盡管芒果是種古老的水果，世界許多地區(qū)對(duì)它的消費(fèi)也很高，但很少有人知道它在健康方面的作用。美國(guó)國(guó)家芒果委員會(huì)將一些研究授權(quán)給美國(guó)的幾位科學(xué)家，讓他們幫助研究芒果對(duì)健康的價(jià)值。
“如果把芒果看作是一種超級(jí)水果，或認(rèn)為它具有較強(qiáng)的抗氧化能力，那它確實(shí)有些不足。”研究人員蘇珊·塔爾科特博士說。“與越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比，芒果中的抗氧化劑算不上什么。” 但通過對(duì)芒果的抗癌作用研究發(fā)現(xiàn)，它能預(yù)防或抑制某些類型的乳腺癌和結(jié)腸癌，蘇珊說。
研究人員對(duì)芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進(jìn)行了研究。多酚是植物中的一種天然物質(zhì)，與許多物質(zhì)一起對(duì)健康有促進(jìn)作用。芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對(duì)大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。“我們發(fā)現(xiàn)芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。”她說。
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