相對濕度保持在８０％左右，每日揭去薄膜罩通風(fēng)換氣，噴1一２次水，置于蔽蔭處，半月后給散射光，３個星期左右愈合生根，當(dāng)腋芽長出新葉時，加強光照，生長期每隔７－１０天施腐熟薄肥１次，扦插苗當(dāng)年能開花，一般在第２年春季移栽上盆，每盆植３－５株，盆土要疏松肥沃、排水良好，經(jīng)緩苗后恢復(fù)生機，進(jìn)行正常管理。
茉莉壓條繁殖可于５－６月進(jìn)行，選擇ｌ－２年生組織充實，無病蟲害的枝條，進(jìn)行“地面低壓”，壓后不定芽處過１０天至半個月即生根，４０天可自母株切割分離，然后將新苗上盆，當(dāng)年也能開花，因盆栽枝條數(shù)量不多，且操作比較麻煩，壓條繁殖一般不采用。
由于茉莉具有叢生的特性，不定芽萌發(fā)能力又強，栽培多年的大株盆栽可以進(jìn)行分株繁殖，于春季翻盆換土?xí)r將茉莉母株自然掰開數(shù)叢，分別上盆，最初１周內(nèi)要蔽蔭，以后移至陽光充足處養(yǎng)護(hù)。
